eligemenu

Primero a elegir

Ensalada mixta

Revuelto

Fabada Asturiana

Ensalada de verano

Segundo a elegir

Carne

Pescado del día

Complementos

Pan, postre y bebida

Sugerencias

Fabada Asturiana

Primero a elegir

Fabada asturiana (posiblemente una de las tres mejores del mundo)

Potaje de centollo

Segundo

Lubina a la espalda

Tercero

Codillo ibérico

Postre

Milhojas

Complementos

Pan, Bebida y Café

Entrante

Virutas de foie

Primero

Mejillones a la marinera

Segundo

Cachopo Villaviciosa

Bebidas

Rioja, Rueda, Albariño o Sidra

Complementos

Café y Chupito

Observaciones

Precio para 2 personas

Entrante

Cecina de vacuno

Primero

Ensalada completa

Segundo

Codillo ibèrico al horno

Postre

Milhojas de la casa

Complementos

Vino, Café y Chupito

Observaciones

Precio para 2 personas

Primero a elegir

Espárragos trigueros a la brasa y gratinados con queso ahumado de Pría

Torto asturiano con cecina Premium y queso de cabra

Segundo a elegir

Bacalao gratinado al suave alioli

Costillas de cerdo con patatas (cocinadas a baja temperatura y finalizadas en horno Josper a la brasa)

Postre casero a elegir

Tarta del abuelo (con chocolate blanco)

Sopa fría de limón con frutos rojos

Helado de manzana

Bebidas

Agua, Vino Tinto D.O. Campo de Borja o Coto de Hayas

Complementos

Pan y Café o Infusión

Observaciones

Por 4€ más añade a tú menú un Gin Tonic "Puerto de Indias"

Platos

Arroz para 2 personas con 1 bogavante de 500 grs.

Bodega

Botella de Albariño "Señorío de Sobral" (mejor albariño 2017)

Observaciones

Precio para 2 personas

Platos

Arroz con marisco para 2 personas

Bodega

Botella de Albariño "Señorío de Sobral" (mejor albariño 2017)

Observaciones

Precio para 2 personas

Primero a elegir

Pote asturiano

Fabada Asturiana

Segundo a elegir

Escalopines al cabrales

Huevos, patatas y picadillo

Complementos

Pan, Postre, Bebida y Café

Primero a elegir

Patatas guisadas con langostinos

Revuelto de bacalo, pisto, patata paja y aceitunas

Ensalada de pulpo y cebolla frita

Segundo a elegir

Cola de rape con crujiente de patata al pimentón

Cachopo de merluza en salsa verde

Meloso de carrillera ibérica con puré trafado de patata

Postre a elegir

Torrija tradicional con helado de leche merengada

Helado de stracciatella con barquillo

Complementos

Pan y Vino de la casa

Observaciones

En la terraza y en el salón privado el precio tendrá un incremento del 10%

Entrante

Setas con jamón

Primero a elegir

Fideuá mixta

Ensalada marinera

Segundo a elegir

Costillas asadas

Chipirones al ajillo

Complementos

Pan, Postre y Agua o Vino y Gaseosa

Primero a elegir

Lasaña de carne

Ensalada César

Segundo a elegir

San Jacobo de lomo y queso

Tosta carbonara

Complementos

Pan, Bebida y Postre o Café

Observaciones

Medio menú: 7€ (compuesto de 1 plato, pan, bebida y postre o café)

Primero a elegir

Guisantes con jamòn

Ensaladilla Rusa

Espaguetis con chorizo

Segundo a elegir

Pollo guisado a la cerveza con patatas

Escalope con patatas

Complementos

Pan, Postre casero y Agua o Vino

Entrante

Caldo de marisco

Primero a elegir

Paella especial tierra y mar

Ensalada de tomate y jamón

Salteado de verduras naturales al vapor

Huevos estrellados con longaniza de Avilés

Segundo a elegir

Pollo al ajillo

Merluza a la sidra

Escalopines de ternera en salsa diablo

Lomo de dorada a la plancha con refrito de ajo

Postre a elegir

Copa de arroz con leche

Cuajada con miel y nueces

Macedonia de frutas naturales

Frixuelo requemado relleno de puré de manzana

Complementos

Pan y Agua, Cerveza o Vino Cosechero (*)

Observaciones

Precio del menú en terraza......11€

Precio del menú para llevar......9€

(*) Otro tipo de consumición sería cobrada a parte

Los menús son personales y no se pueden compartir

Entrante

Pastel de cabracho

Primero a elegir

Gambones a la plancha

Ensalada de queso de cabra y salmón ahumado

Tosta tumaca de jamón ibérico con virutas de foie

Segundo a elegir

Bacalao con almejas a la marinera

Hamburguesa de buey con bacon y foie

Pixín con mejillones en salsa marinera

Postre a elegir

Tarta de la abuela con helado de fresa

Tarta de manzana con helado de vainilla

Tiramisú de queso mascarpone con helado de chocolate

Complementos

Pan y Bebida

Observaciones

Precio del menú para llevar.....17€

Precio del menú en terraza......19€

(*) Otro tipo de consumición sería cobrada a parte

Los menús son personales y no se pueden compartir

Entrante

Zamburiñas a la plancha

Primero

Ensalada mixta La Boquería

Segundo

Chuletón de ternera (750 gr. aprox.)

Complementos

Pan, Postre a elegir, Agua y Vino Rioja Crianza

Observaciones

Precio para 2 personas

Primero a elegir

*FABADA ASTURIANA

* ENSALADA DE TOMATE, QUESO FRESCO Y ANCHOAS

*PASTEL DE CABRACHO

*cecina de astorga con aceite de oliva

Segundo a elegir

ENTRECOTE DE BUEY O TERNERA CON PATATAS Y ENSALADA

ESCALOPINES DE TERNERA AL CABRALES

* PIXIN (RAPE) A LA PLANCHA

Bebidas

TINTO COSECHA, ROSADO NAVARRA O BLANCO RUEDA

AGUA

Complementos

PAN Y POSTRE CASERO A ELEGIR

Sugerencias

Jamón ibérico.......8,00€

Ensalada templada de bacalao, verduritas encurtidas y mandarina......5,00€

Salmón curado en casa, crema agria, polen y arándanos......6,00€

Cremita de calabaza asada, queso de vaca Varé y semillas de amapola.....5,50€

Huevo a baja temperatura con cremita de boletus y castañas......5,00€

Mi-cuit casero, choco-blanco y kikos.....5,00€

Maceta de verdura en tempura de maíz......5,00€

Croquetas de jamón ibérico (4 uds)......4,80€

Pulpo y verduras escabechadas.....6,00€

Torto de gochu casero......4,00€

Helado de arándanos.......4,00€

Ganache de chocolate blanco, mandarina y crumble de marañuelas......4,00€

Observaciones

Disponibles de martes a viernes en sidrería

Platos

Hamburguesa de ternera con ensalada, patatas fritas y ketchup casero

Complementos

Agua pequeña o Refresco y Postre

Entrante a elegir

Mejillones vinagreta

Melón con jamón

Primero a elegir

Ensalada mixta

Tomate relleno

Arroz a la cubana

Patatas guisadas con marisco

Segundo a elegir

Plato de parrilla

Parrochas con jamón

Churrasco de cordero

Cachopo de lomo

Complementos

Pan, Postre y Bebida

Observaciones

Menú + Café.......9,50€

Entrante

Tosta de cecina

Primero

Rodaballo a la plancha

Segundo

Escalopines

Complementos

Pan, Postre y Bebida

Entrante a elegir

Plato de jamón

Crema de puerros

Primero a elegir

Paella de carne

Ensalada de cecina y queso de cabra

Segundo a elegir

Pincho moruno

Lomo de cabracho con pisto

Postre Caseros

Postre Casero ó Cafe

Bebidas

Agua, Vino y Casera ó Consumicion.

Sugerencias

Tabla de 5 cachopos:

Jamón y 3 quesos

Cecina y Vidiago

Bacon y queso de cabra

Lacón y queso San Simón

Chosco y ahumado de Pría

Observaciones

Ideal para compartir

Primero

Paté de cabracho

Segundo

Chuletón de +1kg con patatas y pimientos italianos

Postre

2 Postres a elegir

Bodega

Abadía del Roble

Complementos

Cafés

Observaciones

Precio para 2 personas

Sugerencias

Tabla de embutidos (jamón, chorizo, salchichón, lomo).....8€

Cecina con queso de cabra a la plancha....8€

Tortos de maíz con picadillo, huevos y patatas.......5€

Sartén de patatas , huevos y picadillo..........5€

Sartén asturiana (patatas, huevos y jamón)........5€

Sartén de huevos roto, gambas, gulas y patatas..........6€

Paté de cabracho............6€

Ensalada mixta.........5,50€

Ensalada normal...........3,50€

Calamares.........5,90€

Croquetas caseras.............6,90€

Chipirones a la plancha...........7,90€

Parrochas con jamón.......7€

Pollo al ajillo.......5,50€

Costillas al ajillo.........6€

Alitas barbacoa............4,50€

Jamón reserva........5,50€

Chorizo casero de Tapia picante.........5,50€

Lacón cocido con cachelos......6,90€

Hígado de ternera encebollado..........5,90€

Morcilla matachana con patatas...........3,50€

Patatas 3 salsas........3,50€

Pimientos del Padrón.........3,50€

Entrante

Tosta de picadillo

Primero a elegir

Brócoli con bechamel

Ensalada de pasta

Arroz

Hojaldre de queso

Segundo a elegir

Sardinas a la plancha

Cachopo de lacón

Ternera guisada

Huevos rotos con gulas y gambas

Postre a elegir

Tarta de queso con arándanos

Mousse de limón

Arroz con leche

Complementos

Pan y Agua o Vino y casera

Primero

Ensalada de hojaldre y marisco

Segundo

Cochinillo Asado con Patatas

Complementos

Pan, Postre y Vino

Observaciones

El precio en terraza tendrá un incremento del 10%

Entrante a elegir

Espárragos con mayonesa

Rollitos de jamón york

Primero a elegir

Ensaladilla rusa

Pasta a la marinera

Segundo a elegir

Brocheta de pollo y lomo

Bacaladas

Complementos

Pan, Postre, Bebida y Café

Observaciones

Menú con café............9€

Menú con chupito..........10€

Entrante a elegir

Sopa de cocido (en invierno)

Croquetas

Espárragos con mayonesa

Embutidos

Cecina con virutas de queso

Ensalada mixta

Pastel de cabracho

Rollitos de primavera

Plato Principal a elegir

Escalopines de ternera

Escalopines de pollo

Huevos con jamón

Huevos con picadillo

Cachopo de lomo

Cachopo de pollo

San Jacobo

Pescado del día

Rabas de calamar

Tortilla francesa (bonito, jamón o chorizo)

Complementos

Pan, Postre, Bebida y Café

Plato Principal a elegir

Cachopo de lomo

Cachopo de pollo

Cachopo de setas

Cachopo de ternera

Complementos

Pan, Postre, Bebida y Café

Primero a elegir

Pastel de merluza

patatas con bacalao

Segundo a elegir

Chipirones en tinta

Escalopines al cabrales

Postre a elegir

Arroz con leche

Flan

Natillas

Helado

Fruta

Yogurt

Complementos

Pan (normal o sin gluten), Agua y Cosechero

Platos

- Café mediano con bollería......2.50€

- Café mediano con bollería + zumo natural de naranja......3,50€

- Chocolate y bollería......3.50€

- Chocolate y bollería + zumo natural de naranja.....4,50€

Observaciones

Válidos sólo hasta las 12 de la mañana

El precio reflejado es el del café mediano + bollería.

Plato

Escalope, huevo, croquetas y patatas

Complementos

Pan, Postre y Refresco

Observaciones

Válido en comidas y cenas

Entrante a elegir

Sopas de ajo

Huevos a la mimosa

Primero a elegir

Judías con bonito

Lentejas con chorizo

Segundo a elegir

Criollo con patatas

Filete de lenguado con ensalada

Tortilla de atún

Complementos

Pan, Postre y Bebida

Entrante

Plato de jamón ibérico

Primero

Ensalada mixta completa de la casa

Segundo

Entrecot de buey a la parrilla con patata rústica y pimientos confitados

Observaciones

Pan, Postre y Bebida no incluidos

Entrante

100 grs. de jamón Jabugo

Primero

Ensalada de tres lechugas

Segundo

Chuletón de buey a la parrilla

Bebidas

Colegiata de Fariña D.O. Toro

Observaciones

Precio para 2 personas

Entrante a elegir

Burrito mexicano de pollo con aguacate

Alcachofas rellenas de jámón tempura

Potaje del Día

Segundo a elegir

Merluza crujiente con cremoso de sidra

Esfera de ternera y quinoa con japoketchup

Tallarines a la siciliana

Complementos

Pan, Postre y Vino Tinto, Vino Blanco y Agua

Observaciones

Válido de Martes a Viernes al mediodía, excepto Festivos y víspera de festivos

Válido hasta 10 comensales

Por 6€ más disfruta de 1 copa:

Gin Tonic Premium Plymouth

Vodka Beluga

Ron Premium Dos Maderas PX

Whisky Cardhu Gold Label

Descripción

Degustación Gastronómica:

Yakishoba pasta

Jamón ibérico con pan con tomate

Brandada crujiente de bacalao

Mejillón con vinagreta tropical

Bombón de Rey Silo

Croqueta de pollo asado

Perrito de pitu japoketchup

Niguiri crujiente de rodaballo

Brocheta de pulpo a feira

Piruleta de cachopo

Mundo dulce

Show Cooking

Mesa de quesos Aitor Vega

Arroz con almejas con plancton

Bebidas

Bodega Seleccionada de Torres

Cervezas Ambar

Observaciones

De 21:00 a 2:30 horas

Entrantes

Tortín de baba ganous de calabacín

Brandada crujiente de bacalao

Globo de burrata y rey silo con tomates en texturas

Agua de tomate, citronela y globo de albahaca

Sardinas confitadas al carbón, aguacate y pico de gallo

Maridaje: Valnera Sidra Semidulce Asturias

Segundo a elegir

Chicharrones de rodaballo, mahonesa de plancton y salsa XO

MARIDAJE: Danza Espumoso Brut 100% Albarió D.O. Rías Baixas

Presa Cinto Jotas al carbón con chutney de zanahorias eco

MARIDAJE: Vino Tinto Cair Cuveé 85% tempranillo, 15% merlot D.O. Ribera del Duero

Postre

Tarta de la abuela Doña Concha

MARIDAJE: Baron de Ley Semi Dulce D.O. Ca Rioja

Observaciones

Precio por persona sin maridaje.......28€

Precio por persona con maridaje..........36€

No incluye café

Primero

Fabada asturiana

Segundo

Carrillera ibérica

Complementos

Pan, Postre a elegir y Bebida

Sugerencias

Botella de Sidra o Copa de Rioja +

Lomo ibérico..........8,50€

Cecina de Astorga........7,50€

Jamón ibérico......12,50€

Queso manchego......7,50€

Queso azul.......7,50€

Chorizo picante......7,50€

Primero a elegir

Garbanzos

Parrillada de Verduras

Revuelto de setas y jamón

Segundo a elegir

Costillas a la parrilla

Calamares en su tinta

Callos

Complementos

Pan, Postre, Bebida y Café