eligemenu

Primero a elegir

Paella

Pionono de jamón y queso

Segundo a elegir

Bacalao con pisto

Revuelto mixto

Postre a elegir

Arroz con leche

Flan

Natillas

Helado

Fruta

Yogurt

tartya de queso

Requesón con nueces y miel

Crema de limón

Complementos

Pan (normal o sin gluten), Agua y Cosechero

Platos

- Café mediano con bollería......2.50€

- Café mediano con bollería + zumo natural de naranja......3,50€

- Chocolate y bollería......3.50€

- Chocolate y bollería + zumo natural de naranja.....4,50€

Observaciones

Válidos sólo hasta las 12 de la mañana

El precio reflejado es el del café mediano + bollería.

Plato

Escalope, huevo, croquetas y patatas

Complementos

Pan, Postre y Refresco

Observaciones

Válido en comidas y cenas

Entrante

Piruleta de langostinos

Primero a elegir

Arroz Caldoso con Marisco

Ensalada de endivias con anchoas, salmón ahumado y crema de queso

Segundo a elegir

Cachoppo de ternera con jamón y queso

Lomo de merluza en salsa de nécoras

Complementos

Pan, Postre casero a elegir y Café

Observaciones

Bebida no incluida

Entrante

Cecina con virutas de queso manchego y aceite de oliva

Primero

Ensalada de boquerones en vinagre

Segundo a elegir

Cachopo de ternera

Rodaballo al eneldo

Postre Caseros

A elegir.

Bodega

Vino Rioja Crianza

Vino Blanco Rueda

Rosado Prieto Picudo

Complementos

Café

Primero a elegir

Verduras en salsa verde con pulpo y langostinos

Brandada de bacalao con pimientos del piquillo al ajillo

Gazpacho de fresa con boquerón

Segundo a elegir

Chipirones rellenos en su tinta con arroz blanco

Merluza a la plancha sobre salsa meniere y patata al vapor

Caldereta de cabrito con patatinos y pimientos

Postre a elegir

Tartaleta con confitura de frambuesa, queso y frutos del bosque

Pastel de limón y canela con merengue italiano

Complementos

Pan y Vino de la casa

Observaciones

En la terraza y en el salón privado el precio tendrá un incremento del 10%

Platos

Hamburguesa de ternera con ensalada, patatas fritas y ketchup casero

Complementos

Agua pequeña o Refresco y Postre

Entrante

Pastel de cabracho

Primero a elegir

Ensalada Templada de gulas con Crujientes

Arroz a la sidra con productos del mar

Fabada asturiana

Segundo a elegir

Bacalao a la Vizcaína

Cachopo de cecina con queso de cabra

Complementos

Pan, Postre a elegir y Agua o Vino

Observaciones

En terraza el precio tendrán un incremento de 0,50€

Entrante

Pastel de cabracho

Primero a elegir

Paella mixta

Fabas con almejas

Segundo a elegir

Entrecot de buey

Rodaballo a la plancha

Complementos

Pan, Postre y Agua o Vino y Gaseosa

Entrante

Jamón ibérico "Montenevado" con pan y tomate

Primero

Gambas "Marimorena" a la plancha

Segundo

Arroz caldoso de marisco

Postre

Queso de cabra "Cueva de Pregondón" (Amieva-Asturias)

Tiramisú casero con helado de café

Bebida a elegir

Vino Blanco Analivia Verdejo D.O. Rueda

Vino Tinto Sentero D.O. Toro

Sidra o Cerveza Bodega Estrella de Galicia

Observaciones

Precio por pareja

Platos

Langostinos, gambas, zamburiñas, mejillón, fritos de pescado, calamar, chipirón, tortilla de camarones con sus salsas

Observaciones

Precio con Botella Rueda Analivia.....50€

Entrante

Langostinos albardados con panceta ibérica Joselito

Primero

Pulpo braseado con revolconas

Segundo

Entrecot de carne frisona con patatas deluxe y setas confitadas

Postre

Queso La Peral con dulce de manzana

Helado de turrón con chocolate caliente

Bebida a elegir

Vino Blanco Analivia Verdejo D.O. Rueda

Vino Tinto Sentero D.O. Toro

Sidra o Cerveza Bodega Estrella Galicia

Observaciones

Precio por pareja

Entrante

Plato de jamón ibérico

Primero

Ensalada mixta completa de la casa

Segundo

Entrecot de buey a la parrilla con patata rústica y pimientos confitados

Observaciones

Pan, Postre y Bebida no incluidos

Entrante

100 grs. de jamón Jabugo

Primero

Ensalada de tres lechugas

Segundo

Chuletón de buey a la parrilla

Bebidas

Colegiata de Fariña D.O. Toro

Observaciones

Precio para 2 personas

Primero a elegir

Hojaldre de queso de cabra

Melón con jamón y aceite virgen de arbequina

Segundo a Elegir

Ensalada tibia de setas silvestres y gulas al ajillo

Arroz caldoso de mariscos

Tercero a Elegir

Pitu de caleya al cava

Dorada al horno con patatas panadera

Bebidas

Agua, Vino Tinto Rioja, Casera

Complementos

Pan, Postre y Café

Sugerencias

Croquetas de setas silvestres con jamón ibérico en su crema......12€

Lomo de bacalao confitado en crema de boletus con lascas de trufa negra .....18€

Secreto ibérico salteado con setas perretxico y delicias de foie al Pedro Ximénez.....18€

Ragout de jabalí con setas silvestres al vino tinto.....16€

Sartén de chipirones, cóctel de setas, pulpo y cebolla caramelizada.....18€

Revuelto de setas shii-take con gulas y langostinos....16€

Cachopo de ternera con setas silvestres, jamón ibérico, queso provolone y pimientos del piquillo.....24€

Salteado de setas silvestres con langostinos al brandy......18€

Primero a elegir

Pote asturiano

Fabada Asturiana

Segundo a elegir

Escalopines al cabrales

Huevos, patatas y picadillo

Complementos

Pan, Postre, Bebida y Café

Aperitivo

Aperitivo casero

Primero a elegir

Fabada asturiana

Ensalada de ventrisca

Segundo a elegir

Cachopo de ternera

Merluza en salsa verde

Complementos

Pan, Postre casero, Agua mineral y Vino Rioja Joven David Moreno en frasca

Observaciones

Recogemos pedidos para llevar hasta las 13:00 horas

Entrante a elegir

Sopa del Cantábrico

Ensalada de cecina

Pastel de cabracho

Alcachofas con Jamon

Primero a elegir

Revuelto de setas, gulas y gambas

Pote de berzas

Paella Mixta

Berenjena gratinada

Segundo a elegir

Caldereta de cabrito

Entrecot de buey

Bacalao a la vizcaina

Lubina a la Espalda

Complementos

Pan, postre y bebida

Observaciones

Válido en comidas y cenas

Entrante a elegir

Sopa de marisco

Tosta de provolone

Primero a elegir

Fabada asturiana

Arroz con berberechos

Segundo a elegir

Carne asada con guarnición

Lubina al horno

Revuelto de oricios

Complementos

Pan, Postre y Bebida

Sugerencias

Fabada Asturiana

Entrante

Brazo de gitano agridulce

Primero a elegir

Fabas con jabalí

Crema de marisco

Segundo

Merluza rellena

Tercero a elegir

Ciervo guisado

Cabrito guisado

Complementos

Pan, Postre, Vino Rioja y Café

Aperitivos

Dos aperitivos de la Casa

1er Plato a elegir

Ensalada de queso de cabra con vinagreta de miel

Guisantes con jamón

Arroz (recomendado)

- (Todos nuestros arroces se elaboran con Acquerello)

2º Plato

Carne o Pescado del día S/M

(Muchas de nuestras carnes provienen de pastos ecológicos del Cuera y los pescados de la rula de Gijón)

Postre

Postre de la casa

Aperitivos:

Alhambra ........2,30€

Keller.....2,30€

Vorágine........3,50€

Vermouth solera....3,00e

1/2 Gin Tonic Barber s .....3,00€ (nuestras maceraciones)

Bodega

Vinos a escoger con el menú:

BLANCOS:

Verdejo

Murviedro - Sauvignon Blanc (D.O.P. Valencia)

ROSADOS:

Murviedro - Cabernet Sauvignon Rosé (D.O.P. Valencia)

TINTOS:

Murviedro - Syrah (D.O.P. Valencia)

Protocolo - Tempranillo (V.T. de Castilla)

Navaelus - Cabernet - Merlot (D.O. Navarra)

Vega Badenas - Tempranillo, Merlot y Syrah

Complementos

Pan, Café y Bodega

Observaciones

Servicio a Mesa Completa

Sólo al mediodía. Hasta las 15:00 horas los fines de semana

Aperitivos

Croquetas Caseras

Empanadillas

Canelones de Morcilla

Dumplings

Entradas

Pastel de Foie con Higos, Manzana y Queso de Cabra

Verduras asadas con avellanas y almendras

Steak tartar

Fresas en escabeche, aguacate y mahonesa de rábano picante

Espárragos verdes, yogur, miel y chocolate

Plato Principal

Pescado según mercado

Arroz negro con alioli

Arroz caldoso de ajetes

Asado asturcelta al horno

Hamburguesa con pesto de kimchi

Postre

Sorbete de Mango

Sorbete de limón

Tarta de zanahoria

Tiramisú

Requesón y frutos rojos

Bodega

Vinos a escoger con el menú:

BLANCOS:

Verdejo

Murviedro - Sauvignon Blanc (D.O. Valencia)

ROSADOS:

Murviedro - Cabernet Sauvignon Rosé (D.O.P. Valencia)

TINTOS:

Murviedro - Syrah (D.O.P. Valencia)

Protocolo - Tempranillo (V.T. de Castilla)

Navaleus - Cabernet y Merlot (D.O. Navarra)

Vega Badenas - Tempranillo, Merlot y Syrah

Complementos

Pan, Café y Bodega

Observaciones

Servicio a Mesa Completa

Precio del menú sin vino......23€

Válido todos los días

Entrante

Zamburiñas a la plancha

Primero

Ensalada mixta La Boquería

Segundo

Chuletón de ternera (750 gr. aprox.)

Complementos

Pan, Postre a elegir, Agua y Vino Rioja Crianza

Observaciones

Precio para 2 personas

Entrante

Pastel de cabracho

Primero

Ensalada de queso de cabra gratinado con jamón ibérico

Segundo

Chuletón de ternera (aprox. 1Kg) con patatas fritas y pimientos del piquillo

Postre

Tarta de la abuela

Bebidas

Agua, Cerveza o Vino Cosechero de la casa

Observaciones

Precio para 2 personas

Principal

Croquetas

Hamburguesa y patatas fritas

Postre a elegir

Frixuelo con nutella

Copa de helado

Bebidas

Refresco o Agua mineral

Entrante a elegir

Mejillones en vinagreta

Rollitos primavera

Primero a elegir

Patatas con pulpo

Ensalada templada de setas, jamón y gula

Segundo a elegir

Cachopín de lomo

Pescado del día

Complementos

Pan, Postre, Bebida y Café

Entrante a elegir

Sopa de cocido (en invierno)

Croquetas

Espárragos con mayonesa

Embutidos

Cecina con virutas de queso

Ensalada mixta

Pastel de cabracho

Rollitos de primavera

Plato Principal a elegir

Escalopines de ternera

Escalopines de pollo

Huevos con jamón

Huevos con picadillo

Cachopo de lomo

Cachopo de pollo

San Jacobo

Pescado del día

Rabas de calamar

Tortilla francesa (bonito, jamón o chorizo)

Complementos

Pan, Postre, Bebida y Café

Plato Principal a elegir

Cachopo de lomo

Cachopo de pollo

Cachopo de setas

Cachopo de ternera

Complementos

Pan, Postre, Bebida y Café

Entrantes

Gazpacho de cerezas

Gyoza de yema trufada

Cono de guacamole y pico de gallo

Espárragos al natural, panceta y jamón Cinco Jotas

Maridaje: Sidra Natural 1947 Viuda de Angelón

Primero

Arroz meloso de centollo en su carro

Maridaje: Sieta Vidas Albarín Blanco 2016 (D.O.P. Vino de Calidad de Cangas)

Segundo a elegir

Merluza al vapor, marinera de menta y guisantes lágrima

Maridaje: Viña Sastre Flavus 100% Jaen

Cabritu al oloroso con fresas al vinagre de Jerez

Maridaje: Dehesa La Granja 100% Tempranillo IGP Castilla y León

Postre

Tatín de pera con helado de vainilla al ron

Maridaje: Santo Grial (Diplomático, PX, Moon Water)

Observaciones

Precio por persona sin maridaje.......26.50€

Precio por persona con maridaje..........34,50€

No incluye café

Aperitivo

Causa peruana con pulpo

Brandada crujiente de bacalao

Pan de chocolate, queso azul y tomate

Canutillos de cecina con foie y dulce de manzana

Maridaje: Sidra Natural 1947 Viuda de Angelón

Entrantes

Berenjenas en tempura rellenas de marisco con salsa de moscatel y pasas

Maridaje: Siete Vidas Albarín Blanco 2016 (D.O. P. Vino de Calidad de Cangas)

Primero

Risotto de boletus con ahumado de Pría, Peral y Parmesano

Maridaje: Inurrieta Rosado Coral Garnacha (Navarra)

Pescado

Lomo de bacalao confitado, fidueá negra y gratén de alioli

Maridaje: Viña Sastre Flavus 100% Jaen

Carne

Clásica Paletilla de lechal 70º/12h

Maridaje: Dehesa La Granja 100% Tempranillo

Postre

Degustación de nuetros postres caseros

Observaciones

Precio del menú sin maridaje......44€

Precio del menú con maridaje.....57€

No incluye café

Descripción

Todos los domingos y festivos disponemos de animadores para que los más peques puedan jugar y lo pasen genial, mientras los papas comen tranquilamente y disfruten de nuestra gastronomía

Primero a elegir

Croquetas Caseras de Jamón

Plato de embutidos

Calamares a la romana

Tortilla francesa

Segundo a elegir

Arroz blanco con tomate y huevo frito

Macarrones con tomate frito

Escalope de ternera con patatas fritas

Nuggets de Pollo con Patatas Fritas

Postre a elegir

Tulipa de helados de chocolate y vanilla

Yogur natural

Plato de fruta variada

Observaciones

Medio menú.....15€