Restaurante El Empalme

Gulas con huevo de codorniz

Cecina y queso de cabra a la plancha

Matachana y cebolla caramelizada

Tomate, jamón serrano y queso

Tomate, jamón york y queso

Patatas con salsa alioli

Patatas con salsa cabrales

Patatas con salsa brava

Patatas con salsa rosa

Patatas con 3 salsas

Cecina con queso de cabra

Embutidos

Jamón serrano, cecina, chorizo, lomo y salchichón

Embutidos 1/2 ración

Embutidos mixta

Embutidos + queso manchego, de cabra y cabrales

Tabla fría y caliente

Embutidos + croquetas y rabas de calamar

Rabas de calamar

Calamares

Chipirones fritos

Chipirones a la plancha

Pastel de pescado

Almejas a la sidra

Gambas al ajillo

Croquetas de jamón

Pulpo con patatas panadera

Pulpo amariscado

Pulpo a la plancha

Escalopines de ternera (cabrales)

Escalopines de pollo

Langostinos al horno

Tacos de bacalao

Bacalao a la sidra

Bacalao a la plancha

Callos caseros

Callos caseros 1/2 ración

Queso de cabra con tomate a la plancha

Ensalada verde

Lechuga, tomate y cebolla

Ensalada mixta

LTC, huevo cocido, aceitunas, bonito, zanahoria y espárragos

Ensalada de cecina y queso de cabra

Ensalada de pulpo

Lechuga, tomate, Pimiento piquillo, huevo hilado, zanahoria, pulpo y frutos secos)

Ensalada templada de gulas, setas y jamón

Ensalada templada de piña, champiñones, queso de cabra y frutos secos

Ensalada de la casa

Lechuga, tomate, jamón serrano, pimientos del piquillo, surimi de cangrejo, frutos secos y salsa alioli

Ensalada de quesos y manzana

Sartén de huevos con jamón

Sartén de huevos con picadillo

Sartén de huevos con picadillo de jabalí

Sartén de huevos con chorizo

Sartén de huevos con todo

Sartén de lomo con pimientos

Sartén de costillas al ajillo

Sartén de huevos, bacon y queso

Cazuelas de gulas y gambas

Cazuela de langostinos y pulpo

Cazuela marinera

Gambas, langostinos, pulpo y gula

Cachopo de ternera

Cachopo de pollo

Cachopo de lomo

Cachopo de setas

Cachopo de ternera, cecina y queso de cabra

Cachopo de ternera, cecina y queso manchego

Cachopo de ternera especial

Jamón serrano, queso, espárragos y pimiento del piquillo

Tabla sencilla

2 lomo, 1 pollo y 1 ternera normal

Tabla mixta

2 lomo, 1 pollo, 1 ternera normal, 1 setas

Tabla mixta especial

2 lomo, 1 pollo, 2 setas, 1 ternera, 1 ternera especial o cecina

Parrillada de carne

Para 2 personas

Arroz con bugre

Para 2 personas

Arroz con marisco para 2 personas

Para 2 personas

Cachopo de merluza

Lubina al horno o a la espalda

Para 2 personas

Flan de queso

Tarta de la abuela

Mousse de limón