eligemenu

Primero a elegir

Sopa de curruscos

Sopa de marisco

Segundo a elegir

Fabada asturiana

Fabes con marisco

Postre

Arroz con leche, Frixuelo y Casadiella

Complementos

Café y Copa de Sidra Achampanada

Observaciones

Reservas 985 67 33 93

Primero a elegir

Sopa de hígado

Sopa de marisco

Segundo

Fabada Asturiana

Postre

Arroz con leche, Frixuelo y Casadiellas

Complementos

Pan y Bebida

Sugerencias

Fabada Asturiana

Platos

Arroz para 2 personas con 1 bogavante de 500 grs.

Bodega

Botella de Albariño "Señorío de Sobral" (mejor albariño 2017)

Observaciones

Precio para 2 personas

Platos

Arroz con marisco para 2 personas

Bodega

Botella de Albariño "Señorío de Sobral" (mejor albariño 2017)

Observaciones

Precio para 2 personas

Primero a elegir

Fabes con rabo de toro

Risotto de langostinos y setas

Huevos rellenos de salmón ahumado y atún con mahonesa de maracuyá

Segundo a elegir

Carne asada al horno a baja temperatura

Lubina en papillote

Lacon con cachelos

Complementos

Pan, Postre y Bebida

Observaciones

Medio menú...........11,90€

En terraza el precio tendrá un incremento de 1€

Primero

Fabada asturiana

Segundo

Escalopines al Cabrales

Postre a elegir

Arroz con Leche

Bebidas

Vino D.O. Rioja

Entrantes

Sándwich crujiente de rebollín fresco

Caramelo de chosco y manzana

Consomé con huevo de codorniz y migas ibéricas

Pastel de oricios en hoja de plátano

MARIDAJE: Sidra de Asturias Pomarina D.O.P.

Primero

Crema de boletus, foie y anguila ahumada

MARIDAJE: Oloroso Don Zoilo 12 years Ols Sherry D.O. Jerez

Segundo a elegir

Salmonete con su arroz y acelga encurtida

MARIDAJE: Pepa Portes 100% Godello D.O. Monterrei

Lomo de venado con parmentier de castaña y esferificación con leche de monte

MARIDAJE: Cuatro Pasos 100% Mencía D.O. Bierzo

Postre

Torrija de panetone con helado de ron zacapa y pasas

MARIDAJE: Porto Dows 10 años Portugal

Observaciones

Precio por persona sin maridaje.......28€

Precio por persona con maridaje..........36€

No incluye café

El menú se sirve a mesa completa

Menú válido para mesas hasta 10 comensales como máximo

Platos

Sándwich crujiente de rebollín fresco

Caramelo de chosco y manzana

Consomé con huevo de codorniz y migas ibéricas

Canutillos de cecina con foie y dulce de manzana

MARIDAJE: Vino de Manzana de Sidra Valnera - Villaviciosa (Asturias)

Berenjenas en tempura rellenas de marisco con salsa de moscatel y pasas

MARIDAJE: Izadi Larrosa Garnacha Blanca D.O.Ca. Rioja

Risotto de boletus ocn ahumado de Príal, Peral y Parmesano

MARIDAJE: Cerveza Stella Artois Pale Lager (Bélgica)

Lomo de bacalao confitado, fideuá negra y gratén de alioli

MARIDAJE: Chateau Dereszla Tokaji Dry Furmit (Hungría)

Clásica Paletilla de lechal 70º/12h

MARIDAJE: Sanz La Capital Roble Vinos de Madrid

Postre

Degustación de quesos afinados por el maestro Aitor Vega

Milhojas De Labra de crema y nata con helado de turrón de Diego Verdú

MARIDAJE: Moscatel Naranja López Hermanos - Moscatel de Alejandría D.O. Málaga

Observaciones

Precio del menú sin maridaje......44€

Precio del menú con maridaje.....57€

No incluye café

El menú se sirve a mesa completa

Menú válido para mesas hasta 10 comensales como máximo

Primero a elegir

Fabes verdinas con langostinos y merluza

Espaguetis tomate y queso

Espaguetis Carbonada

Espaguetis Boloñesa

Berenjena al horno rellena de queso azul

Setas a la plancha con salsa cabrales

Setas a la Plancha con Jamon

Pastel de cabracho

Champiñones al ajillo con langostinos

Entremeses

Salmorejo cordobes

Ensalada templada de queso de cabra

Ensalada templada de setas y gulas

Ensalada de queso azul

Segundo a elegir

Potarros en Tinta

Salmón a la plancha *

Lagarto (cerdo Duroc) a la plancha con salsa cabrales

Rabo de buey guisado*

Escalope al cabrales*

Confit de pato*

Cachopo de ternera

Churrasco de ternera a la plancha*

Hamburguesa de ternera con patatas (con pan)

San Jacobo casero

Filete ruso

Ensalada Mixta

Espaguetis

Fabes verdinas con merluza y langostinos

Postre a elegir

Flan de Huevo con Nata

Flan de plátano

Tarta güela

helado

Yogur Pascual

Bebidas

AGUA O VINO

Observaciones

Menú persona

No se sirven medio menú ni menús para compartir

El menú no se sirve en terraza

* Patatas o lechuga

Primero a elegir

Jamón ibérico

Cecina de León con queso de cabra

Ensalada de la casa

Fabada

Segundo a elegir

Bistec de ternera gallega a la plancha

Cebollas rellenas

Pitu de caleya

Entrecot de vaca a la plancha con salsa cabrales

Postre a elegir

Postre casero

Bebidas

1/2 de rioja o agua

Complementos

Pan

Observaciones

Menú persona

No se sirven medio menú ni menús para compartir

El menú no se sirve en terraza

Primero a elegir

Fabada asturiana (posiblemente una de las tres mejores del mundo)

Sopa de marisco

Segundo

Bacalao al horno con cebolla caramelizada

Tercero

Pitu caleya

Postre

Milhojas

Complementos

Pan, Bebida y Café

Observaciones

Incremento del 10% en terraza

Precio mediodía.....20€

Precio noche.....21,20€

Entrante

Embutidos ibéricos

Primero

Virutas de foie

Segundo

Entrecot a la plancha

Postre

Milhojas de la casa

Complementos

Vino, Café y Chupito

Observaciones

Precio para 2 personas

Entrante

Cecina de vacuno

Primero

Ensalada completa

Segundo

Codillo ibèrico al horno

Postre

Milhojas de la casa

Complementos

Vino, Café y Chupito

Observaciones

Precio para 2 personas

Primero a elegir

Potaje de judías

Ensalada de garbanzos

Arroz a la cubana

Segundo a elegir

Salmón a la plancha

Pollo al ajillo

Observaciones

Disponemos de 1/2 menú: 8 €

Menú apto para celiacos, consúltenos las posibles excepciones.

Primero a elegir

Pote asturiano

Fabada Asturiana

Segundo a elegir

Escalopines al cabrales

Huevos, patatas y picadillo

Complementos

Pan, Postre, Bebida y Café

Primero a elegir

*ENSALADA DE POLLO CON CRUJIENTE DE IBERICOS

* CECINA DE ASTORGA CON ACEITE DE OLIVA

* FABADA ASTURIANA

* DEGUSTACION DE QUESOS ASTURIANOS

Segundo a elegir

ENTRECOT DE BUEY O TERNERA CON PATATAS Y ENSALADA

ESCALOPINES DE TERNERA AL CABRALES

*CACHOPO DE MERLUZA DEL CANTABRICO A LA SIDRA

Bebidas

TINTO TEMPORE, ROSADO NAVARRA O BLANCO RUEDA

Complementos

PAN Y POSTRE CASERO A ELEGIR

Entrante

Pastel de Pulpo

Primero a elegir

Ensalada de quesos gallegos con su mermelada de frutos del bosque

Fabada asturiana con su compango

Sopa de marisco y pescados del Cantábrico

Segundo a elegir

Rabo de novillo guisado con sus patatinas

Bacalao a la portuguesa

Filete de ternera gallega con sus piquillos

Complementos

Pan, Postre casero a elegir y Agua, Vino de la casa o Caña de cerveza

Observaciones

Precio por persona

Medio menú......12€

El Menú se servirá a mesa completa

Primero a elegir

Fabada asturiana

Ensalada de cecina y queso de cabra

Risotto de pulpo y langostinos

Segundo a elegir

Entrecot de buey

Bacalao con costra

Jarreste estofado en su jugo

Complementos

Pan, Postre casero y Agua, Vino o Caña

Observaciones

En terraza el menú tendrá un suplemento de 1€

Aperitivo

Aperitivo casero

Primero a elegir

Fabada asturiana

Ensalada de ventresca

Segundo a elegir

Dorada al horno

Cachopo ibérico

Complementos

Pan casero, Postre casero, Agua mineral Borines, Rioja Joven David Moreno en frasca y Café

Observaciones

No servimos menús para compartir

1€ más en terraza

Primero a elegir

Arroz con costilla

Sopa de cocido

Segundo a elegir

codillo asado

Huevos con jamón

Postre a elegir

Arroz con leche

Flan

Natillas

Helado

Fruta

Yogur

Complementos

Pan (normal o sin gluten), Agua y Cosechero

Platos

- Café mediano con bollería......2.50€

- Café mediano con bollería + zumo natural de naranja......3,50€

- Chocolate y bollería......3.50€

- Chocolate y bollería + zumo natural de naranja.....4,50€

Observaciones

Válidos sólo hasta las 12 de la mañana

El precio reflejado es el del café mediano + bollería.

Plato

Escalope, huevo, croquetas y patatas

Complementos

Pan, Postre y Refresco

Observaciones

Válido en comidas y cenas

Primero a elegir

Cecina con Lascas de Manchego

Sopa de Pixin

Segundo

Fabada Asturiana (A fartucar)

Postre

Arroz con leche, Frixuelos y Casadielles

Bodega

Vino Tinto Rioja Oñal

Vino Blanco Albariño Ribera del Umia

Complementos

Café y Copa El Gaiteru

Observaciones

Reserve su mesa 984 18 25 93

Entrante

Plato de jamón ibérico

Primero

Ensalada mixta completa de la casa

Segundo

Entrecot de buey a la parrilla con patata rústica y pimientos confitados

Observaciones

Pan, Postre y Bebida no incluidos

Entrante

100 grs. de jamón Jabugo

Primero

Ensalada de tres lechugas

Segundo

Chuletón de buey a la parrilla

Bebidas

Colegiata de Fariña D.O. Toro

Observaciones

Precio para 2 personas

Primero a elegir

Ensalada de jamón y langostinos

Pimientos rellenos de atún

Segundo a elegir

Lubina encebollada

Rabo de toro al vino tinto

Complementos

Pan, Postre y Bebida

Primero a elegir

Fabes con jabalí

Fabada asturiana

Fabes con almejas

Segundo a elegir

Cordero a la sidra

Lubina mariscada

Postre

Queso cabrales

Arroz con leche requemado

Frixuelos

Casadielles

Bodega

Vino de Rioja o Rueda

Copa El Gaitero

Complementos

Café y Licor nacional

Primero

Sopa de pescados y mariscos

Segundo

Fabada asturiana

Postre

Queso cabrales

Arroz con leche requemado

Bodega

Vino Rioja o Rueda

Copa El Gaitero

Complementos

Café y Licor nacional

Primero a elegir

Fabada Asturiana

Ensalada de jamón ibérico y frutos secos

Patatas rellena de marisco

Segundo a elegir

Dorada a la sidra

Carrilleras de cerdo ibérico al vino tinto

Complementos

Pan, Postre casero y Vino Rioja o Agua

Primero a elegir

Verdinas con marisco

Ensalada de cogollos, gulas y tacos de queso

Segundo a elegir

Cordero guisado

Lubina a la espalda

Complementos

Pan, Postre y Vino

Observaciones

El precio en terraza tendrá un incremento del 10%

Primero

Arroz cremoso con pulpo y andaricas

Segundo

Entrecot de ternera al vino tinto

Postre

Tarta de Frixuelos

Bebida

Sidra o Cosechero

Complementos

Pan y Café

Observaciones

Precio por persona

Mínimo 2 personas

Este menú especialidad de la casa, se mantiene fijo todo el año salvo excepciones por falta de producto, que en tal caso se cambiara por otro similar

Incremento del 10% en terraza

Entrante

Plato de embutidos

Primero a elegir

Arroz caldoso con almejas

Lasaña de carne

Pimientos rellenos

Segundo a elegir

Solomillo al c

Complementos

Pan, Postre y Agua o Vino y Gaseosa

Primero

Tacos de entrecot de xata rosa IGP ternera asturiana con patatas, cebolla carameliza y pimientos confitado

Segundo

Fabada asturiana IGP faba asturiana con compango asturiano

Postre

Crema de queso afuega el pitu D.O.P. con nueces y miel

Bebidas

Sidra de Asturias D.O.P. Zhitos Llagar Herminio o Monasterio de Corias Vino de Cangas D.O.P.

Primero a elegir

Arroz cremoso de langostinos

Ensalada de cecina y quesos

Segundo a elegir

Dorada al horno

Caldereta de cordero

Postre

Sopa de frutas

Complementos

Pan y Bebida

Observaciones

El precio del menú en el comedor de la planta superior es de 22€

Sugerencias

ENTRANTES

Sopa de marisco......12€

Paté de langostinos con guacamole.....14€

Salpicón de langostinos con pixín....24€

Almeja a la marinera.....26€

Langostinos tres gustos (12 uds).......22€

Jamón ibérico de bellota de panza.......28€

PESCADOS

Lomo de merluza del Cantábrico con almejas.....24€

Lubina salvaje con langostinos.....26€

Furagaña salvaje (2 raciones) al horno con patatinas.....50€

Pixín con bogavante....36€

CARNES

Paletilla de lechazo....26€

Hojaldrado de ternera al PX.....20€

Observaciones

Teléfono para encargos 985 22 70 60

Entrante

Empanada de compango asturiano garantizado

Primero

Verdinas con almejas

Segundo

Entrecot de ternera asturiana IGP con cabrales DOP

Postre

Tarta de queso con arándanos

Bodega

Sidra Brut DOP

Entrante

Pastel de puerros

Primero

Ensalada de ventresca y anchoas

Segundo a elegir

Solomillo de ternera

Besugo a la espalda

Bodega

Bodega incluida , Agua , Cafe

Complementos

Postres a caseros a elegir

Primero a elegir

Fabada asturiana

Crema de nécoras

Espárragos con ensaladilla

Segundo a elegir

Entrecot a la plancha

Brochetas

Cachopo de ternera

Complementos

Pan, Postre y Bebida.

Observaciones

Con Café el precio del menú es de 9,00€

Medio menú.............6,60€

Se puede cambiar el postre por el café

Entrante

Pastel de Pulpo con aceite de oliva y pimentón picante

Primero a elegir

Fabada Asturiana

Sopa de Marisco

Ensalada de aguacate

Segundo a elegir

Merluza en salsa de cava

Jabalí guisado con patatines

Escalopines de ternera al cabrales

Complementos

Postres Caseros, Pan, Agua, Vino de la casa

Observaciones

El menú se servirá a mesa completa

El menú en terraza tendrá un incremento de 1€

Entrante

Queso Cabrales DOP

Principal

Fabada asturiana IGP con su compango

Postre elegir

Sorbete de limón a la sidra DOP

Bebidas

Sidra DOP

Observaciones

Precio por persona

El menú se servirá a mesa completa

Entrante a elegir

Sopa de cocido

Rollito primavera

Primero a elegir

Pote asturiano

Salteado de champiñones

Segundo a elegir

Lacón a la plancha

Pescado del día

Complementos

Pan, Postre, Bebida y Café

Entrante a elegir

Sopa de cocido (en invierno)

Croquetas

Espárragos con mayonesa

Embutidos

Cecina con virutas de queso

Ensalada mixta

Pastel de cabracho

Rollitos de primavera

Plato Principal a elegir

Escalopines de ternera

Escalopines de pollo

Huevos con jamón

Huevos con picadillo

Cachopo de lomo

Cachopo de pollo

San Jacobo

Pescado del día

Rabas de calamar

Tortilla francesa (bonito, jamón o chorizo)

Complementos

Pan, Postre, Bebida y Café

Plato Principal a elegir

Cachopo de lomo

Cachopo de pollo

Cachopo de setas

Cachopo de ternera

Complementos

Pan, Postre, Bebida y Café

Primero a elegir

Repollo relleno de carne en su jugo

Arroz cremoso de marisco con alioli de pimiento

Hojaldre de setas y verduras con mermelada de cebolla

Segundo a elegir

Salmonete frito con ensalada mixta

Cachopo de merluza en salsa verde con guisantes

Carrillera de ibérico al vino tinto con albóndigas de patata y cebolla

Postre a elegir

Macarons de piña, coco y lima

Pastel de miel ruso medovik

Complementos

Pan y Vino de la casa

Observaciones

En la terraza y en el salón privado el precio tendrá un incremento del 10%

Café no incluido

Entrante

Degustación de fabada asturiana con compango asturiano garantizado

Primero

Merluza del pincho de Avilés con sidra de Asturias DOP y manzana reineta

Segundo

Cachopín de ternera asturiana con queso Casín DOP y chosco IGP de Tineo

Postre

Helado de queso los Beyos DOP con miel y limón

Bodega

Sidra de Asturias DOP o Vino De Cangas DOP

Primero a elegir

Fabada asturiana

Ensalada de quesos

Espaguetis negros con salmón y salsa alioli

Segundo a elegir

Entrecot de buey con patatas y pimientos

Dorada al horno con patata panadera

Merluza al horno con patata panadera

Complementos

Pan artesano

Postre o Café

Agua o Vino Coto de Hayas