eligemenu

Primero a elegir

Fabada asturiana

Ensalada de pollo con salsa tártara

Segundo a elegir

Cachopo de ternera con guarnición

Pescado del día

Complementos

Pan, Postre y Vino

Observaciones

El precio en terraza tendrá un incremento del 10%

Primero

Arroz cremoso con pulpo y andaricas

Segundo

Entrecot de ternera al vino tinto

Postre

Tarta de Frixuelos

Bebida

Sidra o Cosechero

Complementos

Pan y Café

Observaciones

Precio por persona

Mínimo 2 personas

Este menú especialidad de la casa, se mantiene fijo todo el año salvo excepciones por falta de producto, que en tal caso se cambiara por otro similar

Incremento del 10% en terraza

Primero a elegir

Paella

Pimientos rellenos

Segundo a elegir

zarzuela de pescados

ternera asada

Postre a elegir

Arroz con leche

Flan

Natillas

Helado

Fruta

Yogurt

Tarta

Requesón con nueces y miel

Crema de limón

Complementos

Pan (normal o sin gluten), Agua y Cosechero

Entrante

Croquetas de centollo

Primero

Cebollas rellenas de bonito

Segundo

Bacalao con gambas

Postre

Postre a elegir

Observaciones

Precio por pareja

Menú sin gluten

Vino recomendado:

Altos de Torona (Albariño Sobre Lias) .....13€

Regina Viarum (Ribera Sacra).....12€

Platos

- Café mediano con bollería......2.50€

- Café mediano con bollería + zumo natural de naranja......3,50€

- Chocolate y bollería......3.50€

- Chocolate y bollería + zumo natural de naranja.....4,50€

Observaciones

Válidos sólo hasta las 12 de la mañana

El precio reflejado es el del café mediano + bollería.

Sugerencias

Fabada Asturiana

Entrante

Chupito de aguacate y gamba

Primero a elegir

Fabada asturiana

Sopa de marisco

Segundo

Bonito en salsa roja

Tercero a elegir

Solomillo hojaldrado

Cabrito guisado

Complementos

Pan, Postre, Vino Rioja y Café

Entrante

Pastel de Pulpo

Primero a elegir

Fabada asturiana

Ensalada Mar y Tierra

Sopa de pescado y mariscos del Cantábrico

Segundo a elegir

Jabalí guisado con sus patatinas

Dorada a la espalda con guarnición de crema de patata y aceite de trigueros

Filete de ternera gallega con patatinas y pimientos del piquillo

Complementos

Pan, Postre casero a elegir y Agua, Vino de la casa o Caña de cerveza

Observaciones

Precio por persona

Medio menú......12€

El Menú se servirá a mesa completa

Aperitivo

Bocado del Cofrade

Primero

Verdinas con langostinos

Segundo

Merluza al horno

Postre

Mascarpone con fresas

Primero a elegir

Patata rellena de carne en su salsa

Repollo con almejas en salsa verde

Hojaldre de ensaladilla con espuma de mayonesa

Segundo a elegir

Merluza al horno sobre crema de maíz y gambas al ajillo

Entrecot a la plancha con patatas a las finas hierbas

Ternera gobernada con uvas pasas y orejones

Postre a elegir

Red velvet con mousse de queso

Torrijas de leche de coco y helado de nata

Complementos

Pan y Vino de la casa

Observaciones

En la terraza y en el salón privado el precio tendrá un incremento del 10%

Entrante a elegir

Crujiente con salsa alioli

Cecina con virutas de queso manchego

Primero a elegir

Patatas con pulpo

Pimientos rellenos

Segundo a elegir

Entrecot a la plancha

Lubina

Complementos

Pan, Postre, Bebida y Café

Entrante a elegir

Sopa de cocido (en invierno)

Croquetas

Espárragos con mayonesa

Embutidos

Cecina con virutas de queso

Ensalada mixta

Pastel de cabracho

Rollitos de primavera

Plato Principal a elegir

Escalopines de ternera

Escalopines de pollo

Huevos con jamón

Huevos con picadillo

Cachopo de lomo

Cachopo de pollo

San Jacobo

Pescado del día

Rabas de calamar

Tortilla francesa (bonito, jamón o chorizo)

Complementos

Pan, Postre, Bebida y Café

Plato Principal a elegir

Cachopo de lomo

Cachopo de pollo

Cachopo de setas

Cachopo de ternera

Complementos

Pan, Postre, Bebida y Café

Primero a elegir

Arroz Caldoso con Marisco

Fabada Asturiana

Ensalada de pulpo

Segundo a elegir

Cordero guisado

Rodaballo en salsa de sidra

Complementos

Pan, Postre y Bebida

Primero

Fabada Asturiana

Segundo

Cachopo de lomo asturcelta

Postre

Arroz con leche

Complementos

Pan y Bebida

Primero

Garbanzos con Bacalao y Espinacas

Segundo

Chipirones rellenos

Postre

Leche Frita

Complementos

Pan y Bebida

Aperitivo

Aperitivo casero

Primero a elegir

Fabada asturiana

Ensalada de langostinos con virutas de jamón

Segundo a elegir

Pitu guisado

Bacalao al horno

Complementos

Pan, Postre casero, Agua mineral y Vino Rioja Joven David Moreno en frasca

Observaciones

Recogemos pedidos para llevar hasta las 13:00 horas

Entrante a elegir

Sopa de marisco

Mejillones a la vinagreta

Primero a elegir

Ensalada templada de bacalao

Paella de marisco

Segundo a elegir

Cochinillo al horno

Pitu de caleya

Bebidas

Vino Rioja o Vino Rueda

Complementos

Pan, café o infusión

Observaciones

Incremento de 10% en terraza, excepto sidra

Entrante

Crujiente de langostino

Primero a elegir

Arroz Caldoso con Marisco

Ensalada de pitu de caleya escabechado, cecinay queso de Burgos

Segundo a elegir

Entrecot de vacuno mayor a la plancha con su guarnición

Merluza con almejas en salsa de marisco

Complementos

Pan, Postre casero a elegir y Café

Observaciones

Bebida no incluida

Nuevo horario de cierre:

Viernes y sabados ........00:30H

Resto de la semana......18:00h

Primero

Tacos de entrecot de xata rosa IGP ternera asturiana con patatas, cebolla carameliza y pimientos confitado

Segundo

Fabada asturiana IGP faba asturiana con compango asturiano

Postre

Crema de queso afuega el pitu D.O.P. con nueces y miel

Bebidas

Sidra de Asturias D.O.P. Zhitos Llagar Herminio o Monasterio de Corias Vino de Cangas D.O.P.

Entrante

Mejillones con vinagreta de fresas

Primero

Ensalada templada de bacalao

Segundo a elegir

Mero al limón y eneldo

Cachopo de ternera

Bodega

Vino Rioja Crianza, Vino Rueda, Agua

Complementos

Pan, Postre a elegir y Café

Entrante

Pastel de pescado de roca

Primero

Garbanzos con Bacalao y Espinacas

Segundo

Bacalao en salsa de pimiento choricero con patatinas

Postre

Tarta de queso con frutos del bosque

Bodega

Vino Ribera del Duero Roble

Complementos

Pan y Agua

Observaciones

El menú se servirá a mesa completa

Entrante

Pastel de Cabracho

Primero a elegir

Fabada Asturiana

Tallarines al funghi

Parrillada de verduras

Segundo a elegir

Bacalao con cebolla caramelizada y ciruelas pasas

Jabalí guisado con patatinas

Escalopines de ternera al cabrales

Complementos

Postres Caseros, Pan, Agua, Batura Vino de la Tierra de Castilla

Observaciones

El menú se servirá a mesa completa

Entrante

Queso Cabrales

Principal

Fabada asturiana con su compango

Postre

Sorbete de limón a la sidra

Bebidas

Sidra D.O.

Observaciones

Precio por persona

El menú se servirá a mesa completa

Primero a elegir

Fabada asturiana (posiblemente una de las tres mejores del mundo)

Cogollos con anchoas

Segundo

Merluza a la sidra

Tercero

Cachopo Villaviciosa

Postre

Milhojas

Complementos

Pan, Bebida y Café

Observaciones

Incremento del 10% en terraza

Primero

Crema de nécoras

Segundo

Garbanzos con bacalao y espinacas

Tercero

Merluza a la romana

Postre

Milhojas

Complementos

Pan, Bebida y Café

Observaciones

Incremento del 10% en terraza

Entrante

Embutidos ibéricos

Primero

Virutas de foie

Segundo

Entrecot a la plancha

Postre

Milhojas de la casa

Complementos

Vino, Café y Chupito

Observaciones

Precio para 2 personas

Primero a elegir

Pote asturiano

Ensalada de frutos del mar y piña

Revuelto de la casa

Segundo a elegir

Cabrito guisado con patatas

Bacalao en salsa verde

Taos de lomo al cabrales

Merluza a la plancha

Complementos

Pan, Postre, Vino Rioja y Café

Primero a elegir

Chorizo criollo

Ensalada de queso fresco y crujiente de jamón

Segundo a elegir

Solomillo de cerdo con patatas

Churrasco de ternera

Lacón a la brasa

Complementos

Pan, Postre, Bebida y Café

Observaciones

Menú válido en comidas y cenas

Primero

Paté de cabracho

Segundo

Chuletón de +1kg con patatas y pimientos italianos

Postre

2 Postres a elegir

Bodega

Abadía del Roble

Complementos

Cafés

Observaciones

Precio para dos personas

Platos

Arroz para 2 personas con 1 bogavante de 500 grs.

Bodega

Botella de Albariño "Señorío de Sobral" (mejor albariño 2017)

Observaciones

Precio para 2 personas

Platos

Arroz con marisco para 2 personas

Bodega

Botella de Albariño "Señorío de Sobral" (mejor albariño 2017)

Observaciones

Precio para 2 personas

Entrante

Plato de jamón ibérico

Primero

Ensalada mixta completa de la casa

Segundo

Entrecot de buey a la parrilla con patata rústica y pimientos confitados

Observaciones

Pan, Postre y Bebida no incluidos

Entrante

100 grs. de jamón Jabugo

Primero

Ensalada de tres lechugas

Segundo

Chuletón de buey a la parrilla

Bebidas

Colegiata de Fariña D.O. Toro

Observaciones

Precio para 2 personas

Entrante

Cecina con virutas de queso

Primero a elegir

Ensalada de espárragos con 2 salsas

Pimientos del piquillo rellenos de marisco

Fabada asturiana

Segundo a elegir

Cachopo de merluza en salsa mariscada

Solomillo de ibérico al cabrales

Complementos

Pan, Postre y Bebida

Observaciones

En terraza el precio tendrán un incremento de 0,50€

Platos

Zamburiñas thai

Pastel de mejillón y emulsión de yuzu

Causa de pato escabechado

Canutillos de cecina con foie y dulce de manzana

Krunch de Langostinos con Salsa Teriyaki

MARIDAJE: Cerveza rubia Sierra Nevada EEUU American Pale Ale

Berenjenas en tempura rellenas de marisco con salsa de moscatel y pasas

MARIDAJE: Viña Esmeralda D.O. Penedéz Moscatel de Alejandría y Gewürztraminer

Risotto de boletus con ahumado de Pría , Peral y Parmesano

MARIDAJE: Vino Blanco Palacio de Bornos La Caprichosa 100% Verdejo, D.O. Rueda

Lomo de bacalao confitado, fidueá negra y gratén de alioli

MARIDAJE: Torelló Brut Reserva 2013 D.O. Cava, Macabeo, Parellada y Xarello

Clásica Paletilla de lechal 70º/12h

MARIDAJE: Vino Tinto S2 by Rafa Somonte D.O. Vinos de España, 100% Mencía

Postre

Milhojas DE Labra de crema y nata con helado de turrón de Diego Verdú

MARIDAJE: Moscatel de naranja López Hermanos, Montilla Moriles, Bodegas Málaga

Observaciones

Precio del menú sin maridaje......44€

Precio del menú con maridaje.....57€

No incluye café

El menú se sirve a mesa completa

Menú válido para mesas hasta 10 comensales como máximo

Entrantes

Zamburiñas thai

Pastel de mejillón y emulsión de yuzu

Causa de pato escabechado

Krunch de Langostinos con Salsa Teriyaki

MARIDAJE: Cerveza rubia Sierra Nevada EEUU American Pale Ale

Primero

Arroz meloso de berberechos y algas

MARIDAJE: Vino Blanco Ánima de Raimat D.O. Costers del Segre, Chardonnay, xarello y albariño

Segundo a elegir

Merluza del pincho con espárragos en texturas y emulsión de anchoa

MARIDAJE: Torelló Brut Reserva 2013 D.O. Cava, Macabeo, Parellada y Xarello

Cochinillo crujiente con su jugo y LTC

MARIDAJE: Vino Tinto S2 by Rafa Somonte D.O. Vinos de España, 100% Mencía

Postre

Tatín de plátano con su helado

MARIDAJE: Moscatel de naranja Löpez Hermanos, Montilla Moriles, Bodega Málaga

Observaciones

Precio por persona sin maridaje.......28€

Precio por persona con maridaje..........36€

No incluye café

El menú se sirve a mesa completa

Menú válido para mesas hasta 10 comensales como máximo

Observaciones

Disponibles sábados y domingos en horario de comidas

Todos nuestros arroces son elaborados con arroz bomba

Sugerencias

Arroz negro de calamar, chipirón y alcachofa (en paella)(sin gluten)......22€

Arroz marinero de pescados (caldoso o en paella) (sin gluten)......24€

Arroz con bogavante (caldoso o en paella) (sin gluten)......26€

Arroz con pitu caleya (en paella) (sin gluten)......22€

Arroz vegano (en paella).....20€

Y además...

Nuestra zarzuela de pescados y mariscos del Cantábrico (sin gluten).....24€

Primero a elegir

Paella de Marisco

Cachopos de calabacín

Ensalada de melón con jamón ibérico

Segundo a elegir

Secreto ibérico a la plancha

Bacalao a la vizcaina

Huevos rotos con jamon

Complementos

Pan, Postre y Bebida

Observaciones

Medio menú...........11,90€

En terraza el precio tendrá un incremento de 1€

Primero

Fabada asturiana

Segundo

Escalopines al Cabrales

Postre a elegir

Arroz con Leche

Bebidas

Vino D.O. Rioja