eligemenu

Primero a elegir

Pote asturiano

Ensalada mixta

Arroz a la cubana

Segundo a elegir

Carrillera Ibérica

Merluza a la romana

Complementos

Pan, Postre casero y Bebida

Observaciones

En terraza incremento del 10%

Primero a elegir

Cocido de Garbanzos

Ensalada de pasta

Crema de calabacín

Segundo a elegir

Merluza a la romana

Lacón con cachelos

Secreto de cerdo ibérico

Complementos

Pan, Postre a elegir y Bebida

Sugerencias

Botella de Sidra o Copa de Rioja +

Lomo ibérico..........8,50€

Cecina de Astorga........7,50€

Jamón ibérico......12,50€

Queso manchego......7,50€

Queso azul.......7,50€

Chorizo picante......7,50€

Entrante

Canutillos de york

Primero a elegir

Menestra

Ensalada templada de champiñones

Segundo a elegir

Lubina a la espalda

Lomo fresco empanado

Complementos

Pan, Postre y Agua o Vino y Gaseosa

Aperitivo

Aperitivo casero

Primero a elegir

Guisantes con jamón

Arroz con bacalao

Ensalada de queso fresco con salmón ahumado

Segundo a elegir

Pollo al horno con manzana

Merluza en salsa verde

Complementos

Pan, Postre casero, Agua mineral y Vino Rioja Joven David Moreno en frasca

Observaciones

Recogemos pedidos para llevar hasta las 13:00 horas

Primero

Tomate seco, rúcula, parmsano y anchoa

Segundo

Tagliatelle paglia e fieno en salsa trufada con speck

Tercero

Lasaña a los cuatros quesos

Postre

Pannacotta con frutos rojos

Complementos

Vino D.O.G.P. Lambrusco y Café

Primero a elegir

Crema de necoras

Ensalada César

Milhojas de verduras y queso de cabra

Segundo a elegir

Tournedó de solomillo ibérico

Lacón a la gallega con pimentón de la Vera

Salteado de salmón con verduritas, soja y sésamo

Complementos

Pan, Postre casero y Agua, Vino o Caña

Observaciones

En terraza el menú tendrá un suplemento de 1€

Por problemas con la línea de teléfono del restaurante, para reservas llamar al 658 481 082

Entrante a elegir

Espárragos con mayonesa

Paté de cabracho

Primero a elegir

Ensalada mixta

Patatas guisadas con pulpo

Fabas pintas

Fideos con marissco

Segundo a elegir

Plato de parrilla

Lacón con cachelos

Alitas de pollo

Calamares a la romana

Complementos

Pan, Postre y Bebida

Observaciones

Menú + Café.......9,50€

Entrante

Tosta de pulpo y gambas

Primero

Rodaballo a la plancha

Segundo

Churrasco de ternera

Complementos

Pan, Postre y Bebida

Primero a elegir

Ensalada mixta

Revuelto

Marmitako de pescado

Macarrones

Segundo a elegir

Carne

Pescado del día

Complementos

Pan, postre y bebida

Sugerencias

Fabada Asturiana

Entrante a elegir

Montadito nikei

Raviolis de ternera con mozzarella fresca

Potaje del Día

Segundo a elegir

Wao bao marinero

Tosta de rabo de toro con chayote y rúcula

Risotto cuatro quesos con espinacas

Complementos

Pan, Postre y Vino Tinto, Vino Blanco y Agua

Observaciones

Válido de Martes a Viernes al mediodía, excepto Festivos y víspera de festivos

Válido hasta 10 comensales

Por 6€ más disfruta de 1 copa:

Gin Tonic Premium Plymouth

Vodka Beluga

Ron Premium Dos Maderas PX

Whisky Cardhu Gold Label

Entrantes

Tortín de baba ganous de calabacín

Brandada crujiente de bacalao

Globo de burrata y rey silo con tomates en texturas

Agua de tomate, citronela y globo de albahaca

Sardinas confitadas al carbón, aguacate y pico de gallo

Maridaje: Valnera Sidra Semidulce Asturias

Segundo a elegir

Chicharrones de rodaballo, mahonesa de plancton y salsa XO

MARIDAJE: Danza Espumoso Brut 100% Albarió D.O. Rías Baixas

Presa Cinto Jotas al carbón con chutney de zanahorias eco

MARIDAJE: Vino Tinto Cair Cuveé 85% tempranillo, 15% merlot D.O. Ribera del Duero

Postre

Tarta de la abuela Doña Concha

MARIDAJE: Baron de Ley Semi Dulce D.O. Ca Rioja

Observaciones

Precio por persona sin maridaje.......28€

Precio por persona con maridaje..........36€

No incluye café

Entrantes

Aceituna rellena de jamón ibérico

Tortín con baba ganous de calabacín

Brandada crujiente de bacalao

Canutillos de cecina con foie y dulce de manzana

Agua de tomate, citronella y globo de albahaca

Berenjenas en tempura rellenas de marisco con salsa de moscatel y pasas

MARIDAJE: Valnera Sidra Semidulce Asturias

Primero

Risotto de boletus con ahumado de Pría , Peral y Parmesano

MARIDAJE: Inurrieta Rosado Coral - Garnaha (Navarra)

Pescado

Lomo de bacalao confitado, fidueá negra y gratén de alioli

MARIADAJE: Danza Brut 100% Albariño D.O. Rías Baixas

Carne

Clásica Paletilla de lechal 70º/12h

MARIDAJE: Vino Tinto Cair Cuveé 85% Tempranillo, 15% Merlot, D.O. Ribera del Duero

Postre

Degustación de quesos afinados por el maestro Aitor Vega

Micuit de chocolate con sorbete de naranjan sanguina

MARIDAJE: Floralis Moscatel Oro - Moscatel de Alejandría

Observaciones

Precio del menú sin maridaje......44€

Precio del menú con maridaje.....57€

No incluye café

Entrante a elegir

Espárragos trigueros en tempura

Mejillones con vinagreta de fresas

Primero a elegir

Garbanzos con callos

Ensalada de cogollos de Tudela (cogollos de Tudela, anchoas, huevo, pimiento del piquillo y tomate)

Segundo a elegir

Atún al ajillo

Solomillo de cerdo con salsa cajún

Postre Caseros

Postre Casero ó Cafe

Bebidas

Agua mineral, Vino y Casera o Cerveza

Primero a elegir

Sopa de marisco

Garbanzos A Feira

Fabada asturiana

Pote de berzas

Arroz blanco con calamares

Ensaladilla Rusa

Ensalada de Pasta

Ensalada mixta

Ensalada cesar

Segundo a elegir

Raxo A Feira

Ternera galega guisada

Cordero de la casa

Conejo guisado

Pitu de corral

Bistec a la plancha

Escalopines de pollo

Calamares guisados

Pescado blanco a la plancha

Fritos de merluza

Todos los platos acompañados de patatas

Complementos

Pan, Postres Caseros, Agua, Vino de la casa, Casera

Observaciones

Medio Menú (1 plato): 8€

Válido de lunes a viernes de 13 a 16 h. , excepto festivos.

Entrante

Pulpo con cachelos

Primero

Pimientos de Padrón

Segundo

Entrecot de ternera gallega

Complementos

Postre casero y Agua o Vino de la casa

Observaciones

Válido de lunes a viernes, excepto festivos

Sugerencias

Jamón ibérico.......8,00€

Ensalada templada de bacalao, verduritas encurtidas y mandarina......5,00€

Salmón curado en casa, crema agria, polen y arándanos......6,00€

Cremita de calabaza asada, queso de vaca Varé y semillas de amapola.....5,50€

Huevo a baja temperatura con cremita de boletus y castañas......5,00€

Mi-cuit casero, choco-blanco y kikos.....5,00€

Maceta de verdura en tempura de maíz......5,00€

Croquetas de jamón ibérico (4 uds)......4,80€

Pulpo y verduras escabechadas.....6,00€

Torto de gochu casero......4,00€

Helado de arándanos.......4,00€

Ganache de chocolate blanco, mandarina y crumble de marañuelas......4,00€

Observaciones

Disponibles de martes a viernes en sidrería

Platos

Hamburguesa de ternera con ensalada, patatas fritas y ketchup casero

Complementos

Agua pequeña o Refresco y Postre

Primero a elegir

Fabada asturiana ( una de las tres mejores del mundo)

Paella mixta

Cogollos con bonito

Segundo a elegir

Revuelto de merluza y gamba

Corderín a la sidra

Postre

Arroz con leche

Complementos

Pan, Bebida y Café

Observaciones

Cocina abierta ininterrumpidamente

Plato a elegir

Fabada asturiana ( una de las tres mejores del mundo)

Paella mixta

Cogollos con bonito

Revuelto de merluza y gamba

Corderín a la sidra

Postre

Arroz con leche

Complementos

Pan, Bebida y Café

Observaciones

Cocina abierta ininterrumpidamente

Entrante

Virutas de foie

Primero

Mejillones a la marinera

Segundo

Cachopo Villaviciosa

Bebidas

Rioja, Rueda, Albariño o Sidra

Complementos

Café y Chupito

Observaciones

Precio para 2 personas

Primero a elegir

Ensalada de Pasta

Garbanzos con marisco

Arroz con pollo

Segundo a elegir

Fritos de merluza

Secreto de cerdo

Plato de Parrilla

Complementos

Pan, Postre casero y Bebida

Observaciones

Medio menú.........6,50€ (1plato a elegir + Postre + Bebida)

Platos

Ensalada a tropel

Patatas con pa una boda

Todo el cordero que te quepa entre pecho y espalda

Postre

Postre de la casa

Observaciones

Horario de lunes a viernes (excepto festivos) de 13:00 a 15:30, previa reserva

Bebida no incluida

Precio por persona

Mínimo 4 personas

Primero a elegir

Fabada asturiana

-DEGUSTACION DE QUESOS ASTURIANOS

-EMBUTIDOS IBERICOS

.ENSALADA DE POLLO CON CRUJIENTE DE IBERICOS

Segundo a elegir

ENTRECOTE DE BUEY O TERNERA CON PATATAS Y ENSALADA

ESCALOPINES DE TERNERA AL CABRALES

-CACHOPO DE MERLUZA DEL CANTÁBRICO

Bebidas

TINTO COSECHA, ROSADO NAVARRA O BLANCO RUEDA

AGUA

Complementos

PAN Y POSTRE CASERO A ELEGIR

Primero a elegir

-ENSALADILLA RUSA

-POTE ASTURIANO

-ENSALADA DE CECINA Y RULO DE CABRA

ESPAGUETIS BOLOÑESA

Segundo a elegir

FILETE DE TERNERA A LA PLANCHA

-CALAMARES REBOZADOS

-PITU CALEYA

-CAZUELA DE HUEVOS FARTUQUIN

Postre a elegir

CASEROS A ELEGIR

Complementos

PAN, POSTRE CASERO A ELEGIR Y BEBIDA

Entrante

BOCADITO CAPRESSE

Primero a elegir

VERDINAS CON CENTOLLO

ARROZ CREMOSO CON TERNERA Y BOLETUS

ENSALADA DE JAMÓN Y ESPARRAGOS

Segundo a elegir

PARRILLADA DE PESCADO

SOLOMILLO DE CERDO A LA PIMIENTA

Postre a elegir

FRESAS CON NATA

BROWNIE DE CHOCOLATE

Complementos

PAN Y BEBIDA A ELEGIR

Entrante

Jamón ibérico "Montenevado" con pan y tomate

Primero

Gambas "Marimorena" a la plancha

Segundo

Arroz caldoso de marisco

Postre

Queso de cabra "Cueva de Pregondón" (Amieva-Asturias)

Tiramisú casero con helado de café

Bebida a elegir

Vino Blanco Analivia Verdejo D.O. Rueda

Vino Tinto Sentero D.O. Toro

Sidra o Cerveza Bodega Estrella de Galicia

Observaciones

Precio por pareja

Platos

Langostinos, gambas, zamburiñas, mejillón, fritos de pescado, calamar, chipirón, tortilla de camarones con sus salsas

Observaciones

Precio con Botella Rueda Analivia.....50€

Primero a elegir

Lasaña de verduras

Ensalada César

Segundo a elegir

Sartén de chorizo de pueblo con huevo frito

Tosta 3 quesos

Complementos

Pan, Bebida y Postre o Café

Observaciones

Medio menú: 7€ (compuesto de 1 plato, pan, bebida y postre o café)

Primero a elegir

Lentejas Estofadas

Repollo rehogado y jamón

Macarrones con bonito y tómate

Segundo a elegir

Ternera Guisada con Patatas

Filete de pollo a la sidra y patatas

Rollitos de mar y patatas

Complementos

Pan, Postre casero y Agua o Vino

Primero a elegir

Pote asturiano

Fabada Asturiana

Segundo a elegir

Escalopines al cabrales

Huevos, patatas y picadillo

Complementos

Pan, Postre, Bebida y Café

Primero a elegir

Crema marinera

Huevos Yantar

Segundo a Elegir

Ensalada de bacon y queso

Lasaña de ternera

Salteado de Verduras

Tercero a Elegir

Costillas al horno

Parrochas con Jamón

Alitas de pollo al Curry

Bebidas

Agua o Vino y casera

Complementos

Pan y Postre

Primero

Cecina en oliva virgen con lascas de manchego

Segundo

Revuelto de bacalacon con setas silvestres y jamón

Tercero

Salteado de Ternera al Brandy

Bebidas

Agua o Vino y casera

Complementos

Pan y Postre

Entrante a elegir

Sopa de fideos

Queso con pimientos del piquillo

Primero a elegir

Fabes pintes con arroz

Revuelto de setas

Ensalada mixta

Segundo a elegir

Cachopín de pollo

Salchichas, huevo y patatas

Cazón en adobo

Postre a elegir

Postres caseros

Bebidas

Vino / Gaseosa / Agua

Complementos

Pan

Observaciones

Café o infusión incluídos en menú

Parrilla

SERVICIO DE PARRILLA DIARIO

Entrante

Embutidos ibéricos

Primero

Bombón de lenguado relleno

Segundo

Chuletinas de cordero

Postre a elegir

Postres caseros y variados

Bebidas

Vino Rioja, Rueda, agua, gaseosa o botella de sidra

Complementos

Pan

Observaciones

Café o infusión incluídos en el menú

Parrilla

SERVICIO DE PARRILLA DIARIO

Composición

1 Entrante a elegir (del menú del día)

1 Plato a elegir (del menú del día)

1 Postre o café o infusión

Pan

Bebida a elegir (Agua / Vino / Gaseosa)

Primero a elegir

Ensalada templada de gulas y gambas

Crema de verduras

Fabada asturiana

Segundo a elegir

Atún con guarnición de verduras

Secreto braseado

Cachopín de lomo

Postre casero a elegir

Café

Flan casero

Piña braseada

Copa de helado

Complementos

Pan y Agua o Vino Tinto, Rosado o Blanco

Postre casero a elegir

Café

Flan casero

Piña braseada

Copa de helado

Complementos

Pan y Agua o Vino Tinto, Rosado o Blanco

Observaciones

Menú no disponible en el comedor

Un plato a elegir

Ensalada templada de gulas y gambas

Crema de verduras

Fabada asturiana

Atún con guarnición de verduras

Secreto braseado

Cachopín de lomo

Platos

Arroz para 2 personas con 1 bogavante de 500 grs.

Bodega

Botella de Albariño "Señorío de Sobral" (mejor albariño 2017)

Observaciones

Precio para 2 personas

Primero a elegir

Ensalada de Cogollos

Guisantes con jamón

Patatas con pulpo

Segundo a elegir

Pota en tinta

Pollo al horno

Medallones de solomillo

Complementos

Pan, Postre y Bebida

Primero a elegir

Guiso de patatas con marisco

Espárragos albardados sobre hojaldre, queso rallado y alioli

Ensalada de hojas variadas con pulpo y melocotón salado

Segundo a elegir

Parrillada de pescados con arroz al curry

Bacalao con pisto asturiano

Lomo de ibérico asado con patatas puente nuevo

Postre a elegir

Pastel de queso con frambuesas

Profiteroles de chocolate y avellana

Complementos

Pan y Agua o Copa vino de la casa

Observaciones

En la terraza y en el salón privado el precio tendrá un incremento del 10%