eligemenu

Primero a elegir

Fabada asturiana

Ensalada de pulpo con aguacate y vinagreta de piña

Risotto de setas

Segundo a elegir

Entrecot de Buey a la Parrilla

Merluza a la sidra con marisco

Cachopo de cecina y queso vidiago

Complementos

Pan, Postre casero y Agua, Vino o Caña

Observaciones

En terraza el menú tendrá un suplemento de 1€

Primero a elegir

Pote asturiano

Ensalada templada de chipirones con corona de zamburiña

Tabla de cecina con queso de cabra y AOVE

Segundo a elegir

Entrecot de buey con patatas y salsa a la pimienta

Solomillo con reducción de Pedro Ximénez y patatas

Merluza al horno con salsa de pisto

Media dorada a la espalda con papas arrugas y mojo picón

Complementos

Pan artesano

Postre o Café

Agua o Vino Coto de Hayas

Entrante

Desayuno del Muro

Primero

Ensalada de verduras de verano

Segundo

Serpiente de Dorne con salsa picante

Postre

Sopa fría de fruta

Bebidas

Vino con miel

Observaciones

Menú para 2 personas a compartir

No entran otras bebidas en el menú

Imprescindible reserva previa 984 081 696

Primero a elegir

Fabada asturiana

Pastel de cabracho

Ensalada templada de gulas y langostinos

Segundo a elegir

Entrecot de ternera

Cachopo de merluza

Chosco con cachelos

Complementos

Pan, Postre y Bebida

Observaciones

Medio menú...........11,90€

En terraza el precio tendrá un incremento de 1€

Primero

Fabada asturiana

Segundo

Escalopines al Cabrales

Postre a elegir

Arroz con Leche

Bebidas

Vino D.O. Rioja

Primero a elegir

Verdinas con marisco

Ensalada de setas, pimientos, jamón y langostinos

Segundo a elegir

Escalopines de ternera al cabrales

Pescado del día

Complementos

Pan, Postre y Vino

Observaciones

El precio en terraza tendrá un incremento del 10%

Primero

Arroz cremoso con pulpo y andaricas

Segundo

Entrecot de ternera al vino tinto

Postre

Tarta de Frixuelos

Bebida

Sidra o Cosechero

Complementos

Pan y Café

Observaciones

Precio por persona

Mínimo 2 personas

Este menú especialidad de la casa, se mantiene fijo todo el año salvo excepciones por falta de producto, que en tal caso se cambiara por otro similar

Incremento del 10% en terraza

Primero a elegir

Pote asturiano

Ensalada de frutos del mar y piña

Revuelto de la casa

Segundo a elegir

Cabrito guisado con patatas

Bacalao en salsa verde

Complementos

Pan, Postre, Vino Rioja y Café

Primero a elegir

Chorizo criollo

Ensalada de queso fresco y crujiente de jamón

Segundo a elegir

Solomillo de cerdo con patatas

Churrasco de ternera

Lacón a la brasa

Complementos

Pan, Postre, Bebida y Café

Observaciones

Menú válido en comidas y cenas

Primero

Paté de cabracho

Segundo

Chuletón de +1kg con patatas y pimientos italianos

Postre

2 Postres a elegir

Bodega

Abadía del Roble

Complementos

Cafés

Observaciones

Precio para dos personas

Primero a elegir

Ensalada mixta

Revuelto

Pote Asturiano

Arroz con potarros

Ensalada de verano

Segundo a elegir

Pescado

Carne

Complementos

Pan, Postre y Bebida

Sugerencias

Fabada Asturiana

Primero a elegir

Fabada Asturiana

Fideua de Marisco

Ensaladilla rusa

Segundo a elegir

Bistec de ternera a la plancha con patatas

Escalopines al cabrales y patatas

Lenguado a la Romana y Patatas

Complementos

Pan, Postre casero y Agua o Vino

Platos

Zamburiñas thai

Pastel de mejillón y emulsión de yuzu

Causa de pato escabechado

Canutillos de cecina con foie y dulce de manzana

Krunch de Langostinos con Salsa Teriyaki

MARIDAJE: Cerveza rubia Sierra Nevada EEUU American Pale Ale

Berenjenas en tempura rellenas de marisco con salsa de moscatel y pasas

MARIDAJE: Viña Esmeralda D.O. Penedéz Moscatel de Alejandría y Gewürztraminer

Risotto de boletus con ahumado de Pría , Peral y Parmesano

MARIDAJE: Vino Blanco Palacio de Bornos La Caprichosa 100% Verdejo, D.O. Rueda

Lomo de bacalao confitado, fidueá negra y gratén de alioli

MARIDAJE: Torelló Brut Reserva 2013 D.O. Cava, Macabeo, Parellada y Xarello

Clásica Paletilla de lechal 70º/12h

MARIDAJE: Vino Tinto S2 by Rafa Somonte D.O. Vinos de España, 100% Mencía

Postre

Milhojas DE Labra de crema y nata con helado de turrón de Diego Verdú

MARIDAJE: Moscatel de naranja López Hermanos, Montilla Moriles, Bodegas Málaga

Observaciones

Precio del menú sin maridaje......44€

Precio del menú con maridaje.....57€

No incluye café

El menú se sirve a mesa completa

Menú válido para mesas hasta 10 comensales como máximo

Entrantes

Zamburiñas thai

Pastel de mejillón y emulsión de yuzu

Causa de pato escabechado

Krunch de Langostinos con Salsa Teriyaki

MARIDAJE: Cerveza rubia Sierra Nevada EEUU American Pale Ale

Primero

Arroz meloso de berberechos y algas

MARIDAJE: Vino Blanco Ánima de Raimat D.O. Costers del Segre, Chardonnay, xarello y albariño

Segundo a elegir

Merluza del pincho con espárragos en texturas y emulsión de anchoa

MARIDAJE: Torelló Brut Reserva 2013 D.O. Cava, Macabeo, Parellada y Xarello

Cochinillo crujiente con su jugo y LTC

MARIDAJE: Vino Tinto S2 by Rafa Somonte D.O. Vinos de España, 100% Mencía

Postre

Tatín de plátano con su helado

MARIDAJE: Moscatel de naranja Löpez Hermanos, Montilla Moriles, Bodega Málaga

Observaciones

Precio por persona sin maridaje.......28€

Precio por persona con maridaje..........36€

No incluye café

El menú se sirve a mesa completa

Menú válido para mesas hasta 10 comensales como máximo

Observaciones

Disponibles sábados y domingos en horario de comidas

Todos nuestros arroces son elaborados con arroz bomba

Sugerencias

Arroz negro de calamar, chipirón y alcachofa (en paella)(sin gluten)......22€

Arroz marinero de pescados (caldoso o en paella) (sin gluten)......24€

Arroz con bogavante (caldoso o en paella) (sin gluten)......26€

Arroz con pitu caleya (en paella) (sin gluten)......22€

Arroz vegano (en paella).....20€

Y además...

Nuestra zarzuela de pescados y mariscos del Cantábrico (sin gluten).....24€

Primero a elegir

*TABLA DE EMBUTIDOS IBERICOS

*FABADA ASTURIANA

*DEGUSTACION DE QUESOS ASTURIANOS

*ENSALADA DE POLLO CON CRUJIENTE DE IBERICOS

Segundo a elegir

ENTRECOT DE BUEY O TERNERA CON PATATAS Y ENSALADA

ESCALOPINES DE TERNERA AL CABRALES

*PIXIN (RAPE) A LA PLANCHA

Bebidas

TINTO TEMPORE, ROSADO NAVARRA O BLANCO RUEDA

Complementos

PAN Y POSTRE CASERO A ELEGIR

Platos

Arroz para 2 personas con 1 bogavante de 500 grs.

Bodega

Botella de Albariño "Señorío de Sobral" (mejor albariño 2017)

Observaciones

Precio para 2 personas

Platos

Arroz con marisco para 2 personas

Bodega

Botella de Albariño "Señorío de Sobral" (mejor albariño 2017)

Observaciones

Precio para 2 personas

Entrante

Jamón ibérico "Montenevado" con pan y tomate

Primero

Gambas "Marimorena" a la plancha

Segundo

Arroz caldoso de marisco

Postre

Queso de cabra "Cueva de Pregondón" (Amieva-Asturias)

Tiramisú casero con helado de café

Bebida a elegir

Vino Blanco Analivia Verdejo D.O. Rueda

Vino Tinto Sentero D.O. Toro

Sidra o Cerveza Bodega Estrella de Galicia

Observaciones

Precio por pareja

Platos

Langostinos, gambas, zamburiñas, mejillón, fritos de pescado, calamar, chipirón, tortilla de camarones con sus salsas

Observaciones

Ideal para 2/3 personas

Entrante

Langostinos albardados con panceta ibérica Joselito

Primero

Pulpo braseado con revolconas

Segundo

Entrecot ecológico Bioastur con patatas deluxe y setas confitadas

Postre

Queso La Peral con dulce de manzana

Helado de turrón con chocolate caliente

Bebida a elegir

Vino Blanco Analivia Verdejo D.O. Rueda

Vino Tinto Sentero D.O. Toro

Sidra o Cerveza Bodega Estrella Galicia

Observaciones

Precio por pareja

Entrante

Consomé de ave al jerez

Primero a elegir

Paella especial de la casa

Ensalada templada de aguacate, setas y gulas

Salteado de verduras con queso de cabra gratinado

Huevos escojonados con chistorra y pimientos de Padrón

Segundo a elegir

Merluza a la cazuela

Pechuga de pollo rellena

Lomo de palometa roja a la espalda

Escalope de ternera a la parmesana

Postre a elegir

Tarta de la abuela

Macedonia de crutas naturales

Frixuelo relleno de arroz con leche

Tocinillo de cielo con nata montada

Complementos

Pan y Agua, Cerveza o Vino Cosechero (*)

Observaciones

Precio del menú para llevar......11,50€

Precio del menú en terraza.....13,50€

(*) Otro tipo de consumición sería cobrada a parte

Los menús son personales y no se pueden compartir

Entrante

Gambones a la plancha

Primero a elegir

Ensalada de gulas y salmón ahumado

Tosta de cebolla caramelizada y chipirones

Huevos estrellados con jamón ibérico y foie

Segundo a elegir

Bacalao a la vizcaína

Rollos de bonito a la sidra

Hamburguesa de buey con queso de cabra

Postre a elegir

Brownie de chocolate con helado de fresa

Tarta de queso fresco con helado de chocolate

Tiramisú de queso mascarpone con helado de vainilla

Complementos

Pan y Bebida

Observaciones

Precio del menú para llevar.....17€

Precio del menú en terraza......19€

(*) Otro tipo de consumición sería cobrada a parte

Los menús son personales y no se pueden compartir

Entrante

Buñuelos de bacalao

Primero a elegir

Verdinas con jabalí

Cebolla rellenas de bonito

Segundo

Lenguado a la plancha

Tercero a elegir

Pollo relleno de setas

Entrecot

Complementos

Pan, Postre, Vino Rioja y Café

Primero a elegir

Pote de Pulpo

Fabada Asturiana

Ensalada de cecina

Segundo a elegir

Jabalí a la asturiana

Calamares en tinta

Complementos

Pan, Postre y Bebida

Primero

Fabada Asturiana

Segundo

Cachopo de lomo asturcelta

Postre

Arroz con leche

Complementos

Pan y Bebida

Primero

Garbanzos con Bacalao y Espinacas

Segundo

Chipirones rellenos

Postre

Leche Frita

Complementos

Pan y Bebida

Entrante

Patatas bravas

Primero a elegir

Ensalada de jamón serrano con tomate natural

Escalopines de setas al cabrales

Garbanzos con bacalao

Segundo a elegir

Filete de lenguado en salsa marinera

Pollo asado al limón

Complementos

Pan, Postre o Café y Agua o Vino

Observaciones

En terraza el precio tendrán un incremento de 0,50€

Primero a elegir

Crema de calabaza con virutas de queso manchego

Torto de maiz con picadillo y huevo frito

Ensalada de falafel con salsa de yogur y aguacate

Segundo a elegir

Zarzuela de pescados en salsa mariscada

Rapito a la plancha sobre tallarines de verduritas

Albóndigas de ternera en su salsa con patatas puente nuevo

Postre a elegir

Brownie cheese cake y helado de vainilla

Milhojas de merengue y crema pastelera con yema requemada

Complementos

Pan y Vino de la casa

Observaciones

En la terraza y en el salón privado el precio tendrá un incremento del 10%

Entrante

Queso manchego, anchoas y pimientos

Primero a elegir

Ensalada templada de bacalao

Fabas con marisco

Paella valenciana

Segundo a elegir

Churrasco a la plancha

Merluza a la cazuela

Carrillera guisada

Complementos

Pan, Postre y Agua o Vino y casera

Entrante

Crujiente de langostino

Primero a elegir

Arroz Caldoso con Marisco

Ensalada de pitu de caleya escabechado, cecinay queso de Burgos

Segundo a elegir

Entrecot de vacuno mayor a la plancha con su guarnición

Merluza con almejas en salsa de marisco

Complementos

Pan, Postre casero a elegir y Café

Observaciones

Bebida no incluida

Nuevo horario de cierre:

Viernes y sabados ........00:30H

Resto de la semana......18:00h

Primero

Tacos de entrecot de xata rosa IGP ternera asturiana con patatas, cebolla carameliza y pimientos confitado

Segundo

Fabada asturiana IGP faba asturiana con compango asturiano

Postre

Crema de queso afuega el pitu D.O.P. con nueces y miel

Bebidas

Sidra de Asturias D.O.P. Zhitos Llagar Herminio o Monasterio de Corias Vino de Cangas D.O.P.

Primero a elegir

Ensalada templada de bacalao y pimientos

Fabes mariscadas

Segundo a elegir

Lubina a la espalda

Cabrito a la sidra

Complementos

Pan, Postre y Bebida

Aperitivo

Aperitivo casero

Primero a elegir

Fabada asturiana

Ensalada de langostinos con virutas de jamón

Segundo a elegir

Pitu guisado

Bacalao al horno

Complementos

Pan, Postre casero, Agua mineral y Vino Rioja Joven David Moreno en frasca

Observaciones

Recogemos pedidos para llevar hasta las 13:00 horas

Entrante

Pastel de pescado de roca

Primero

Garbanzos con Bacalao y Espinacas

Segundo

Bacalao en salsa de pimiento choricero con patatinas

Postre

Tarta de queso con frutos del bosque

Bodega

Vino Ribera del Duero Roble

Complementos

Pan y Agua

Observaciones

El menú se servirá a mesa completa

Entrante

Pastel de Cabracho

Primero a elegir

Fabada Asturiana

Tallarines al funghi

Parrillada de verduras

Segundo a elegir

Bacalao con cebolla caramelizada y ciruelas pasas

Jabalí guisado con patatinas

Escalopines de ternera al cabrales

Complementos

Postres Caseros, Pan, Agua, Batura Vino de la Tierra de Castilla

Observaciones

El menú se servirá a mesa completa

Entrante

Queso Cabrales

Principal

Fabada asturiana con su compango

Postre

Sorbete de limón a la sidra

Bebidas

Sidra D.O.

Observaciones

Precio por persona

El menú se servirá a mesa completa

Aperitivo

Bocado del Cofrade

Primero

Verdinas con langostinos

Segundo

Merluza al horno

Postre

Mascarpone con fresas

Entrante

Pastel de Pulpo

Primero a elegir

Fabada asturiana

Ensalada Mar y Tierra

Sopa de pescado y mariscos del Cantábrico

Segundo a elegir

Jabalí guisado con sus patatinas

Dorada a la espalda con guarnición de crema de patata y aceite de trigueros

Filete de ternera gallega con patatinas y pimientos del piquillo

Complementos

Pan, Postre casero a elegir y Agua, Vino de la casa o Caña de cerveza

Observaciones

Precio por persona

Medio menú......12€

El Menú se servirá a mesa completa

Primero a elegir

Pote asturiano

Fabada Asturiana

Segundo a elegir

Escalopines al cabrales

Huevos, patatas y picadillo

Complementos

Pan, Postre, Bebida y Café

Entrante

Plato de embutidos

Primero a elegir

Arroz caldoso con almejas

Pimientos rellenos

Lasaña de carne

Segundo a elegir

Tortilla de gambas y gulas

Bistec de ternera

Dorada a la espalda

Complementos

Pan, Postre y Agua o Vino y Gaseosa

Entrante a elegir

Espárragos con mayonesa

Melocotón relleno

Primero a elegir

Ensaladilla marinera

Revuelto

Macarrones gratinados

Segundo a elegir

Salmón al horno

Cachopín de lomo

Complementos

Pan, Postre, Bebida y Café

Entrante a elegir

Sopa de cocido (en invierno)

Croquetas

Espárragos con mayonesa

Embutidos

Cecina con virutas de queso

Ensalada mixta

Pastel de cabracho

Rollitos de primavera

Plato Principal a elegir

Escalopines de ternera

Escalopines de pollo

Huevos con jamón

Huevos con picadillo

Cachopo de lomo

Cachopo de pollo

San Jacobo

Pescado del día

Rabas de calamar

Tortilla francesa (bonito, jamón o chorizo)

Complementos

Pan, Postre, Bebida y Café

Plato Principal a elegir

Cachopo de lomo

Cachopo de pollo

Cachopo de setas

Cachopo de ternera

Complementos

Pan, Postre, Bebida y Café

Entrante

Plato de jamón ibérico

Primero

Ensalada mixta completa de la casa

Segundo

Entrecot de buey a la parrilla con patata rústica y pimientos confitados

Observaciones

Pan, Postre y Bebida no incluidos

Entrante

100 grs. de jamón Jabugo

Primero

Ensalada de tres lechugas

Segundo

Chuletón de buey a la parrilla

Bebidas

Colegiata de Fariña D.O. Toro

Observaciones

Precio para 2 personas

Entrante

Mejillones con vinagreta de fresas

Primero

Ensalada templada de bacalao

Segundo a elegir

Mero al limón y eneldo

Cachopo de ternera

Bodega

Vino Rioja Crianza, Vino Rueda, Agua

Complementos

Pan, Postre a elegir y Café