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Valoraciones1 valoraciones10

Plan "A"

Manuel Pedregal 19. Oviedo. 33001 -

Jornadas del Bonito del Cantábrico

Precio
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Rollo de bonito al estilo candasín con patata panadera

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Rollo de bonito sobre juliana de lechuga, patata vapor y salsa alioli

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Rodaja de bonito a plancha

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Rodaja de bonito a la espalda

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Tacos de bonito al ajillo

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Medallón de bonito con pisto

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Medallón de bonito al ajillo

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Medallón de bonito en salsa de tomate

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Medallón de bonito encebollado con pimientos asados

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Ventresca de bonito a la plancha/espalda

Información de alérgenos

  • Contiene gluten
  • Contiene lacteos
  • Contiene huevo
  • Contiene frutos cáscara
  • Contiene apio
  • Contiene soja
  • Contiene sésamo
  • Contiene mostaza
  • Contiene sulfitos
  • Contiene altramuces
  • Contiene pescado
  • Contiene cacahuetes
  • Contiene moluscos
  • Contiene crustáceos

Entradas

Precio
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Jamón ibérico acompañado de pan con tomate

20.00 €
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Cecina con queso de cabra y confitura de tomate

16.00 €
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Marinado de lubina, tomate concassé y crujiente de rúcula

16.00 €
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Anchoas del Cantábrico con queso manchego

18.00 €
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Pulpo a la brasa

16.00 €
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Jamón de pato casero, queso manchego y aceite de oliva negra

17.00 €
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Carpaccio de presa ibérica con champiñones a la brasa y virutas de queso parmigiano

19.00 €
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Cazuela de pulpo, gambas y hongos al ajillo con patata panadera

21.00 €
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Pulpo con vinagreta de pimientos, cebolleta fresca y pistachos

17.00 €
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Tabla de quesos asturianos: La Peral, Cuevas de Pregondón, Beyos Oveja, Cabrales y Gamoneu 3L

20.00 €

Algo caliente

Precio
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Parrillada de verduras con aceite de almendras

17.00 €
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Yemas de espárragos blancos en tempura con crujiente de jamón ibérico y crema de hongos

17.00 €
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Risotto de boletus, jamón ibérico y virutas de foie

17.00 €
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Rabas de calamar fresco con salsa tártara

18.00 €
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Fritos de bacalao al estilo tradicional

16.00 €
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Croquetas de jamón ibérico

12.00 €
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Croquetas caseras de queso ahumado con confitura de tomate

12.00 €
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Croquetas caseras de bacalao y manzana

12.00 €
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Risotto de bacalao y caviar de oricios con crujiente de rúcula (en temporada)

Ensaladas

Precio
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Ensalada templada de pulpo con salteado de hongos

17.00 €
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Ensalada de cecina reserva, rulo de queso de cabra plancha y confitura de tomate

16.00 €
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Ensalada de jamón de pato, compota de manzana y virutas del foie

16.00 €
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Ensalada de marinado de lubina con verduritas asadas y pesto rojo

16.00 €
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Ensalada de salmón ahumado, mozzarella fresca y crema de aguacate con cilantro

17.00 €

Pescados

Precio
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Tataki de atún con patata vapor y salsa teriyaki

21.00 €
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Tacos de atún al ajillo

19.00 €
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Merluza del día a la plancha con verduritas asadas o salsa al gusto

18.00 €
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Pescado del día (según temporada) a la plancha, espalda o acompañado de alguna de nuestras salsas (Precio S/M)

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Tartar de atún acompañado de tostas de pan y tomate aliñado

21.00 €
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Brocheta de atún, champiñón natural, langostino con panceta ibérica y salsa americana

20.00 €
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Bacalao a la plancha con verduritas o salsa al gusto

19.00 €

Carnes

Precio
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Solomillo de buey con foie, reducción de Pedro Ximénez y cebolletas en balsámico

25.00 €
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Entrecot de buey a la parrilla

22.00 €
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Chuletón de buey a la parrilla (precio kg)

48.00 €
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Montaditos de solomillo de buey a la plancha con queso manchego, jamón ibérico y salsa demi-glace

24.00 €
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Tacos de solomillo de buey con guarnición a la vienesa

22.00 €
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Magret de pato acompañado de compota de manzana y salsa de frutos del bosque

19.00 €
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Presa ibérica a la plancha con pimientos de Padrón

17.00 €
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Rollitos de lomo ibérico rellenos de queso ahumado y pimiento verde asado con crema de cerveza negra

17.00 €

Guisos y Especialidades

Precio
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Cebollas rellenas de bonito

12.00 €
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Cazuela de bacalao, setas y puerros al pilpil

18.00 €
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Carrilleras ibéricas guisadas al Pedro Ximénez

17.00 €
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Rabo de toro estofado al jerez

18.00 €
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Cachopo Plan "A" (individual)

18.00 €
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Steak tartar

26.00 €
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Chateaubriand (para 2 personas)

54.00 €
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Callos caseros (en temporada)

Postres

Precio
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Tarta de la casa de manzana

5.00 €
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Tarta de la casa de mousse de chocolate

5.00 €
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Tarta de la casa de tiramisú

5.00 €
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Tarta de la casa de queso

5.00 €
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Helado de turrón de Verdú con chocolate caliente

6.00 €
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Postre Plan "A"

7.00 €
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Tarta de la casa de brownie

5.00 €

Quesos

Precio
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La Peral-La Peral-Concejo de Illas (leche pasteurizada de vaca)

7.00 €
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Cueva de Pregondón-Pregondón-Concejo de Amieva (Picos de Europa) (leche cruda de cabra)

9.00 €
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Beyos Oveja-Cuenca Alta Río Sella-Localidades de Amieva, Ponga y Sajambre (leche cruda de oveja)

9.00 €
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Cabrales-Concejo de Cabrales (leche cruda de vaca o mezcla de dos/tres leches: vaca, cabra y oveja)3

8.00 €
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Gamoenu Tres Leches-Macizo Occidental Picos de Europa-Concejos Onís y Cangas de Onís (Mezcla de tres leches: vaca, cabra y oveja, ligeramente ahumado)

8.00 €
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Tabla cinco queso: La Peral, Cueva de Pregondón, Beyos Oveja, Cabrales y Gamoneu 3L

20.00 €

Información de alérgenos

  • Contiene gluten
  • Contiene lacteos
  • Contiene huevo
  • Contiene frutos cáscara
  • Contiene apio
  • Contiene soja
  • Contiene sésamo
  • Contiene mostaza
  • Contiene sulfitos
  • Contiene altramuces
  • Contiene pescado
  • Contiene cacahuetes
  • Contiene moluscos
  • Contiene crustáceos

Rioja

Precio
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Larchago Crianza

15.00 €
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Viña Pomal Crianza

16.00 €
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Azpilicueta Crianza

16.00 €
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Ramón Bilbao Crianza

17.00 €
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Izadi Crianza

18.00 €
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Campillo Crianza

21.00 €
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Muga Crianza

26.00 €
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Coto Imaz Reserva

18.00 €
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Viña Pomal Reserva

19.00 €
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Murua Reserva

24.00 €
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Viña Ardanza Reserva

30.00 €

Riberas del Duero

Precio
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Valle de Orón Roble

16.00 €
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Prado Rey Roble

17.00 €
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La Planta Roble

17.00 €
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Protos Roble

18.00 €
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Arzuaga Crianza

30.00 €

Bierzo

Precio
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Finca La Cuesta

20.00 €

Extremadura

Precio
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Habla del Silencio

22.00 €

Rías Baixas

Precio
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Outón

16.00 €
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Fillaboa

22.00 €
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Mar de Frades

23.00 €

Rueda

Precio
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Palestra Verdejo

13.00 €
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Protos Verdejo

17.00 €

Monterrei

Precio
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Terras do Cigarrón

Godello

16.00 €

Precio
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Ilagares

13.00 €

Tierra de León

Precio
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Peregrino

Prieto Picudo

14.00 €

Valdeorras

Precio
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Viñaredo Sulvión

22.00 €

Moscato

Precio
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Moscato Fulvia

16.00 €

Cava

Precio
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Codorniu 1551

18.00 €
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Juve Camps

25.00 €

Información de alérgenos

  • Contiene gluten
  • Contiene lacteos
  • Contiene huevo
  • Contiene frutos cáscara
  • Contiene apio
  • Contiene soja
  • Contiene sésamo
  • Contiene mostaza
  • Contiene sulfitos
  • Contiene altramuces
  • Contiene pescado
  • Contiene cacahuetes
  • Contiene moluscos
  • Contiene crustáceos

Tapas

Precio
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Jamón ibérico acompañado de pan con tomate

13.00 €
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Cecina con queso de cabra y confitura de tomate

11.00 €
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Tosta de jamón ibérico, foie y reducción de Pedro Ximénez

10.00 €
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Tosta de cecina, rulo de cabra con confitura de tomate y naranja caramelizada

9.00 €
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Cebollas rellenas de bonito

12.00 €
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Rabas de calamar fresco con salsa tártara

12.00 €
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Pulpo a la brasa

16.00 €
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Yemas de espárragos en tempura con crujiente ibérico y crema de hongos

10.00 €
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Montaditos de picadillo con cebolla confitada y queso ahumado gratinado

12.00 €
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Queso manchego y dulce

9.00 €
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Croquetas caseras de jamón ibérico

6.00 €
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Croquetas caseras de queso ahumado con confitura de tomate

6.00 €
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Croquetas casetas de bacalao y manzana

6.00 €
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Tortillina de patata

9.00 €
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Tortillina de bacalao

13.00 €
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Tortillina de chorizo

10.00 €
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Callos caseros (temporada)

Información de alérgenos

  • Contiene gluten
  • Contiene lacteos
  • Contiene huevo
  • Contiene frutos cáscara
  • Contiene apio
  • Contiene soja
  • Contiene sésamo
  • Contiene mostaza
  • Contiene sulfitos
  • Contiene altramuces
  • Contiene pescado
  • Contiene cacahuetes
  • Contiene moluscos
  • Contiene crustáceos

Menús para hoy

Menú del día

De 13:00 a 16:00

Sólo hoy

Primero a elegir
Ensalada templada de pulpo y gulas al aceite de eneldo
Risotto de jamón ibérico , hongos y queso emmental rallado
Espárragos blancos en tempura con salsa vizcaína

Segundo a elegir
Entrecot de buey a la plancha con verduritas
Lenguado relleno de mariscos con salsa tártara
Cordero de Castilla asado con patatas

Complementos
Pan, Postre y Bebida

Observaciones
Nuevo servicio de entrega a domicilio o recogida en local
Reservas 985 08 96 06

23.00 €

Menú Especial Entrecot para 2 personas

De 13:00 a 16:00 y de 20:30 a 00:00 hasta el 28 de de 2021

LMXJVSD

Entrante
Cecina

Primero
Ensalada de salmón ahumado

Segundo
Entrecot de buey

Postre
Tarta casera

Bodega
Vino Rioja Joven

Observaciones
PRECIO PARA 2 PERSONAS

60.00 €

Menú Especial Chuletón para 2 personas

De 13:00 a 16:00 y de 20:30 a 00:00 hasta el 28 de de 2021

LMXJVSD

Entrante
Jamón ibérico

Primero
Ensalada de marinado de lubina

Segundo
Centro de chuletón de buey

Postre
Postre Plan "A"

Bodega
Vino Rioja Crianza

Observaciones
PRECIO PARA PERSONAS

80.00 €

Menús grupos

Menú 13

Entrante
Tartar de atún con pan tostado y salmorejo cordobés

Primero
Brotes tiernos, pulpo a la brasa y salteado de gulas con hongos al ajillo

Pescado
Lomos de lubina salvaje con capuchina de almejas al azafrán (en temporada, sustitución según mercado)

Carne
Lechazo de Castilla D.O.P. asado con patatas y pimientos del Bierzo

Postre
Postre especial

Bodega
Vino Rioja Crianza D.O.

Observaciones
Precio por persona

60.00 €

Menú 12

Entrante
Marinado de lubina, tomate concassé y crujiente de rúcula

Primero
Crema de nécoras con crujiente de jamón y virutas de manchego

Cortante
Sorbete de limón al cava

Pescado
Cazuela de rape y langostinos

Carne
Solomillo de buey con jugo de su desglasado y foie

Postre
Tulipa de chocolate con helado de Diego Verdú

Bodega
Vino Rioja Crianza D.O.

Observaciones
Precio por persona

55.00 €

Menú 11

Entrante
Zamburiñas gratinadas, patata vapor y pesto tradicional de albahaca

Primero
Arroz caldoso con almejas y calamar de potera

Pescado
Rodaballo a la vizcaína con piquillos confitados

Carne
Lechazo de Castilla D.O.P. asado con patatinas

Postre
Tarta de la abuela y trufa de chocolate

Bodega
Vino Rioja Crianza D.O.

Observaciones
Precio por persona

50.00 €

Menú 10

Entrante
Buñuelo de panceta ibérica, pulpo y langostino sobre crema de aguacate

Primero
Risotto de boletus, jamón ibérico y virutas de foie

Pescado
Ventresca de atún plancha a las finas hierbas

Carne
Tacos de buey sobre cama de champiñones y salsa vienesa

Postre
Mousse de chocolate al brandy

Bodega
Vino Rioja Crianza D.O.

Observaciones
Precio por persona

45.00 €

Menú 9

Entrante
Cachopín de setas y bacalao a la vizcaína

Primero
Ensalada de cecina reserva de León con rulo de cabra a la plancha y confitura de tomate

Pescado
Suprema de salmón al horno con berberechos y bilbaína

Carne
Entrecot de buey plancha con piquillo relleno de parmentier de queso cabrales y compota de manzana

Postre
Brownie de chocolate con mantecado

Bodega
Vino Rioja Crianza D.O.

Observaciones
Precio por persona

40.00 €

Menú 8

Entrante
Crocanti de champiñón natural con pollo de corral y salsa tártara

Primero
Salpicón de pescado blanco y pulpo con vinagreta guarnecida al Jerez

Segundo a elegir
Merluza rellena de langostinos y mejillones con crema de nécoras
Montadito de babilla de ternera (jamón ibérico y queso manchego) con guarnición vienesa

Postre
Tarta de queso de la casa con frutos del bosque

Bodega
Vino Rioja Crianza D.O.

Observaciones
Precio por persona

35.00 €

Menú 7

Entrantes a compartir
Fritos de cazón en adobo con pimientos asados
Pastel de pescados de roca con salsa cóctel

Primero
Arroz meloso con pitu de caleya y virutas de cecina

Segundo a elegir
Dorada asada y crema de manzana con gambas
Entrecot de buey a la plancha con patatas

Postre
Tiramisú casero

Bodega
Vino Rioja Joven D.O.
(2€ más si se incluye Rioja Crianza en lugar de Rioja Joven)

Observaciones
Precio por persona

32.00 €

Menú 6

Entrantes a compartir
Croquetas caseras de jamón y queso ahumado (ambas especialidad de la casa)
Cecina de León con virutas de manchego y aceite d oliva virgen extra

Primero
Crema de cigalas y hongos con almeja al vapor

Segundo a elegir
Capricho de merluza y crujiente de bacon al champán
Carrilleras ibéricas al Pedro Ximénez

Postre
Tarta de manzana de la casa

Bodega
Vino Rioja Joven D.O.
(2€ más si se incluye Rioja Crianza en lugar de Rioja Joven)

Observaciones
Precio por persona

32.00 €

Menú 5 - Menú Asturiano

Entrantes a compartir
Croquetas caseras cremosas de bacalao y manzana

Primero
Fabada asturiana con compango de Alto Aller

Segundo
Cachopo de ternera tradicional

Postre
Arroz con leche

Complementos
Pan y vino Rioja Joven D.O.

Observaciones
Precio por persona

30.00 €

Menú 4

Entrantes a compartir
Croquetas caseras de jamón y queso ahumado (ambas especialidad de la casa)
Bocado de calabacín frito con relleno de bechamel, bacalao y gambas en salsa de tomate
Ensalada de jamón reserva Duroc con vinagreta de sésamo, miel y mostaza

Principal a elegir
Dorada a la plancha con refrito de ajo y perejil
Secreto ibérico al horno con demiglace de pimienta

Postre
Postre casero del día

Bodega
Vino Rioja Joven D.O.

Observaciones
Precio por persona

28.00 €

Menú 3

Entrantes a compartir
Croquetas caseras de jamón y queso ahumado (ambas especialidad de la casa)
Crujiente de queso tierno emmental con boquerones al natural, pimientos del piquillo y tomate confitado
Pudín de merluza y mejillones en escabeche dos salsas

Principal a elegir
Lubina a la espalda con gulas y champiñones
Cachopo de ternera tradicional

Postre
Postre casero del día

Bodega
Vino Rioja Joven D.O.

Observaciones
Precio por persona

28.00 €

Descubre un nuevo espacio en Oviedo donde disfrutar del mejor ambiente para tomarte una copa y de una cocina innovadora con una carta sugerente. Eso es Plan "A"
Los precios se verán incrementados un 10% en el servicio de terraza

Servicios

Salón Privado

Disponemos de wifi

Servimos comida en terraza

Admitimos tarjetas de crédito

Preparamos comida para que te la puedas llevar

Comidas para grupos (máximo 30 comensales)

Tipos de cocina

Tradicional

10 Basada en 2 valoraciones
Valoración media
10
Cocina
10
Calidad/precio
10
Servicio
10

1 opinion

10/10 Valoración media

“Agradable descubrimiento. ”

Grata sorpresa el descubrimiento de este nuevo restaurante. Ambiente muy agradable con un salón comedor muy acogedor y decorado con mucho estilo. Trato esmerado del personal y una comida excelente. Calidad, presentación y buen precio. Merece la pena. Le auguro éxito en la ciudad, bienvenido.

Tu experiencia es muy valiosa para otras personas. ¡Muchas gracias!