eligemenu

Entrante

Consomé de ave al jerez

Primero a elegir

Ensalada mixta

Garbanzos con callos

Espaguetis a la boloñesa

Salteado de verduras naturales al vapor

Segundo a elegir

Calamares en su tinta

Raxo de cerdo a la gallega

Escalopines de ternera en salsa diablo

Rollos de merluza y gambas en salsa verde

Postre a elegir

Copa de arroz con leche

Cuajada con miel y nueces

Frixuelo relleno de nutella

Macedonia de frutas naturales

Complementos

Pan y Agua, Cerveza o Vino Cosechero (*)

Observaciones

Precio del menú en terraza......11€

Precio del menú para llevar......9€

(*) Otro tipo de consumición sería cobrada a parte

Los menús son personales y no se pueden compartir

Entrante

Pastel de cabracho

Primero a elegir

Gambones a la plancha

Huevos estrellados con gambas y gulas

Ensalada de jamón y queso de cabra gratinado

Segundo a elegir

Chipirones encebollados

Escalope de ternera a la parmesana

Secreto de cerdo ibérico con pimientos asados

Postre a elegir

Tocinillo de cielo

Milhojas de arroz con leche

Coulant de chocolate con nata montada

Complementos

Pan y Agua, Cerveza o Vino Cosechero (*)

Observaciones

Precio del menú en terraza.....14€

Precio del menú para llevar.....12€

(*) Otro tipo de consumición sería cobrada a parte

Los menús son personales y no se pueden compartir

Entrante a elegir

Sopa de fideos

Queso con pimientos piquillo

Primero a elegir

Ensalada mixta

Paella

Repollo al ajoarriero.

Segundo a elegir

Codillo guisado

Hígado de ternera encebollado

Merluza en salsa marinera.

Postre a elegir

Postres caseros

Bebidas

Vino / Gaseosa / Agua

Complementos

Pan

Observaciones

Café o infusión incluídos en menú

Parrilla

SERVICIO DE PARRILLA DIARIO

Entrante

Caldo de marisco.

Primero

Bacalao con pisto

Segundo

Chuletinas de cordero a la parrilla

Postre a elegir

Postres caseros y variados

Bebidas

Vino Rioja, Rueda, agua, gaseosa o botella de sidra

Complementos

Pan

Observaciones

Café o infusión incluídos en el menú

Parrilla

SERVICIO DE PARRILLA DIARIO

Composición

1 Entrante a elegir (del menú del día)

1 Plato a elegir (del menú del día)

1 Postre o café o infusión

Pan

Bebida a elegir (Agua / Vino / Gaseosa)

Entrante

Espárragos con vinagreta

Primero a elegir

Ensalada napolitana

Macarrones con bonito

Pote asturiano

Segundo a elegir

Parrochas con bacon

Torto de maíz con jamón serrano y huevo

Complementos

Pan, Postre a elegir y Agua o Vino

Observaciones

En terraza el precio tendrán un incremento de 0,50€

Primero a elegir

Lentejas estofadas

Salteado de verduras

Ensalada de queso

Segundo a elegir

Calamares a la romana

Tiras de lomo con pimientos y cebolla

Revuelto de bacon

Complementos

Pan, Postre, Bebida y Café

Observaciones

Disponemos de 1/2 menú: 7 €

Menú apto para celiacos, consúltenos las posibles excepciones.

Primero a elegir

Pote asturiano

Fabada Asturiana

Segundo a elegir

Escalopines al cabrales

Huevos, patatas y picadillo

Complementos

Pan, Postre, Bebida y Café

Primero a elegir

Macarrones con bonito

Quiche de bacon

Ensalada mixta

Segundo a elegir

Pescado

Filete de lomo

Tortilla de espárragos

Postre a elegir

Arroz con leche

Flan

Natillas

Helado

Fruta

Yogur

Complementos

Pan (normal o sin gluten), Agua y Cosechero

Platos

- Café mediano con bollería......2.50€

- Café mediano con bollería + zumo natural de naranja......3,50€

- Chocolate y bollería......3.50€

- Chocolate y bollería + zumo natural de naranja.....4,50€

Observaciones

Válidos sólo hasta las 12 de la mañana

El precio reflejado es el del café mediano + bollería.

Plato

Escalope, huevo, croquetas y patatas

Complementos

Pan, Postre y Refresco

Observaciones

Válido en comidas y cenas

Sugerencias

Tabla de patés y embutidos de caza (patés de jabalí, perdiz y ciervo y embutidos de jabalí y ciervo)......15€

Ensalada de perdiz escabechada con mango y queso de cabra.....16€

Fabes de la granja con jabalí......15€

Albóndigas de jabalí a la canela con parmentier......15€

Brochetas de ciervo con verduras y ñoquis con salsa de arándanos......15€

Caldereta de jabalí en salsa de hongos con polenta de nuez......18€

Escalopines de ciervo con salsa de chocolate y setas silvestres.....18€

Chuletas de jabalí a la plancha con setas silvestres.....18€

Lomo de ciervo con manzana y castaña.....18€

Primero

Tacos de entrecot de xata rosa IGP ternera asturiana con patatas, cebolla carameliza y pimientos confitado

Segundo

Fabada asturiana IGP faba asturiana con compango asturiano

Postre

Crema de queso afuega el pitu D.O.P. con nueces y miel

Bebidas

Sidra de Asturias D.O.P. Zhitos Llagar Herminio o Monasterio de Corias Vino de Cangas D.O.P.

Primero a elegir

Canelones de calabacín con carne

Revuelto de ajetes, bacalao y piquillo

Ensalada mixta

Segundo a elegir

Entraña de ternera a la parrilla con patatinos

Secreto a la brasa con salsa gaucha

Mero en salsa verde

Postre a elegir

Café

Tarta de la abuela

Helado

Complementos

Pan y Bebida a elegir (Agua, Vino Acantus Tinto, Rosado o Blanco, Caña 25 cl)

Un plato a elegir

Canelones de calabacín con carne

Revuelto de ajetes, bacalao y piquillo

Ensalada mixta

Entraña de ternera a la parrilla con patatinos

Secreto a la brasa con salsa gaucha

Mero en salsa verde

Postre a elegir

Café

Tarta de la abuela

Helado

Complementos

Pan y Agua o Vino Tinto, Rosado o Blanco

Observaciones

Menú no disponible en el comedor

Primero a elegir

Parrillada de verduras con salsa romescu

Provolone a la brasa con tomate confitado

Torto asturiana con huevo y picadillo

Segundo a elegir

Lomo de atún rojo Balfegó a la brasa con verduritas en salsa cítrica

Tartar de atún rojo Balfego con mayonesa de teriyaki

Postre a elegir

Café

Copa de helado

Tarta de la abuela

Complementos

Pan y Bebida a elegir (Agua, Vino Acantus Tinto, Rosado o Blanco, Caña 25 cl)

Primero a elegir

Pote asturiano

Revuelto de champiñones

Ensalada Mixta

Segundo a elegir

Cachopo de pollo

Filete de ternera a la milanesa

Fritos de Bacalao

Complementos

Pan, Postre a elegir y Bebida

Sugerencias

Botella de Sidra o Copa de Rioja +

Lomo ibérico..........8,50€

Cecina de Astorga........7,50€

Jamón ibérico......12,50€

Queso manchego......7,50€

Queso azul.......7,50€

Chorizo picante......7,50€

Jamón de bodega......7€

Patatas 3 salas.......7€

Primero a elegir

Pote asturiano

Ensaladilla rusa

Segundo a elegir

Merluza en salsa verde

Costillas al horno

Complementos

Pan, Postre de la casa y Bebida

Observaciones

El precio del menú en el comedor de la planta superior es de 16€

Aperitivo

Aperitivo casero

Primero a elegir

Guisantes con jamón

Ensalada tropical

Arroz negro

Segundo a elegir

Pimientos rellenos de pescado

Carrillera de cerdo guisada

Complementos

Pan, Postre casero, Agua mineral y Vino Rioja Joven David Moreno en frasca

Observaciones

Recogemos pedidos para llevar hasta las 13:00 horas

Entrante

Cecina de vacuno con lascas de queso Vidiago

Principal

Pote asturiano con su compango

Postre a elegir

Arroz con leche

Cuajada con nueces y miel de Asturias

Complementos

Pan casero, Agua mineral y Café 100% Arábiga

Observaciones

Ración de pote.....11€.

Primero a elegir

Puré de verduras con picatostes

Paella de Marisco

Tortellini de queso con picadillo de choricín

Segundo a elegir

Tortos con huevos y bacon

Revuelto de bonito con guarnición

Plato de Parrilla

Complementos

Pan, Postre casero y Bebida

Observaciones

Medio menú.........6,50€ (1plato a elegir + Postre + Bebida)

Platos

Ensalada a tropel

Patatas con pa una boda

Todo el cordero que te quepa entre pecho y espalda

Postre

Postre de la casa

Observaciones

Horario de lunes a viernes (excepto festivos) de 13:00 a 15:30, previa reserva

Bebida no incluida

Precio por persona

Mínimo 4 personas

Primero a elegir

Crema de nécoras

Ensalada de fresas, albahaca, mozzarella y vinagreta de manzana

Tagliatelle a la boloñesa con lascas de parmesano

Segundo a elegir

Chipirones en su tinta con guarnición de arroz

Wok ibérico de lomo con sus verduritas

Tacos de buey a la parrilla

Complementos

Pan, Postre casero y Agua, Vino o Caña

Observaciones

En terraza el menú tendrá un suplemento de 1€

Primero a elegir

Ensalada mixta

Revuelto

Lentejas

Ensalada de verano

Marmitako

Segundo a elegir

Carne

Pescado del día

Complementos

Pan, postre y bebida

Sugerencias

Fabada Asturiana

Primero a elegir

Plato de lomo ibérico

Ensalada de piña, aguacate y anchoas

Patatas con pulpo

Segundo a elegir

Lubina salvaje con verduritas

Carrillera ibérica

Complementos

Pan, Postre y Bebida

Observaciones

En terraza el precio será de 13,50€

Entrante

Plato de jamón ibérico

Primero

Ensalada mixta completa de la casa

Segundo

Entrecot de buey a la parrilla con patata rústica y pimientos confitados

Observaciones

Pan, Postre y Bebida no incluidos

Entrante

100 grs. de jamón Jabugo

Primero

Ensalada de tres lechugas

Segundo

Chuletón de buey a la parrilla

Bebidas

Colegiata de Fariña D.O. Toro

Observaciones

Precio para 2 personas

Entrante a elegir

Canelones de pato con salsa mostaza

Burrito de cochinita pibil y salsa de yogurt

Pote asturiano

Segundo a elegir

Salmón con wok de verduras y pak choy

Tataki de secreto ibérico

Yakisoba pasta con langostinos crujientes

Complementos

Pan, Postre y Vino Tinto, Vino Blanco y Agua

Observaciones

Válido de Martes a Viernes al mediodía, excepto Festivos y víspera de festivos

Válido hasta 10 comensales

Por 6€ más disfruta de 1 copa:

Gin Tonic Premium Plymouth

Vodka Beluga

Ron Premium Dos Maderas PX

Whisky Cardhu Gold Label

Platos

Crema de oricios y trufa

Yogur de foie y espuma de piña

Galleta salada de aceituna

Canutillos de cecina con foie y dulce de manzana

MARIDAJE: Vino de Alberto 100% Verdejo D.O. Rueda

Berenjenas en tempura rellenas de marisco con sasla de moscatel y pasas

MARIDAJE: Viña Esmeralda D.O. Penedéz Moscatel de Alejandría y Gewürztraimer

Risotto de boletus con ahumado de Pría, Peral y Parmesano

MARIDAJE: Vino Blanco Viadero de Albillo, vino de la Tierra de Castilla y León

Lomo de bacalao confitado, fideuá negra y gratén de alioli

MARIDAJE: Vino Segrel Ambar 100% Albariño D.O. Rías Baixs

Clásica Paletilla de lechal 70º/12h

MARIDAJE: Vino Cerro Añon, Tempranillo, Graciano, Garnacha y Mazuelo, D.O. Ca Rioja

Degustación de quesos afinados por el maestro Aitor Vega

Micuit de chocolate con sorbete de naranja sanguina

MARIDAJE: Caipirovska de mandarina

Observaciones

Precio del menú sin maridaje......44€

Precio del menú con maridaje.....57€

No incluye café

El menú se sirve a mesa completa

Menú válido para mesas hasta 10 comensales como máximo

MENÚ NO VÁLIDO LA SEMANA DEL 11 AL 17 DE FEBRERO, YA QUE DISPONEMOS DE MENÚ ESPECIAL PARA SAN VALENTÍN

Entrantes

Crema de oricios y trufa

Yogur de foie y espuma de piña

Galleta salada de aceituna

Sopa ramen de ternera

MARIDAJE: Vino de Albero 100% Verdejo D.O.Rueda

Primero

Solomillos crujientes de pollo campero

MARIDAJE: Vino Blanco Viadero De Albillo- Vino de la Tierra de Castilla y León

Segundo a elegir

Bacalao con tallarines de calamar a la vizcaína

MARIDAJE: Vino Segrel Ambar 100% Albariño D.O. Rías Baixas

Cordero lechal en texturas

MARIDAJE: Vino Cerro Añon, Tempranillo, Graciano, Garnacha y Mazuelo D.O. Ca Rioja

Postre

Nuestra versión de la mandarina

MARIDAJE: Caipirovska de mandarina

Observaciones

Precio por persona sin maridaje.......28€

Precio por persona con maridaje..........36€

No incluye café

El menú se sirve a mesa completa

Menú válido para mesas hasta 10 comensales como máximo

MENÚ NO VÁLIDO EN LA SEMANA DEL 11 AL 17 DE FEBRERO, YA QUE DISPONEMOS DE MENÚ ESPECIAL DE SAN VALENTÍN

Entrante a elegir

Sopa de fideos

Empanadillas

Crema de calabacín

Primero a elegir

Fritos de pescado

Repollo relleno

Garbanzos con callos

Segundo a elegir

Chuleta de cerdo a la plancha

Pollo al horno

Dorada a la plancha

Complementos

Pan, postre y bebida

Platos

Pastel de Roca

Cecina con Virutas de Queso Manchego

Chipirones al ajillo

Entrecot de Ternera

Postre

Tarta Casera de Almendra

Complementos

Pan, Agua, Vino de Tierra de Castilla Batuta

Observaciones

Precio para 2 Personas

Entrante

Queso Cabrales

Principal

Fabada asturiana con su compango

Postre

Sorbete de limón a la sidra

Bebidas

Sidra D.O.

Observaciones

Precio por persona

El menú se servirá a mesa completa

Entrante

Salpicón

Primero a elegir

Ensaladilla rusa

Patatas a la riojana

Judias verdes con jamón

Segundo a elegir

Escalopines al cabrales

Parrillada de pescados

Postre a elegir

Helado de vainilla con chocolate

Tarta San Marcos

Complementos

Pan y Bebida a elegir

Entrante

Jamón ibérico "Montenevado" con pan y tomate

Primero

Gambas "Marimorena" a la plancha

Segundo

Arroz caldoso de marisco

Postre

Queso de cabra "Cueva de Pregondón" (Amieva-Asturias)

Tiramisú casero con helado de café

Bebida a elegir

Vino Blanco Analivia Verdejo D.O. Rueda

Vino Tinto Sentero D.O. Toro

Sidra o Cerveza Bodega Estrella de Galicia

Observaciones

Precio por pareja

Platos

Langostinos, gambas, zamburiñas, mejillón, fritos de pescado, calamar, chipirón, tortilla de camarones con sus salsas

Observaciones

Ideal para 2/3 personas

Primero a elegir

Paté de cabracho

Ensalada mixta

Sopa de marisco

Patatas guisadas con costillas

Segundo a elegir

Cachopo de lomo

Hígado encebollado

Bacaladas

Complementos

Pan, Postre y Bebida

Observaciones

Precio del menú con café......10,60€

Sugerencias

Tabla de 5 cachopos:

Jamón y 3 quesos

Cecina y Vidiago

Bacon y queso de cabra

Lacón y queso San Simón

Chosco y ahumado de Pría

Observaciones

Ideal para compartir

Primero

Paté de cabracho

Segundo

Chuletón de +1kg con patatas y pimientos italianos

Postre

2 Postres a elegir

Bodega

Abadía del Roble

Complementos

Cafés

Observaciones

Precio para 2 personas

Primero a elegir

Patatas guisadas con golondro

Tosta de xarda en escabeche con setas y crujiente de jamón

Revuelto de pisto con langostinos y patatas chips

Segundo a elegir

Parrillada de pescado sobre parmentier de piquillos y berenjena asasda

Lomos de cabra de roca con montadito de patata y ahumado de Pría

Ragout de toro guisado con patatinos al romero

Postre a elegir

Helado de yogur griego con barquillo y espuma de fresa

Brownie de chocolate y nueces con helado de vainilla

Complementos

Pan y Agua o Copa vino de la casa

Observaciones

En la terraza y en el salón privado el precio tendrá un incremento del 10%

Primero a elegir

Sopa Castellana

Pate de la Casa

Segundo a Elegir

Ensalada mixta

Lentejas al jerez

Macarrones a la Carbonara

Tercero a Elegir

Codillo al horno

Parrochas con jamón

San Jacobo con Patatas

Bebidas

Agua o Vino y casera

Complementos

Pan y Postre

Primero

Sopa de Pixin

Segundo

Fritos de bacalao al alioli

Tercero

Caldereta de cabritu

Bebidas

Agua, Vino Tinto Rioja, Rueda o botella de Sidra

Complementos

Pan, Postre y Café

Primero a elegir

Croquetas

Paté

Segundo

Cachopo de ternera con su guarnición

Bebidas

Botella de Rioja o Sidra

Complementos

Pan, Postre a elegir y Café

Observaciones

Precio por pareja

Válido las noches de martes a viernes

Primero a elegir

Huevos mimosa

Champiñones con gambas al ajillo

Segundo a elegir

Cazón en salsa

Alitas de pollo al limón

Complementos

Pan, Postre y Bebida.

Primero a elegir

Patatas rellenas

Ensalada mixta

Ensaladilla rusa

Segundo a elegir

Cachopo de pollo

Calamares en tinta

Complementos

Pan, Postre casero y Bebida

Observaciones

En terraza incremento del 10%

Primero a elegir

Fabada asturiana

Pote asturiano

Espárragos dos salsas

Segundo a elegir

Conejo guisado con patatas

Lenguado al ajoarriero

Complementos

Pan, Postre y Vino

Observaciones

El precio en terraza tendrá un incremento del 10%

Entrante a elegir

Champiñones al ajillo

Fajita de pollo

Primero a elegir

Patatas guisadas con carne

Ensalada mixta

Segundo a elegir

Filete de ternera

Bocartes con jamón

Postre Caseros

Postre Casero ó Cafe

Bebidas

Agua mineral, Vino y Casera o Cerveza

Entrante

Pulpo con cachelos

Primero

Pimientos de Padrón

Segundo

Entrecot de ternera gallega

Complementos

Postre casero y Agua o Vino de la casa

Observaciones

Válido de lunes a viernes, excepto festivos

Primero a elegir

Ensalada de Pasta

Guisantes con jamón

Patatas con costillas

Segundo a elegir

Salmón a la Plancha

Huevos rotos con picadillo

Cachopo de lomo

Complementos

Pan, Postre y Bebida

Primero a elegir

Fabada asturiana ( una de las tres mejores del mundo)

Spaghetti con chorizo

Ensalada ilustrada

Segundo a elegir

Tortilla de atún y pimientos

Escalope milanesa

Postre

Flan con nata

Complementos

Pan, Bebida y Café

Observaciones

Cocina abierta ininterrumpidamente

Precio mediodía......12€

Precio noche.......15€

Incremento del 10% en terraza

Plato a elegir

Fabada asturiana ( una de las tres mejores del mundo)

Spaghetti con chorizo

Ensalada ilustrada

Tortilla de atún y pimientos

Escalope milanesa

Postre

Flan con nata

Complementos

Pan, Bebida y Café

Observaciones

Cocina abierta ininterrumpidamente

Plato del día mediodía.....8,40€

Plato del día noche......10€

Incremento del 10% en terraza

Entrante

Virutas de foie

Primero

Mejillones a la marinera

Segundo

Cachopo Villaviciosa

Bebidas

Rioja, Rueda, Albariño o Sidra

Complementos

Café y Chupito

Observaciones

Precio para 2 personas

Entrante a elegir

Sopa

Tosta de matachana

Primero a elegir

Lentejas

Arroz con pollo

Segundo a elegir

Chuleta de cerdo

Pescado del día

Complementos

Pan, Postre, Bebida y Café

Observaciones

Menú con café............9€

Menú con chupito..........10€

Entrante a elegir

Sopa de cocido (en invierno)

Croquetas

Espárragos con mayonesa

Embutidos

Cecina con virutas de queso

Ensalada mixta

Pastel de cabracho

Rollitos de primavera

Plato Principal a elegir

Escalopines de ternera

Escalopines de pollo

Huevos con jamón

Huevos con picadillo

Cachopo de lomo

Cachopo de pollo

San Jacobo

Pescado del día

Rabas de calamar

Tortilla francesa (bonito, jamón o chorizo)

Complementos

Pan, Postre, Bebida y Café

Plato Principal a elegir

Cachopo de lomo

Cachopo de pollo

Cachopo de setas

Cachopo de ternera

Complementos

Pan, Postre, Bebida y Café

Entrante

Hojaldre de queso

Primero a elegir

Arroz caldoso de marisco

Ensalada de endivia morada al roquefort

Ensaladilla rusa

Cocido de garbanzos

Segundo a elegir

Roti asado de pavo

Chipirones rellenos de picadillo

Revuelto de setas y gambas

Pollo al ajillo

Complementos

Pan, Postre, Agua, Vino y Casera