eligemenu

Entrante

Melón con jamón

Primero a elegir

Paella mixta

Fabas amariscadas

Segundo a elegir

Cochinillo al horno

Cachopo de merluza

Complementos

Pan, Postre y Agua o Vino y Gaseosa

Aperitivos

Dos aperitivos de la Casa

1er Plato a elegir

Ensalada caprese

Ensaladilla rusa

Arroz (recomendado)

(Todos nuestros arroces se elaboran con Acquerello)

2º Plato

Carne o Pescado del día S/M

(Muchas de nuestras carnes provienen de pastos ecológicos del Cuera y los pescados de la rula de Gijón)

Postre

Postre de la casa

Aperitivos:

Alhambra ........2,30€

Keller.....2,30€

Vorágine........3,50€

Vermouth solera....3,00e

1/2 Gin Tonic Barber s .....3,00€ (nuestras maceraciones)

Bodega

Vinos a escoger con el menú:

BLANCOS:

Verdejo

Murviedro - Sauvignon Blanc (D.O.P. Valencia)

ROSADOS:

Murviedro - Cabernet Sauvignon Rosé (D.O.P. Valencia)

TINTOS:

Murviedro - Syrah (D.O.P. Valencia)

Protocolo - Tempranillo (V.T. de Castilla)

Navaelus - Cabernet - Merlot (D.O. Navarra)

Vega Badenas - Tempranillo, Merlot y Syrah

Complementos

Pan, Café y Bodega

Observaciones

Servicio a Mesa Completa

Sólo al mediodía. Hasta las 15:00 horas los fines de semana

Aperitivos

Ajo Blanco

Croquetas Caseras

Rollitos vietnamitas

Empanadillas

Entradas

Salmorejo

Steak tartar

Pastel de foie con higos, manzana y queso de cabra

Ensaladilla rusa

Burrata con pesto rojo

Carne mechada (plato frío en escabeche)

Plato Principal

Pescado según mercado

Arroz negro con alioli

Arroz caldoso

Postre

Sorbete de Mango

Sorbete de limón

Tarta de zanahoria

Tiramisú

Requesón y frutos rojos

Bodega

Vinos a escoger con el menú:

BLANCOS:

Verdejo

Murviedro - Sauvignon Blanc (D.O. Valencia)

ROSADOS:

Murviedro - Cabernet Sauvignon Rosé (D.O.P. Valencia)

TINTOS:

Murviedro - Syrah (D.O.P. Valencia)

Protocolo - Tempranillo (V.T. de Castilla)

Navaleus - Cabernet y Merlot (D.O. Navarra)

Vega Badenas - Tempranillo, Merlot y Syrah

Complementos

Pan, Café y Bodega

Observaciones

Servicio a Mesa Completa

Precio del menú sin vino......23€

Válido todos los días

Entrante a elegir

Bocaditos ibéricos

Paté de queso

Primero a elegir

Patatas con pulpo

Ensalada templada de la casa

Segundo a elegir

Cachopín de ternera

Pescado del día

Complementos

Pan, Postre, Bebida y Café

Entrante a elegir

Sopa de cocido (en invierno)

Croquetas

Espárragos con mayonesa

Embutidos

Cecina con virutas de queso

Ensalada mixta

Pastel de cabracho

Rollitos de primavera

Plato Principal a elegir

Escalopines de ternera

Escalopines de pollo

Huevos con jamón

Huevos con picadillo

Cachopo de lomo

Cachopo de pollo

San Jacobo

Pescado del día

Rabas de calamar

Tortilla francesa (bonito, jamón o chorizo)

Complementos

Pan, Postre, Bebida y Café

Plato Principal a elegir

Cachopo de lomo

Cachopo de pollo

Cachopo de setas

Cachopo de ternera

Complementos

Pan, Postre, Bebida y Café

Entrante

Pastel de cabracho

Primero

Ensalada Toscana

Segundo a elegir

Pimientos rellenos de marisco

Chuletinas de cordero

Postre Caseros

A elegir.

Bodega

Vino Rioja Crianza

Vino Blanco Rueda

Rosado Prieto Picudo

Complementos

Café

Entrante

Zamburiñas a la plancha

Primero

Ensalada mixta La Boquería

Segundo

Chuletón de ternera (750 gr. aprox.)

Complementos

Pan, Postre a elegir, Agua y Vino Rioja Crianza

Observaciones

Precio para 2 personas

Entrante

Pastel de cabracho

Primero

Ensalada de queso de cabra gratinado con jamón ibérico

Segundo

Chuletón de ternera (aprox. 1Kg) con patatas fritas y pimientos del piquillo

Postre

Tarta de la abuela

Bebidas

Agua, Cerveza o Vino Cosechero de la casa

Observaciones

Precio para 2 personas

Principal

Croquetas

Hamburguesa y patatas fritas

Postre a elegir

Frixuelo con nutella

Copa de helado

Bebidas

Refresco o Agua mineral

Aperitivo

Aperitivo casero

Primero a elegir

Fabada asturiana

Ensalada de ventresca de bonito

Segundo a elegir

Cachopín de ternera

Bacalao al horno

Complementos

Pan, Postre casero, Agua mineral y Vino Rioja Joven David Moreno en frasca

Observaciones

Recogemos pedidos para llevar hasta las 13:00 horas

Entrante

Jamón ibérico "Montenevado" con pan y tomate

Primero

Gambas "Marimorena" a la plancha

Segundo

Arroz caldoso de marisco

Postre

Queso de cabra "Cueva de Pregondón" (Amieva-Asturias)

Tiramisú casero con helado de café

Bebida a elegir

Vino Blanco Analivia Verdejo D.O. Rueda

Vino Tinto Sentero D.O. Toro

Sidra o Cerveza Bodega Estrella de Galicia

Observaciones

Precio por pareja

Platos

Langostinos, gambas, zamburiñas, mejillón, fritos de pescado, calamar, chipirón, tortilla de camarones con sus salsas

Observaciones

Precio con Botella Rueda Analivia.....50€

Entrante

Langostinos albardados con panceta ibérica Joselito

Primero

Pulpo braseado con revolconas

Segundo

Entrecot de carne frisona con patatas deluxe y setas confitadas

Postre

Queso La Peral con dulce de manzana

Helado de turrón con chocolate caliente

Bebida a elegir

Vino Blanco Analivia Verdejo D.O. Rueda

Vino Tinto Sentero D.O. Toro

Sidra o Cerveza Bodega Estrella Galicia

Observaciones

Precio por pareja

Sugerencias

Botella de Sidra o Copa de Rioja +

Lomo ibérico..........8,50€

Cecina de Astorga........7,50€

Jamón ibérico......12,50€

Queso manchego......7,50€

Queso azul.......7,50€

Chorizo picante......7,50€

Primero a elegir

Paté de cabracho

Paella de marisco

Fabada asturiana

Segundo a elegir

Medallones de solomillo

Fritos de bacalao con compota

Complementos

Pan, Postre, Vino Rioja y Café

Sugerencias

Tabla de 5 cachopos:

Jamón y 3 quesos

Cecina y Vidiago

Bacon y queso de cabra

Lacón y queso San Simón

Chosco y ahumado de Pría

Observaciones

Ideal para compartir

Primero

Paté de cabracho

Segundo

Chuletón de +1kg con patatas y pimientos italianos

Postre

2 Postres a elegir

Bodega

Abadía del Roble

Complementos

Cafés

Observaciones

Precio para 2 personas

Sugerencias

Fabada Asturiana

Entrantes

Tortín de baba ganous de calabacín

Brandada crujiente de bacalao

Globo de burrata y rey silo con tomates en texturas

Agua de tomate, citronela y globo de albahaca

Sardinas confitadas al carbón, aguacate y pico de gallo

Maridaje: Valnera Sidra Semidulce Asturias

Segundo a elegir

Chicharrones de rodaballo, mahonesa de plancton y salsa XO

MARIDAJE: Danza Espumoso Brut 100% Albarió D.O. Rías Baixas

Presa Cinto Jotas al carbón con chutney de zanahorias eco

MARIDAJE: Vino Tinto Cair Cuveé 85% tempranillo, 15% merlot D.O. Ribera del Duero

Postre

Tarta de la abuela Doña Concha

MARIDAJE: Baron de Ley Semi Dulce D.O. Ca Rioja

Observaciones

Precio por persona sin maridaje.......28€

Precio por persona con maridaje..........36€

No incluye café

Entrantes

Aceituna rellena de jamón ibérico

Tortín con baba ganous de calabacín

Brandada crujiente de bacalao

Canutillos de cecina con foie y dulce de manzana

Agua de tomate, citronella y globo de albahaca

Berenjenas en tempura rellenas de marisco con salsa de moscatel y pasas

MARIDAJE: Valnera Sidra Semidulce Asturias

Primero

Risotto de boletus con ahumado de Pría , Peral y Parmesano

MARIDAJE: Inurrieta Rosado Coral - Garnaha (Navarra)

Pescado

Lomo de bacalao confitado, fidueá negra y gratén de alioli

MARIADAJE: Danza Brut 100% Albariño D.O. Rías Baixas

Carne

Clásica Paletilla de lechal 70º/12h

MARIDAJE: Vino Tinto Cair Cuveé 85% Tempranillo, 15% Merlot, D.O. Ribera del Duero

Postre

Degustación de quesos afinados por el maestro Aitor Vega

Micuit de chocolate con sorbete de naranjan sanguina

MARIDAJE: Floralis Moscatel Oro - Moscatel de Alejandría

Observaciones

Precio del menú sin maridaje......44€

Precio del menú con maridaje.....57€

No incluye café

Descripción

Todos los domingos y festivos disponemos de animadores para que los más peques puedan jugar y lo pasen genial, mientras los papas comen tranquilamente y disfruten de nuestra gastronomía

Primero a elegir

Croquetas Caseras de Jamón

Plato de embutidos

Calamares a la romana

Tortilla francesa

Segundo a elegir

Arroz blanco con tomate y huevo frito

Macarrones con tomate frito

Escalope de ternera con patatas fritas

Nuggets de Pollo con Patatas Fritas

Postre a elegir

Tulipa de helados de chocolate y vanilla

Yogur natural

Plato de fruta variada

Observaciones

Medio menú.....15€

Platos

Hamburguesa de ternera con ensalada, patatas fritas y ketchup casero

Complementos

Agua pequeña o Refresco y Postre

Entrante a elegir

Sopa de marisco

Tomate relleno

Primero a elegir

Fabada asturiana

Ensalada de quesos

Segundo a elegir

Medallón de cordero con patatas

Lubina al horno con patatas panadera

Revuelto de oricios

Complementos

Pan, Postre y Bebida

Primero a elegir

Salpicón de pescado y marisco

Wok de verduras con secreto ibérico, arroz y teriyaki

Raviolis de pato con salsa de setas

Segundo a elegir

Lomo de merluza con risotto de azafrán y puré de remolacha

Corvina a la plancha con espárragos y cachelos

Caldereta de cabrito con patatinos

Postre a elegir

Cheesecake con frambuesa

Pastel brigadeiro de chocolate

Complementos

Pan y Vino de la casa

Observaciones

En la terraza y en el salón privado el precio tendrá un incremento del 10%

Primero a elegir

Pote asturiano

Fabada Asturiana

Segundo a elegir

Escalopines al cabrales

Huevos, patatas y picadillo

Complementos

Pan, Postre, Bebida y Café

Primero a elegir

Fabada asturiana (posiblemente una de las tres mejores del mundo)

Cóctel de langostinos

Segundo

Bacalao con pisto

Tercero

Carrilleras

Postre

Milhojas

Complementos

Pan, Bebida y Café

Entrante

Virutas de foie

Primero

Mejillones a la marinera

Segundo

Cachopo Villaviciosa

Bebidas

Rioja, Rueda, Albariño o Sidra

Complementos

Café y Chupito

Observaciones

Precio para 2 personas

Entrante

Cecina de vacuno

Primero

Ensalada completa

Segundo

Codillo ibèrico al horno

Postre

Milhojas de la casa

Complementos

Vino, Café y Chupito

Observaciones

Precio para 2 personas

Primero a elegir

Paella mixta

Jamon con melon

Segundo a elegir

Salmón en salsa verde

pitu de caleya

Postre a elegir

Arroz con leche

Flan

Natillas

Helado

Fruta

Yogurt

Tarta de queso

Crema de limón

Requesón con nueces y miel

Complementos

Pan (normal o sin gluten), Agua y Cosechero

Platos

- Café mediano con bollería......2.50€

- Café mediano con bollería + zumo natural de naranja......3,50€

- Chocolate y bollería......3.50€

- Chocolate y bollería + zumo natural de naranja.....4,50€

Observaciones

Válidos sólo hasta las 12 de la mañana

El precio reflejado es el del café mediano + bollería.

Plato

Escalope, huevo, croquetas y patatas

Complementos

Pan, Postre y Refresco

Observaciones

Válido en comidas y cenas

Platos

Arroz para 2 personas con 1 bogavante de 500 grs.

Bodega

Botella de Albariño "Señorío de Sobral" (mejor albariño 2017)

Observaciones

Precio para 2 personas

Platos

Arroz con marisco para 2 personas

Bodega

Botella de Albariño "Señorío de Sobral" (mejor albariño 2017)

Observaciones

Precio para 2 personas

Principal

2 Entrecot (350 grs. aprox.)

Bodega

Vino Rioja Crianza Cerro Añon

Observaciones

Precio para 2 personas

Entrante

Crep relleno

Primero a elegir

Fabada asturiana

Lasaña de marisco

Segundo

Merluza rellena

Tercero a elegir

Milhojas de ternera

Cabrito guisado

Complementos

Pan, Postre, Vino Rioja y Café

Entrante

Plato de jamón ibérico

Primero

Ensalada mixta completa de la casa

Segundo

Entrecot de buey a la parrilla con patata rústica y pimientos confitados

Observaciones

Pan, Postre y Bebida no incluidos

Entrante

100 grs. de jamón Jabugo

Primero

Ensalada de tres lechugas

Segundo

Chuletón de buey a la parrilla

Bebidas

Colegiata de Fariña D.O. Toro

Observaciones

Precio para 2 personas