eligemenu

Primero a elegir

Ensalada mixta

Revuelto

Pote Asturiano

Patatas a la Importancia

Segundo a elegir

Pescado

Carne

Complementos

Pan, Postre y Bebida

Sugerencias

Fabada Asturiana

Primero a elegir

Fabada asturiana

Ensalada de cecina y virutas de manchego

Segundo a elegir

Bacalao con pisto

Cachopo de ternera

Complementos

Pan, Postre y Bebida

Primero a elegir

Sopa de Ave

Huevos Yantar

Segundo a Elegir

Ensalada mixta

Arroz con salchichas rojas

Tercero a Elegir

Jamón Asado en Salsa

Delicias de Pescado

Bebidas

Agua o Vino y casera

Complementos

Pan y Postre

Entrante

Plato de embutidos

Primero a elegir

Arroz caldoso con almejas

Sopa de marisco

Lasaña de carne

Segundo a elegir

Entrecot de buey

Tortilla de gulas y gambas

Chopa a la espalda

Complementos

Pan, Postre y Agua o Vino y Gaseosa

Entrante

Sopa de cocido

Primero a elegir

Ensalada templada de champiñones con jamón

Paella Mixta

Cocido de garbanzos

Segundo a elegir

Lubina a la espalda

Pollo asado al limón

Complementos

Pan, Postre o Café y Agua o Vino

Observaciones

En terraza el precio tendrán un incremento de 0,50€

Entrante a elegir

Caldo de marisco

Embutido

Primero a elegir

Pote asturiano

Revuelto de setas, ajetes y gambas

Segundo a elegir

Plato de parrilla

Fritura variada

Postre a elegir

Postres caseros y variados

Bebidas

A elegir (Agua / vino cosechero / casera)

Complementos

Pan

Observaciones

Café o Infusión

Parrilla

SERVICIO DE PARRILLA DIARIO

Entrante a elegir

Crema de nécoras

Sopa de marisco

Embutidos ibéricos

Pastel de cabracho con mayonesa

Pimientos del piquillo rellenos de marisco

Mejillones en vinagreta

Primero a elegir

Caldereta de pescado y marisco

Salpicón de marisco

Pixín a la cazuela

Lenguado relleno

Callos caseros

Merluza en salsa de oricios

Cebollas rellenas

Segundo

Cabrito guisado con patatinos

Cachopín de ternera

Cochinillo al horno

Rabo de toro con patatinos

Jabalí guisado con patatinos

Cordero al horno

Postre a elegir

Tarta de queso

Tarta de turrón

Tarta de la abuela

Bodega

Vino Rioja

Vino Rueda

Sidra El Gaitero

Observaciones

Encargos para Nochebuena hasta el día 19 de diciembre y para Nochevieja hasta el día 26 de diciembre.

El menú es VALIDO PARA CUALQUIER CELEBRACIÓN encargándolos con una semana de antelación

Menú disponible hasta después del día de Reyes

CONSULTEN EN EL LOCAL CUALQUIER OTRA ALTERNATIVA.

Primero a elegir

Menestra con chorizo

Tortellini con espinacas

Ensalada de queso

Segundo a elegir

Chuleta a la plancha

Revuelto de merluza

Complementos

Pan, Postre, Bebida y Café

Observaciones

Disponemos de 1/2 menú: 7 €

Menú apto para celiacos, consúltenos las posibles excepciones.

Primero a elegir

Pote asturiano

Fabada Asturiana

Segundo a elegir

Escalopines al cabrales

Huevos, patatas y picadillo

Complementos

Pan, Postre, Bebida y Café

Primero a elegir

fideos a la cazuela

Sopa de puerros con bacalao

Segundo

Pollo al chilindrón

Tortilla de espárragos

Postre a elegir

Arroz con leche

Flan

Natillas

Helado

Fruta

Yogur

Complementos

Pan (normal o sin gluten), Agua y Cosechero

Platos

- Café mediano con bollería......2.50€

- Café mediano con bollería + zumo natural de naranja......3,50€

- Chocolate y bollería......3.50€

- Chocolate y bollería + zumo natural de naranja.....4,50€

Observaciones

Válidos sólo hasta las 12 de la mañana

El precio reflejado es el del café mediano + bollería.

Plato

Escalope, huevo, croquetas y patatas

Complementos

Pan, Postre y Refresco

Observaciones

Válido en comidas y cenas

Entrante a elegir

Sopa de cocido

Tosta de jamón york

Primero a elegir

Pote asturiano

Ensalada mixta

Segundo a elegir

Picadillo con huevos

Pescado del día

Complementos

Pan, Postre, Bebida y Café

Entrante a elegir

Sopa de cocido (en invierno)

Croquetas

Espárragos con mayonesa

Embutidos

Cecina con virutas de queso

Ensalada mixta

Pastel de cabracho

Rollitos de primavera

Plato Principal a elegir

Escalopines de ternera

Escalopines de pollo

Huevos con jamón

Huevos con picadillo

Cachopo de lomo

Cachopo de pollo

San Jacobo

Pescado del día

Rabas de calamar

Tortilla francesa (bonito, jamón o chorizo)

Complementos

Pan, Postre, Bebida y Café

Plato Principal a elegir

Cachopo de lomo

Cachopo de pollo

Cachopo de setas

Cachopo de ternera

Complementos

Pan, Postre, Bebida y Café

Primero a elegir

Fabada asturiana (posiblemente una de las tres mejores del mundo)

Pastel de cabracho

Segundo

Calamares en su tinta

Tercero

Pitu caleya

Postre

Milhojas

Complementos

Pan, Bebida y Café

Entrante

Virutas de foie

Primero

Mejillones a la marinera

Segundo

Cachopo Villaviciosa

Bebidas

Rioja, Rueda, Albariño o Sidra

Complementos

Café y Chupito

Observaciones

Precio para 2 personas

Entrante

Cecina de vacuno

Primero

Ensalada completa

Segundo

Codillo ibèrico al horno

Postre

Milhojas de la casa

Complementos

Vino, Café y Chupito

Observaciones

Precio para 2 personas

Sugerencias

Botella de Sidra o Copa de Rioja +

Lomo ibérico..........8,50€

Cecina de Astorga........7,50€

Jamón ibérico......12,50€

Queso manchego......7,50€

Queso azul.......7,50€

Chorizo picante......7,50€

Jamón de bodega......7€

Patatas 3 salas.......7€

Primero

Tacos de entrecot de xata rosa IGP ternera asturiana con patatas, cebolla carameliza y pimientos confitado

Segundo

Fabada asturiana IGP faba asturiana con compango asturiano

Postre

Crema de queso afuega el pitu D.O.P. con nueces y miel

Bebidas

Sidra de Asturias D.O.P. Zhitos Llagar Herminio o Monasterio de Corias Vino de Cangas D.O.P.

Platos

Falsa aceituna

Brownie de cabrales

Nuestra tosta de foie

Canutillos de cecina con foie y dulce de manzana

MARIDAJE: Vino S2 by Rafa Somonte 100% Mencía Vinos de España

Berenjenas en tempura rellenas de marisco con salsa de moscatel y pasas

MARIDAJE: Vina Esmeralda D.O. Penedés Moscatel de Alejandría y Gewürztraminer

Risotto de boletus con ahumado de Pría, la Peral y parmesano

MARIDAJE: Rosado Fuente del Ea, Tempranillo y Garnacha, D.O.Ca Rioja

Lomo de bacalao confitado, fidueá negra y gratén de alioli

MARIDAJE: Palacio de Bornos La Caprichosa D.O. Rueda Verdejo

Clásica Paletilla de lechal 70º/12h

MARIDAJE: Cuatro Pasos Black D.O. Bierzo Mencía

Degustación de quesos afinados por el maestro Aitor Vega

Micuit de chocolate con sorbete de naranja sarguina

MARIDAJE: Moscatel La Naranja López Hermanos D.O. Malaga

Observaciones

Precio del menú sin maridaje......44€

Precio del menú con maridaje.....57€

No incluye café

El menú se sirve a mesa completa

Menú válido para mesas hasta 10 comensales como máximo

Entrantes

Falsa aceituna

Browniei de cabrales

Nuestra tosta de foie

Alcachofas con almejas en salsa verde

MARIDAJE: Viña Esmeralda D.O. PenedéS Moscatel de Alejandría y Gewürztraminer

Primero

Canelón de ragout de pato ibérico con mostaza antigua

MARIDAJE: Vino S2 by Rafa Somonte 100% Mencía Vinos de España

Segundo a elegir

Olla murciana de pescados de roca

MARIDAJE: Palacio de Bornos La Caprichosa D.O. Rueda Verdejo

Carne de matanza Cinco Jotas, seta de temporada y su yema curada

MARIDAJE: Cuatro Pasos Black D.O. Bierzo Mencía

Postre

Irish Coffe con espuma de café y cacao

MARIDAJE: Batida de sabores Capucana

Observaciones

Precio por persona sin maridaje.......28€

Precio por persona con maridaje..........36€

No incluye café

El menú se sirve a mesa completa

Menú válido para mesas hasta 10 comensales como máximo

Primero a elegir

Patatas guisadas con langostinos

Crema de calabaza con virutas de manchego

Salteado de verduras con pisto y tacos de jamón

Segundo a elegir

Parrillada de pescados sobre crema de azafrán y chips de ajo

Medallones de solomillo ibérico al oporto

Carrillera guisada en su salsa con patatas puente nuevo

Postre a elegir

Pastel de zanahoria, queso y nueces

Banda hojaladrada de manzana y helado de vainilla

Complementos

Pan y Vino de la casa

Observaciones

En la terraza y en el salón privado el precio tendrá un incremento del 10%

Entrante

Tosta de bonito y surini

Primero a elegir

Arroz con calamares

Setas naturales a la plancha con gambas y gulas

Pote asturiano

Segundo a elegir

Cachopo de cecina con queso de cabra

Salmón a la menier

Carrillera ibérica

Complementos

Pan, Postre y Agua o Vino y casera

Entrante

Pastel de Pulpo

Primero a elegir

Ensalada de cecina con queso de cabra a la plancha

Caldereta de pulpo

Fabada asturiana

Segundo a elegir

Pitu de corral con patatinas

Merluza en salsa verde con almejas

Filete de ternera gallega con piquillos

Complementos

Pan, Postre casero a elegir y Agua, Vino de la casa o Caña de cerveza

Observaciones

Precio por persona

Medio menú......11€

El Menú se servirá a mesa completa

Primero a elegir

Fabada asturiana

Ensalada de cecina y rulo de cabra

Segundo a elegir

Cabrito guisado con patatas

Dorada al horno

Complementos

Pan, Postre, Vino Rioja y Café

Sugerencias

Tabla de 5 cachopos:

Jamón y 3 quesos

Cecina y Vidiago

Bacon y queso de cabra

Lacón y queso San Simón

Chosco y ahumado de Pría

Observaciones

Ideal para compartir

Primero

Paté de cabracho

Segundo

Chuletón de +1kg con patatas y pimientos italianos

Postre

2 Postres a elegir

Bodega

Abadía del Roble

Complementos

Cafés

Observaciones

Precio para 2 personas

Aperitivo

Aperitivo casero

Primero a elegir

Fabada asturiana

Ensalada de ventresca

Segundo a elegir

Entrecot de ternera a la plancha

Dorada al horno

Complementos

Pan, Postre casero, Agua mineral y Vino Rioja Joven David Moreno en frasca

Observaciones

Recogemos pedidos para llevar hasta las 13:00 horas

Primero a elegir

Verdinas con Marisco

Ensalada de salmón ahumado y costrones

Croquetón de ternera y su escalibada de verduras

Segundo a elegir

Pitu caleya con patatines

Negrita al horno en salsa marinera

Complementos

Pan, Postre casero y Vino Rioja o Agua

Entrante

Volován relleno

Primero a elegir

Berenjena rellena de carne

Sopa de marisco

Patatas con pulpo

Segundo

Lubina a la plancha con verduritas

Tercero a elegir

Ternera asada

Cochinillo al horno

Complementos

Pan, Postre, Vino Rioja y Café

Entrante

Jamón ibérico "Montenevado" con pan y tomate

Primero

Gambas "Marimorena" a la plancha

Segundo

Arroz caldoso de marisco

Postre

Queso de cabra "Cueva de Pregondón" (Amieva-Asturias)

Tiramisú casero con helado de café

Bebida a elegir

Vino Blanco Analivia Verdejo D.O. Rueda

Vino Tinto Sentero D.O. Toro

Sidra o Cerveza Bodega Estrella de Galicia

Observaciones

Precio por pareja

Platos

Langostinos, gambas, zamburiñas, mejillón, fritos de pescado, calamar, chipirón, tortilla de camarones con sus salsas

Observaciones

Ideal para 2/3 personas

Entrante

Langostinos albardados con panceta ibérica Joselito

Primero

Pulpo braseado con revolconas

Segundo

Entrecot ecológico Bioastur con patatas deluxe y setas confitadas

Postre

Queso La Peral con dulce de manzana

Helado de turrón con chocolate caliente

Bebida a elegir

Vino Blanco Analivia Verdejo D.O. Rueda

Vino Tinto Sentero D.O. Toro

Sidra o Cerveza Bodega Estrella Galicia

Observaciones

Precio por pareja

Entrante

Plato de jamón ibérico

Primero

Ensalada mixta completa de la casa

Segundo

Entrecot de buey a la parrilla con patata rústica y pimientos confitados

Observaciones

Pan, Postre y Bebida no incluidos

Entrante

100 grs. de jamón Jabugo

Primero

Ensalada de tres lechugas

Segundo

Chuletón de buey a la parrilla

Bebidas

Colegiata de Fariña D.O. Toro

Observaciones

Precio para 2 personas

Primero a elegir

Fabada asturiana

Arroz con calamares

Sopa de Marisco

Segundo a elegir

Cabrito

Rollitos de bonito

Cebollas rellenas

Complementos

Pan, Postre casero y Bebida

Observaciones

En terraza incremento del 10%

Aperitivos

Dos aperitivos de la Casa

1er Plato a elegir

Ensalada de pollo

Raviolis caseros de ricota y pesto

Arroz (recomendado)

(Todos nuestros arroces se elaboran con Acquerello)

2º Plato

Carne o Pescado del día S/M

(Muchas de nuestras carnes provienen de pastos ecológicos del Cuera y los pescados de la rula de Gijón)

Postre

Postre de la casa

Bodega

Vinos a escoger con el menú:

BLANCOS:

Verdejo

Murviedro - Sauvignon Blanc (D.O. Valencia)

ROSADOS:

Murviedro - Cabernet Sauvignon Rosé (D.O.P. Valencia)

Mestas - Tempranillo (D.O. Ucles)

TINTOS:

Navaleus - Cabernet y Merlot (D.O. Navarra)

Vega Badenas - Tempranillo, Merlot y Syrah

Murviedro - Syrah (D.O.P. Valencia)

Mestas - Tempranilla (D.O. Ucles)

Complementos

Pan, Café y Bodega

Observaciones

Servicio a Mesa Completa

Sólo al mediodía. Hasta las 15:00 horas los fines de semana

Aperitivos

Canelones de Morcilla

Croquetas Caseras

Crema de calabaza

Empanadillas

Entradas

Steak tartar

Pastel de foie con higos, manzana y queso de cabra

Burrata, coliflor y aceite trufado

Dumpling rellenos de rabo de toro y crema de poti

Plato Principal

Pescado según mercado

Risotto de camarón rojo

Arroz negro con alioli

Asado asturcelta al horno

Cabecero macerado en especial Cajún

Postre

Sorbete de limón

Tarta de zanahoria

Tiramisú

Creéme brùlée de queso

Bodega

Vinos a escoger con el menú:

BLANCOS:

Verdejo

Murviedro - Sauvignon Blanc (D.O. Valencia)

ROSADOS:

Murviedro - Cabernet Sauvignon Rosé (D.O.P. Valencia)

Mestas - Tempranillo (D.O. Ucles)

TINTOS:

Navaleus - Cabernet y Merlot (D.O. Navarra)

Vega Badenas - Tempranillo, Merlot y Syrah

Murviedro - Syrah (D.O.P. Valencia)

Mestas - Tempranilla (D.O. Ucles)

Complementos

Pan, Café y Bodega

Observaciones

Servicio a Mesa Completa

Precio del menú sin vino......23€

Válido todos los días

Entrante a elegir

Sopa de marisco

Coliflor Gratinada

Entremeses

Primero a elegir

Fabada asturiana

Calabacín relleno

Patatas rellenas de marisco

Segundo a elegir

Cordero guisado

Hígado encebollado

Salmón a la plancha

Complementos

Pan, postre y bebida

Observaciones

Válido en comidas y cenas

Entrante

Langostinos 2 salsas

Primero

Ensalada Toscana

Segundo a elegir

Atún a la sidra

Medallones de Solomillo de cerdo y bacon al cabrales

Bodega

Vino Rioja Crianza, Vino Rueda, Agua, Cafe

Complementos

Pan, Postre a elegir y Café

Entrante

Consomé de ave al jerez con tostones de pan

Primero a elegir

Arroz caldoso en salsa marinera

Patatas guisadas con marisco y espinacas

Salteado de verduras con queso de cabra gratinado

Ensalada de aguacate, fingers de pollo y salsa rosa

Segundo a elegir

Calamares en su tinta

Escalope de ternera a la parmesana

Solomillo de cerdo a las cinco pimientas

Lomo de dorad a la plancha con refrito de ajo

Postre a elegir

Cuajada con miel y nueces

Macedonia de frutas naturales

Frixuelo relleno de arroz con leche

Tarta al horno de queso fresco y arándanos

Complementos

Pan y Agua, Cerveza o Vino Cosechero (*)

Observaciones

Precio del menú para llevar......11,50€

Precio del menú en terraza.....13,50€

(*) Otro tipo de consumición sería cobrada a parte

Los menús son personales y no se pueden compartir

Entrante

Pastel de centollo

Primero a elegir

Gambones a la plancha

Ensalada de jamón ibérico y virutas de parmesano

Tosta de huevos de codorniz, morcilla de León, piñones y uvas

Segundo a elegir

Pixín en salsa marinera

Bacalao al horno a la manzana caramelizada

Cachopo de ternera relleno de cecina y queso de cabra

Postre a elegir

Brownie de chocoalte con helado de fresa

Tarta de la abuela con helado de vainilla

Complementos

Pan y Bebida

Observaciones

Precio del menú para llevar.....17€

Precio del menú en terraza......19€

(*) Otro tipo de consumición sería cobrada a parte

Los menús son personales y no se pueden compartir

Entrante

Zamburiñas a la plancha

Primero

Ensalada mixta La Boquería

Segundo

Chuletón de ternera (750 gr. aprox.)

Complementos

Pan, Postre a elegir, Agua y Vino Rioja Crianza

Observaciones

Precio para 2 personas