eligemenu

Aperitivo

Aperitivo casero

Primero a elegir

Fabada asturiana

Ensalada de cecina y queso

Segundo a elegir

Chuleta de ternera asturiana

Merluza en salsa

Complementos

Pan, Postre casero, Agua mineral y Vino Rioja Joven David Moreno en frasca

Observaciones

Recogemos pedidos para llevar hasta las 13:00 horas

Sugerencias

Fabada Asturiana

Entrante

Pastel de cabracho con mayonesa

Cogollos de Tudela con anchoas

Primero

Ensalada de cangrejo

Pote asturiano

Segundo

Ternera rellena

Merluza a la sidra con mejillones

Postre a elegir

Postres caseros y variados

Bebidas

Vino cosechero, agua, gaseosa o botella de sidra

Complementos

Pan

Observaciones

Café o infusión incluídos en el menú

Parrilla

SERVICIO DE PARRILLA DIARIO

Entrante

Frixuelo relleno de matachana y compota de manzana

Primero

Ensalada de ventresca de atún y anchoas

Segundo a elegir

Salmon a la plancha con verduritas

Cabrito con patatinos

Bodega

Vino Rioja Crianza, Vino Rueda, Agua

Complementos

Pan, Postre a elegir y Café

Primero a elegir

Ensalada de jamón y frutas

Garbanzos con gulas y langostinos

Segundo a elegir

Lenguado a la ondarresa

Plato de aldea (patatas, huevo y chorizo)

Complementos

Pan, Postre y Bebida

Entrante a elegir

Sopa de cocido (en invierno)

Croquetas

Espárragos con mayonesa

Embutidos

Cecina con virutas de queso

Ensalada mixta

Pastel de cabracho

Rollitos de primavera

Plato Principal a elegir

Escalopines de ternera

Escalopines de pollo

Huevos con jamón

Huevos con picadillo

Cachopo de lomo

Cachopo de pollo

San Jacobo

Pescado del día

Rabas de calamar

Tortilla francesa (bonito, jamón o chorizo)

Complementos

Pan, Postre, Bebida y Café

Plato Principal a elegir

Cachopo de lomo

Cachopo de pollo

Cachopo de setas

Cachopo de ternera

Complementos

Pan, Postre, Bebida y Café

Entrante a elegir

Ensalada de pulpo

Pulpo con patatas panadera

Plato Principal a elegir

Pulpo mariscado

Pulpo a la brasa

Complementos

Pan, Postre, Bebida y Café

Primero a elegir

Fabada asturiana (posiblemente una de las tres mejores del mundo)

Pastel de cabracho

Segundo

Merluza a la sidra

Tercero

Pitu caleya

Postre

Milhojas

Complementos

Pan, Bebida y Café

Observaciones

Incremento del 10% en terraza

Primero

Crema de nécoras

Segundo

Garbanzos con bacalao y espinacas

Tercero

Merluza a la romana

Postre

Milhojas

Complementos

Pan, Bebida y Café

Observaciones

Incremento del 10% en terraza

Entrante

Embutidos ibéricos

Primero

Virutas de foie

Segundo

Entrecot a la plancha

Postre

Milhojas de la casa

Complementos

Vino, Café y Chupito

Observaciones

Precio para 2 personas

Platos

Zamburiñas thai

Pastel de mejillón y emulsión de yuzu

Causa de pato escabechado

Canutillos de cecina con foie y dulce de manzana

Krunch de Langostinos con Salsa Teriyaki

MARIDAJE: Cerveza rubia Sierra Nevada EEUU American Pale Ale

Berenjenas en tempura rellenas de marisco con salsa de moscatel y pasas

MARIDAJE: Viña Esmeralda D.O. Penedéz Moscatel de Alejandría y Gewürztraminer

Risotto de boletus con ahumado de Pría , Peral y Parmesano

MARIDAJE: Vino Blanco Palacio de Bornos La Caprichosa 100% Verdejo, D.O. Rueda

Lomo de bacalao confitado, fidueá negra y gratén de alioli

MARIDAJE: Torelló Brut Reserva 2013 D.O. Cava, Macabeo, Parellada y Xarello

Clásica Paletilla de lechal 70º/12h

MARIDAJE: Vino Tinto S2 by Rafa Somonte D.O. Vinos de España, 100% Mencía

Postre

Milhojas DE Labra de crema y nata con helado de turrón de Diego Verdú

MARIDAJE: Moscatel de naranja López Hermanos, Montilla Moriles, Bodegas Málaga

Observaciones

Precio del menú sin maridaje......44€

Precio del menú con maridaje.....57€

No incluye café

El menú se sirve a mesa completa

Menú válido para mesas hasta 10 comensales como máximo

Platos

Zamburiñas thai

Pastel de mejillón y emulsión de yuzu

Causa de pato escabechado

Canutillos de cecina con foie y dulce de manzana

Krunch de langostinos con salsa teriyaki

Berenjenas en tempura rellenas de marisco con salsa de moscatel y pasas

Canelones de carrilleras Cinco Jotas en su jugo

Postre

Tarta de manzana con su helado de canela

Observaciones

Precio Bodega no incluida.....25€/persona

Precio con Bodega Selecciona Torres.....32,50€ /persona

Válido para las noches de los jueves y viernes de marzo

No incluye café

Entrantes

Zamburiñas thai

Pastel de mejillón y emulsión de yuzu

Causa de pato escabechado

Krunch de Langostinos con Salsa Teriyaki

MARIDAJE: Cerveza rubia Sierra Nevada EEUU American Pale Ale

Primero

Arroz meloso de berberechos y algas

MARIDAJE: Vino Blanco Ánima de Raimat D.O. Costers del Segre, Chardonnay, xarello y albariño

Segundo a elegir

Merluza del pincho con espárragos en texturas y emulsión de anchoa

MARIDAJE: Torelló Brut Reserva 2013 D.O. Cava, Macabeo, Parellada y Xarello

Cochinillo crujiente con su jugo y LTC

MARIDAJE: Vino Tinto S2 by Rafa Somonte D.O. Vinos de España, 100% Mencía

Postre

Tatín de plátano con su helado

MARIDAJE: Moscatel de naranja Löpez Hermanos, Montilla Moriles, Bodega Málaga

Observaciones

Precio por persona sin maridaje.......28€

Precio por persona con maridaje..........36€

No incluye café

El menú se sirve a mesa completa

Menú válido para mesas hasta 10 comensales como máximo

Entrante

Pastel de Pulpo

Primero a elegir

Fabada asturiana

Ensalada de atún escabechado

Caldereta de pulpo

Segundo a elegir

Rabo guisado con patatinas

Bacalao al horno con sus verduritas y su aceite de trigueros

Filete de ternera gallega con piquillos marinados con tomillo

Complementos

Pan, Postre casero a elegir y Agua, Vino de la casa o Caña de cerveza

Observaciones

Precio por persona

Medio menú......12€

El Menú se servirá a mesa completa

Entrante

Pulpo con cachelos

Primero

Pimientos de Padrón

Segundo

Entrecot de ternera gallega

Complementos

Postre casero y Agua o Vino de la casa

Observaciones

Válido de lunes a viernes, excepto festivos

Primero a elegir

Paella mixta

Fabada Asturiana

Ensalada Mixta

Segundo a elegir

Xarda a la espalda

Escalopines al Cabrales

Complementos

Pan, Postre y Bebida

Primero

Fabada Asturiana

Segundo

Cachopo de lomo asturcelta

Postre

Arroz con leche

Complementos

Pan y Bebida

Primero

Garbanzos con Bacalao y Espinacas

Segundo

Chipirones rellenos

Postre

Leche Frita

Complementos

Pan y Bebida

Entrante

Pastel de pescado de roca

Primero

Garbanzos con Bacalao y Espinacas

Segundo

Bacalao en salsa de pimiento choricero con patatinas

Postre

Tarta de queso con frutos del bosque

Bodega

Vino Ribera del Duero Roble

Complementos

Pan y Agua

Observaciones

El menú se servirá a mesa completa

Entrante

Pastel de Pulpo con aceite de oliva y pimentón picante

Primero a elegir

Fabada Asturiana

Arroz caldoso con marisco

Ensalada de queso manchego

Segundo a elegir

Merluza al cava

Carrilleras ibéricas guisadas con patatinas

Escalopines de ternera al cabrales

Complementos

Postres Caseros, Pan, Agua, Batura Vino de la Tierra de Castilla

Observaciones

El menú se servirá a mesa completa

Platos

Pastel de Roca

Cecina con Virutas de Queso Manchego

Chipirones al ajillo

Entrecot de Ternera

Postre

Tarta Casera de Almendra

Complementos

Pan, Agua, Vino de Tierra de Castilla Batuta

Observaciones

Precio para 2 Personas

Primero a elegir

Lentejas con chorizo o arroz blanco

Sopa de marisco

Paella de la casa

Macarrones con picadillo o atún

Ensalada mixta de nueces y vinagreta

Hojaldre de puerros y gambas

Segundo a elegir

Ternera guisada con guarnición

Merluza rellena de marisco

Lacón con cachelos

Merluza a la parrilla

Escalopines de pollo con ensalada

Escalope con ensalada

Complementos

Pan, Postre y Bebida

Observaciones

Medio menú.....8€

Horario de 13:00 a 16:00 y de 20:30 a 22:30 horas.

Entrante

Plato de jamón ibérico

Primero

Ensalada mixta completa de la casa

Segundo

Entrecot de buey a la parrilla con patata rústica y pimientos confitados

Observaciones

Pan, Postre y Bebida no incluidos

Entrante

100 grs. de jamón Jabugo

Primero

Ensalada de tres lechugas

Segundo

Chuletón de buey a la parrilla

Bebidas

Colegiata de Fariña D.O. Toro

Observaciones

Precio para 2 personas

Primero a elegir

Cocido de garbanzos con su compango

Frixuelo relleno de espinacas con langostinos a la crema

Ensalada de seta en escabeche con vinagreta de aguacate

Segundo a elegir

Merluza al horno sobre crema de ajo blanco

Corvina a la plancha con atado de judías verdes y guiso de tomate

Chamón guisado con patatas chips

Postre a elegir

Brownie cheese cake, coulis de frutos rojos y helado de vainilla

Piña caramelizada, streusel de coco y yogur

Complementos

Pan y Vino de la casa

Observaciones

En la terraza y en el salón privado el precio tendrá un incremento del 10%

Primero a elegir

Chorizo criollo

Ensalada de queso fresco y crujiente de jamón

Segundo a elegir

Solomillo de cerdo con patatas

Churrasco de ternera

Lacón a la brasa

Complementos

Pan, Postre, Bebida y Café

Observaciones

Menú válido en comidas y cenas

Primero

Paté de cabracho

Segundo

Chuletón de +1kg con patatas y pimientos italianos

Postre

2 Postres a elegir

Bodega

Abadía del Roble

Complementos

Cafés

Observaciones

Precio para dos personas

Sugerencias

Tabla de 5 cachopos:

Jamón y 3 quesos

Cecina y Vidiago

Bacon y queso de cabra

Lacón y queso San Simón

Chosco y ahumado de Pría

Observaciones

Ideal para compartir

Primero a elegir

*PASTEL DE CABRACHO

*FABADA ASTURIANA

*cecina de astorga con aceite de oliva

*ENSALADA ASTUR

Segundo a elegir

ENTRECOT DE BUEY O TERNERA CON PATATAS Y ENSALADA

ESCALOPINES DE TERNERA AL CABRALES

*MERLUZA DEL PINCHO A LA SIDRA

Bebidas

TINTO TEMPORE, ROSADO NAVARRA O BLANCO RUEDA

Complementos

PAN Y POSTRE CASERO A ELEGIR

Primero a elegir

*ENSALADILLA RUSA

* ENSALADA MIXTA

* LASAÑA DE CARNE CASERA

Segundo a elegir

*FILETE DE TERNERA A LA PLANCHA

* CABRITO GUISADO

* TORTILLA DE GAMBAS

Postre a elegir

CASEROS A ELEGIR

Complementos

PAN, POSTRE CASERO A ELEGIR Y BEBIDA

Primero a elegir

Frejoles rehogados y jamón

Espaguetis con chorizo

Segundo a elegir

Albondigas de Carne Caseras con Patatas

Medallones de Merluza en Salsa Verde

Complementos

Pan, Postre casero y Agua o Vino

Platos

Arroz para 2 personas con 1 bogavante de 500 grs.

Bodega

Botella de Albariño "Señorío de Sobral" (mejor albariño 2017)

Observaciones

Precio para 2 personas

Platos

Arroz con marisco para 2 personas

Bodega

Botella de Albariño "Señorío de Sobral" (mejor albariño 2017)

Observaciones

Precio para 2 personas

Primero a elegir

Fabada asturiana

Ensalada del mar

Tortos con jamón ibérico

Segundo a elegir

Cachopo de ternera asturiana

Bacalao a la plancha con salsa de azafrán

Lacon con cachelos

Complementos

Pan, Postre y Bebida

Observaciones

Medio menú...........11,90€

En terraza el precio tendrá un incremento de 1€

Primero

Fabada asturiana

Segundo

Escalopines al Cabrales

Postre a elegir

Arroz con Leche

Bebidas

Vino D.O. Rioja

Platos

Ensalada a tropel

Patatas con pa una boda

Todo el cordero que te quepa entre pecho y espalda

Postre

Postre de la casa

Observaciones

Horario de lunes a viernes (excepto festivos) de 13:00 a 15:30, previa reserva

Bebida no incluida

Precio por persona

Mínimo 4 personas

Primero a elegir

Paella

Patatas con pulpo

Segundo a elegir

Redondo de ternera

Bacalao a la vizcaína

Complementos

Pan, Postre a elegir y Bebida

Sugerencias

Botella de Sidra o Copa de Rioja +

Lomo ibérico..........8,50€

Cecina de Astorga........7,50€

Jamón ibérico......12,50€

Queso manchego......7,50€

Queso azul.......7,50€

Chorizo picante......7,50€

Jamón de bodega......7€

Patatas 3 salas.......7€

Entrante

Tosta de mousse de pato

Primero a elegir

Paella mixta

Fabas con almejas

Segundo a elegir

Solomillo al cabrales

lenguado relleno

Complementos

Pan, Postre y Agua o Vino y Gaseosa

Primero a elegir

arroz con chipirones en tinta

Pionono de jamón y queso

Segundo a elegir

Espaldilla de ternera asada

Tortilla de merluza

Postre a elegir

Arroz con leche

Flan

Natillas

Helado

Fruta

Yogurt

Tarta

Requesón con nueces y miel

Crema de limón

Complementos

Pan (normal o sin gluten), Agua y Cosechero

Entrante

Croquetas de centollo

Primero

Cebollas rellenas de bonito

Segundo

Bacalao con gambas

Postre

Postre a elegir

Observaciones

Precio por pareja

Menú sin gluten

Vino recomendado:

Altos de Torona (Albariño Sobre Lias) .....13€

Regina Viarum (Ribera Sacra).....12€

Platos

- Café mediano con bollería......2.50€

- Café mediano con bollería + zumo natural de naranja......3,50€

- Chocolate y bollería......3.50€

- Chocolate y bollería + zumo natural de naranja.....4,50€

Observaciones

Válidos sólo hasta las 12 de la mañana

El precio reflejado es el del café mediano + bollería.

Primero

Tacos de entrecot de xata rosa IGP ternera asturiana con patatas, cebolla carameliza y pimientos confitado

Segundo

Fabada asturiana IGP faba asturiana con compango asturiano

Postre

Crema de queso afuega el pitu D.O.P. con nueces y miel

Bebidas

Sidra de Asturias D.O.P. Zhitos Llagar Herminio o Monasterio de Corias Vino de Cangas D.O.P.

Primero a elegir

Pote asturiano

Fabada Asturiana

Segundo a elegir

Escalopines al cabrales

Huevos, patatas y picadillo

Complementos

Pan, Postre, Bebida y Café

Aperitivo

Pincho del Cofrade

Primero

Fabas con almejas

Segundo

Merluza al horno

Postre

Arroz con leche