eligemenu

Entrantes

Gazpacho de cerezas

Gyoza de yema trufada

Cono de guacamole y pico de gallo

Espárragos al natural, panceta y jamón Cinco Jotas

Maridaje: Sidra Natural 1947 Viuda de Angelón

Primero

Arroz meloso de centollo en su carro

Maridaje: Sieta Vidas Albarín Blanco 2016 (D.O.P. Vino de Calidad de Cangas)

Segundo a elegir

Merluza al vapor, marinera de menta y guisantes lágrima

Maridaje: Viña Sastre Flavus 100% Jaen

Cabritu al oloroso con fresas al vinagre de Jerez

Maridaje: Dehesa La Granja 100% Tempranillo IGP Castilla y León

Postre

Tatín de pera con helado de vainilla al ron

Maridaje: Santo Grial (Diplomático, PX, Moon Water)

Observaciones

Precio por persona sin maridaje.......26.50€

Precio por persona con maridaje..........34,50€

No incluye café

Aperitivo

Causa peruana con pulpo

Brandada crujiente de bacalao

Pan de chocolate, queso azul y tomate

Canutillos de cecina con foie y dulce de manzana

Maridaje: Sidra Natural 1947 Viuda de Angelón

Entrantes

Berenjenas en tempura rellenas de marisco con salsa de moscatel y pasas

Maridaje: Siete Vidas Albarín Blanco 2016 (D.O. P. Vino de Calidad de Cangas)

Primero

Risotto de boletus con ahumado de Pría, Peral y Parmesano

Maridaje: Inurrieta Rosado Coral Garnacha (Navarra)

Pescado

Lomo de bacalao confitado, fidueá negra y gratén de alioli

Maridaje: Viña Sastre Flavus 100% Jaen

Carne

Clásica Paletilla de lechal 70º/12h

Maridaje: Dehesa La Granja 100% Tempranillo

Postre

Degustación de nuetros postres caseros

Observaciones

Precio del menú sin maridaje......44€

Precio del menú con maridaje.....57€

No incluye café

Descripción

Todos los domingos y festivos disponemos de animadores para que los más peques puedan jugar y lo pasen genial, mientras los papas comen tranquilamente y disfruten de nuestra gastronomía

Primero a elegir

Croquetas Caseras de Jamón

Plato de embutidos

Calamares a la romana

Tortilla francesa

Segundo a elegir

Arroz blanco con tomate y huevo frito

Macarrones con tomate frito

Escalope de ternera con patatas fritas

Nuggets de Pollo con Patatas Fritas

Postre a elegir

Tulipa de helados de chocolate y vanilla

Yogur natural

Plato de fruta variada

Observaciones

Medio menú.....15€

Aperitivos

Dos aperitivos de la Casa

1er Plato a elegir

Ensalada de queso de cabra con vinagreta de miel

Guisantes con jamón

Arroz (recomendado)

- (Todos nuestros arroces se elaboran con Acquerello)

2º Plato

Carne o Pescado del día S/M

(Muchas de nuestras carnes provienen de pastos ecológicos del Cuera y los pescados de la rula de Gijón)

Postre

Postre de la casa

Aperitivos:

Alhambra ........2,30€

Keller.....2,30€

Vorágine........3,50€

Vermouth solera....3,00e

1/2 Gin Tonic Barber s .....3,00€ (nuestras maceraciones)

Bodega

Vinos a escoger con el menú:

BLANCOS:

Verdejo

Murviedro - Sauvignon Blanc (D.O.P. Valencia)

ROSADOS:

Murviedro - Cabernet Sauvignon Rosé (D.O.P. Valencia)

TINTOS:

Murviedro - Syrah (D.O.P. Valencia)

Protocolo - Tempranillo (V.T. de Castilla)

Navaelus - Cabernet - Merlot (D.O. Navarra)

Vega Badenas - Tempranillo, Merlot y Syrah

Complementos

Pan, Café y Bodega

Observaciones

Servicio a Mesa Completa

Sólo al mediodía. Hasta las 15:00 horas los fines de semana

Aperitivos

Croquetas Caseras

Empanadillas

Canelones de Morcilla

Dumplings

Entradas

Pastel de Foie con Higos, Manzana y Queso de Cabra

Verduras asadas con avellanas y almendras

Steak tartar

Fresas en escabeche, aguacate y mahonesa de rábano picante

Espárragos verdes, yogur, miel y chocolate

Plato Principal

Pescado según mercado

Arroz negro con alioli

Arroz caldoso de ajetes

Asado asturcelta al horno

Hamburguesa con pesto de kimchi

Postre

Sorbete de Mango

Sorbete de limón

Tarta de zanahoria

Tiramisú

Requesón y frutos rojos

Bodega

Vinos a escoger con el menú:

BLANCOS:

Verdejo

Murviedro - Sauvignon Blanc (D.O. Valencia)

ROSADOS:

Murviedro - Cabernet Sauvignon Rosé (D.O.P. Valencia)

TINTOS:

Murviedro - Syrah (D.O.P. Valencia)

Protocolo - Tempranillo (V.T. de Castilla)

Navaleus - Cabernet y Merlot (D.O. Navarra)

Vega Badenas - Tempranillo, Merlot y Syrah

Complementos

Pan, Café y Bodega

Observaciones

Servicio a Mesa Completa

Precio del menú sin vino......23€

Válido todos los días

Entrante

Brazo de gitano agridulce

Primero a elegir

Fabas con jabalí

Crema de marisco

Segundo

Merluza rellena

Tercero a elegir

Ciervo guisado

Cabrito guisado

Complementos

Pan, Postre, Vino Rioja y Café

Entrante a elegir

Sopa del Cantábrico

Ensalada de cecina

Pastel de cabracho

Alcachofas con Jamon

Primero a elegir

Revuelto de setas, gulas y gambas

Pote de berzas

Paella Mixta

Berenjena gratinada

Segundo a elegir

Caldereta de cabrito

Entrecot de buey

Bacalao a la vizcaina

Lubina a la Espalda

Complementos

Pan, postre y bebida

Observaciones

Válido en comidas y cenas

Primero a elegir

Fabada asturiana (posiblemente una de las tres mejores del mundo)

Cóctel de langostinos

Segundo

Merluza del pincho a la romana

Tercero

Carrillera ibérica

Postre

Milhojas

Complementos

Pan, Bebida y Café

Entrante

Virutas de foie

Primero

Mejillones a la marinera

Segundo

Cachopo Villaviciosa

Bebidas

Rioja, Rueda, Albariño o Sidra

Complementos

Café y Chupito

Observaciones

Precio para 2 personas

Entrante

Cecina de vacuno

Primero

Ensalada completa

Segundo

Codillo ibèrico al horno

Postre

Milhojas de la casa

Complementos

Vino, Café y Chupito

Observaciones

Precio para 2 personas

Entrante a elegir

Sopa de marisco

Tosta de provolone

Primero a elegir

Fabada asturiana

Arroz con berberechos

Segundo a elegir

Carne asada con guarnición

Lubina al horno

Revuelto de oricios

Complementos

Pan, Postre y Bebida

Primero a elegir

Paella

Pionono de jamón y queso

Segundo a elegir

Bacalao con pisto

Revuelto mixto

Postre a elegir

Arroz con leche

Flan

Natillas

Helado

Fruta

Yogurt

tartya de queso

Requesón con nueces y miel

Crema de limón

Complementos

Pan (normal o sin gluten), Agua y Cosechero

Platos

- Café mediano con bollería......2.50€

- Café mediano con bollería + zumo natural de naranja......3,50€

- Chocolate y bollería......3.50€

- Chocolate y bollería + zumo natural de naranja.....4,50€

Observaciones

Válidos sólo hasta las 12 de la mañana

El precio reflejado es el del café mediano + bollería.

Plato

Escalope, huevo, croquetas y patatas

Complementos

Pan, Postre y Refresco

Observaciones

Válido en comidas y cenas

Primero a elegir

Pote asturiano

Fabada Asturiana

Segundo a elegir

Escalopines al cabrales

Huevos, patatas y picadillo

Complementos

Pan, Postre, Bebida y Café

Primero a elegir

Verduras en salsa verde con pulpo y langostinos

Brandada de bacalao con pimientos del piquillo al ajillo

Gazpacho de fresa con boquerón

Segundo a elegir

Chipirones rellenos en su tinta con arroz blanco

Merluza a la plancha sobre salsa meniere y patata al vapor

Caldereta de cabrito con patatinos y pimientos

Postre a elegir

Tartaleta con confitura de frambuesa, queso y frutos del bosque

Pastel de limón y canela con merengue italiano

Complementos

Pan y Vino de la casa

Observaciones

En la terraza y en el salón privado el precio tendrá un incremento del 10%

Entrante

Piruleta de langostinos

Primero a elegir

Arroz Caldoso con Marisco

Ensalada de endivias con anchoas, salmón ahumado y crema de queso

Segundo a elegir

Cachoppo de ternera con jamón y queso

Lomo de merluza en salsa de nécoras

Complementos

Pan, Postre casero a elegir y Café

Observaciones

Bebida no incluida

Entrante

Pastel de cabracho

Primero a elegir

Paella mixta

Fabas con almejas

Segundo a elegir

Entrecot de buey

Rodaballo a la plancha

Complementos

Pan, Postre y Agua o Vino y Gaseosa

Entrante

Jamón ibérico "Montenevado" con pan y tomate

Primero

Gambas "Marimorena" a la plancha

Segundo

Arroz caldoso de marisco

Postre

Queso de cabra "Cueva de Pregondón" (Amieva-Asturias)

Tiramisú casero con helado de café

Bebida a elegir

Vino Blanco Analivia Verdejo D.O. Rueda

Vino Tinto Sentero D.O. Toro

Sidra o Cerveza Bodega Estrella de Galicia

Observaciones

Precio por pareja

Platos

Langostinos, gambas, zamburiñas, mejillón, fritos de pescado, calamar, chipirón, tortilla de camarones con sus salsas

Observaciones

Precio con Botella Rueda Analivia.....50€

Entrante

Langostinos albardados con panceta ibérica Joselito

Primero

Pulpo braseado con revolconas

Segundo

Entrecot de carne frisona con patatas deluxe y setas confitadas

Postre

Queso La Peral con dulce de manzana

Helado de turrón con chocolate caliente

Bebida a elegir

Vino Blanco Analivia Verdejo D.O. Rueda

Vino Tinto Sentero D.O. Toro

Sidra o Cerveza Bodega Estrella Galicia

Observaciones

Precio por pareja

Aperitivo

Aperitivo casero

Primero a elegir

Fabada asturiana

Ensalada de ventrisca

Segundo a elegir

Cachopo de ternera

Merluza en salsa verde

Complementos

Pan, Postre casero, Agua mineral y Vino Rioja Joven David Moreno en frasca

Observaciones

Recogemos pedidos para llevar hasta las 13:00 horas

Primero a elegir

Pote asturiano

Tortos con picadillo

Ensalada de anchoas con tacos de manchego y piquillo

Segundo a elegir

Costillas de ternera

Cachopo de merluza

Entrecot

Complementos

Pan, Postre, Vino Rioja y Café

Sugerencias

Tabla de embutidos (jamón, chorizo, salchichón, lomo).....8€

Cecina con queso de cabra a la plancha....8€

Tortos de maíz con picadillo, huevos y patatas.......5€

Sartén de patatas , huevos y picadillo..........5€

Sartén asturiana (patatas, huevos y jamón)........5€

Sartén de huevos roto, gambas, gulas y patatas..........6€

Paté de cabracho............6€

Ensalada mixta.........5,50€

Ensalada normal...........3,50€

Calamares.........5,90€

Croquetas caseras.............6,90€

Chipirones a la plancha...........7,90€

Parrochas con jamón.......7€

Pollo al ajillo.......5,50€

Costillas al ajillo.........6€

Alitas barbacoa............4,50€

Jamón reserva........5,50€

Chorizo casero de Tapia picante.........5,50€

Lacón cocido con cachelos......6,90€

Hígado de ternera encebollado..........5,90€

Morcilla matachana con patatas...........3,50€

Patatas 3 salsas........3,50€

Pimientos del Padrón.........3,50€

Sugerencias

Tacos de entrecot al ajillo con patatas y pimientos........15€

Escalopines al cabrales...........10€

Cachopo de cecina y queso de casa.......12€

Cachopo especial para compartir 2 personas (jamón, queso, espárragos y pimientos)...........15€

Callos ración (en temporada).......12€

Callos media ración (en temporada)........7€

Hamburguesa de la casa (carne, queso, lechuga, tomate y bacon) acompañada de patatas...........3,50€

Entrante a elegir

Mejillones en vinagreta

Rollitos primavera

Primero a elegir

Patatas con pulpo

Ensalada templada de setas, jamón y gula

Segundo a elegir

Cachopín de lomo

Pescado del día

Complementos

Pan, Postre, Bebida y Café

Entrante a elegir

Sopa de cocido (en invierno)

Croquetas

Espárragos con mayonesa

Embutidos

Cecina con virutas de queso

Ensalada mixta

Pastel de cabracho

Rollitos de primavera

Plato Principal a elegir

Escalopines de ternera

Escalopines de pollo

Huevos con jamón

Huevos con picadillo

Cachopo de lomo

Cachopo de pollo

San Jacobo

Pescado del día

Rabas de calamar

Tortilla francesa (bonito, jamón o chorizo)

Complementos

Pan, Postre, Bebida y Café

Plato Principal a elegir

Cachopo de lomo

Cachopo de pollo

Cachopo de setas

Cachopo de ternera

Complementos

Pan, Postre, Bebida y Café

Entrante

Zamburiñas a la plancha

Primero

Ensalada mixta La Boquería

Segundo

Chuletón de ternera (750 gr. aprox.)

Complementos

Pan, Postre a elegir, Agua y Vino Rioja Crianza

Observaciones

Precio para 2 personas

Entrante

Pastel de cabracho

Primero

Ensalada de queso de cabra gratinado con jamón ibérico

Segundo

Chuletón de ternera (aprox. 1Kg) con patatas fritas y pimientos del piquillo

Postre

Tarta de la abuela

Bebidas

Agua, Cerveza o Vino Cosechero de la casa

Observaciones

Precio para 2 personas

Principal

Croquetas

Hamburguesa y patatas fritas

Postre a elegir

Frixuelo con nutella

Copa de helado

Bebidas

Refresco o Agua mineral

Entrante

Pastel de Pulpo

Primero a elegir

Fabada asturiana

Salpicón de pulpo

Caldereta de pulpo

Segundo a elegir

Pitu de corral

Atún con verduritas al horno de leña

Filete suprema de carne gallega con piquillos

Complementos

Pan, Postre casero a elegir y Agua, Vino de la casa o Caña de cerveza

Observaciones

Precio por persona

Medio menú......11€

El Menú se servirá a mesa completa