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Estás en Asturias, a orillas del río Nalón, un lugar único e irrepetible...
Las medias raciones llevarán un incremento del 12% en concepto de emplate
| Precio | ||
|---|---|---|
 Coulant de cocido astur (Pincho ganador Campeonato Nacional 2013)La intensa esencia de un cocido |
4.50 € | |
Sopa fría de manzana a la sidraRefrescante y ligera con aromas de verano |
8.00 € | |
Croquetas cremosas de picadilloLa bechamel más cremosa e intensa con todo el sabor al "San Martín" |
14.00 € | |
Cebolla rellena de bonito del Cantábrico con yema líquidaSabores de antano homenajeando a "Nina"de El Entrego ideóloga de este sabroso plato |
7.00 € | |
Rúcula salvaje con "requesón" de Pregondón, sidra de hielo especiada y turrón de avellanasEl producto más fresco directo desde nuestros pequeños productores locales |
15.00 € | |
Tortilla de merluza al mas puro estilo "Bango"Con huevos ecológicos de la finca "Ecojusto" |
15.50 € | |
Fabada asturiana "eco"El plato mas representativo de nuestra gastronomía, la esencia de Asturias! |
18.00 € |
...Te proponemos una experiencia Gastronómica completa con el sabor como punto de partida...
Las medias raciones llevarán un incremento del 12% en concepto de emplate
| Precio | ||
|---|---|---|
Bonito 2020Morro de bonito ligeramente escabechado con pulpa de pimiento asado al carbón |
25.00 € | |
Pinto crujiente y "sin espinas" sobre caldo de caldereta al estilo de LastresUno de los pecados de roca del Cantábrico más peculiares |
25.00 € | |
Merluza del pincho del Cantábrico en su jugo con almejasUn arte de pesca que conserva todo el sabor de la merluza |
25.50 € | |
Calamares de potera con su tinta emulsionada y arroz "bombita gran reserva"El mejor producto fruto de las artes de pesca tradicional |
24.00 € |
...Productos del mar y la montaña en perfecta armonía...
Las medias raciones llevarán un incremento del 12% en concepto de emplate
| Precio | ||
|---|---|---|
Callos MartinoUna preparación tradicional de los callos al estilo de Pedro Martino |
20.00 € | |
Chamón de ternera IGP glaseado en su jugo con tuétano y kalanchoeDe la ganadería ecológica "Casa El Cuarto" de Cangas del Narcea |
24.50 € | |
Cordero xaldo guisado con cremoso de paparicuRecuperando una raza autóctona con los mejores pastos de la "Casería de los Valles" |
26.00 € |
..Deja que la esencia de nuestra tradición puesta en cada uno de nuestros platos te acompañe en este viaje...
Las medias raciones llevarán un incremento del 12% en concepto de emplate
| Precio | ||
|---|---|---|
Souflé de avellanas con helado de chocolateUno de nuestros imprescindibles (12 minutos de elaboración) |
8.50 € | |
Arroz con leche cremoso con helado de miel de Ibias "Outurelos"Miel absolutamente natural procedente de la Reserva Natural Integral de Muniellos (Ibias) |
7.50 € | |
FormigosDulzaina de antaño del occidente asturiano que se eleboraba cuando se celebraban nacimientos |
7.50 € | |
Selección de quesos asturianosGamoneu "Sobrecueva": mezcla de leche cruda, vaca y oveja. Ligeramente ahumado / Cabrales " El Teyedu": elaborado con leche cruda de vaca / Rey Silo "Máximo": elaborado con leche entera y cruda de vaca / Varé: elaborado con leche de vaca cruda / Pregondón: elaborado con leche cruda de cabra y madurado en cueva en los Picos de Europa |
19.00 € | |
Ración de quesoGamoneu "Sobrecueva": mezcla de leche cruda, vaca y oveja. Ligeramente ahumado / Cabrales " El Teyedu": elaborado con leche cruda de vaca / Rey Silo "Máximo": elaborado con leche entera y cruda de vaca / Varé: elaborado con leche de vaca cruda / Pregondón: elaborado con leche cruda de cabra y madurado en cueva en los Picos de Europa |
10.00 € |
Información de alérgenos
- Contiene gluten
- Contiene lacteos
- Contiene huevo
- Contiene frutos cáscara
- Contiene apio
- Contiene soja
- Contiene sésamo
- Contiene mostaza
- Contiene sulfitos
- Contiene altramuces
- Contiene pescado
- Contiene cacahuetes
- Contiene moluscos
- Contiene crustáceos
Sidra Asturia (y del mundo)
| Precio | ||
|---|---|---|
Sidra "tranquila" 1947 de Viuda de AngelónSidra natural filtrada elaborada en Asturias con un mìnimo de 4 meses en barrica de roble |
16.00 € | |
Brut Nature de RiestraElaborada por método tradicional, con un mínimo de 8 mese en rima y segunda fermentación en botella |
16.00 € | |
Valle, Ballina y Fernández; Brut NatureElaborada con variedades de manzana acogidas al consejo regulador DOP "Sidra de Asturias" método tradicional |
21.00 € | |
Cydonia (Frankfurt)AppleWein. Elaborada a base de manzanas tradicionales acídas alemanas y 30% de membrillos macerados y prensados independientemente. Semi dulce |
21.00 € | |
Cidrele Nicol (Bretaña)Sidra normanda elaborada con manzanas amargas y dulces. Método tradicional |
16.00 € | |
Sidra de Hielo PanizalesObtenida por congelación de manzanas sidreras |
4.50 € | |
Bizi Goxo (Guipúzcoa)Sidra de hielo monovarietal 100% errezile. Mejor sidra de hielo internacional en Sagardo forum 2019 y oro en Frankfurt 2018 |
4.50 € |
Jerez
| Precio | ||
|---|---|---|
Manzanilla MarujaD.O. Manzanilla, Sanlúcar de Barrameda, Palomino Fino |
3.50 € | |
Fino InocenteD.O. Jerez-Xerés-Sherry, Palomino fino |
3.50 € | |
Amontillado Tío DiegoD.O. Jerez-Xerés-Sherry, Palomino fino |
3.50 € | |
Manzanilla pasada MarujaD.O. Manzanilla, Sanlúcar de Barrameda, Palomino Fino |
5.00 € | |
Fino La Barajuela 2014D.O. Jerez-Xerés-Sherry y manzanilla de Sanlúcar, Palomino |
6.50 € | |
Amontillado FossiPalomino fino |
3.50 € |
Espumosos - Champagne
| Precio | ||
|---|---|---|
Champagne André Clouet Grand Cru 2008Pinot noir |
45.00 € | |
Champagne Hebrart 1er Cru Brut RoseChardonnay, Pinot noir |
53.00 € | |
Champagne Christophe Mignon BrutPinot Meunier |
55.00 € | |
Champagne Lallier R.012N Brut NatureChardonnay, Pinot noir |
56.00 € | |
Champagne Bollinger Spécial Cuvée Brut 1980Pinot noir, Chardonnay, Pinot meunier |
76.00 € | |
Cava Mestres Visol Gran Reserva Brut Nature 2012Macabeo, Xarel.lo, Parellada |
30.00 € | |
Cava Colet Navazos Reserva Extra Brut 2014Chardonnay |
40.00 € |
Blancos Nacionales
| Precio | ||
|---|---|---|
Asturias - La Verdea 2020Albarín blanco |
20.00 € | |
Asturias - Viña Grandiella Monasterio de Corias 2018Albarín blanco |
22.00 € | |
Galicia-Rías Baixas - Nanclares 2014Albariño |
21.00 € | |
Galicia-Rías Baixas - Fulcro 2018Albariño |
25.00 € | |
Galicia-Rías Baixas - Albamar Finca O Pereiro 2018Albariño |
36.00 € | |
Galicia-Rías Baixas - Leirana Finca Genoveva 2018Albariño |
32.00 € | |
Galicia-Rías Baixas - Zarate tras da viñaAlbariño |
36.00 € | |
Galicia-V.T. de Baranza e Iria - Komokabras Verde 2018Albariño |
20.00 € | |
Galicia-V.T. de Baranza e Iria - SarasAlbariño |
20.00 € | |
Galicia-Ribeiro - The Flower and the Bee 2018Treixadura |
20.00 € | |
Galicia-Ribeiro - Teira X 2018Treixadura, Loureira, Albariño |
24.00 € | |
Galicia-Ribeiro - Dominio do Bibei Lalume 2017Treixadura |
27.00 € | |
Galicia-Ribeiro - Chánselus 2015Treixadura, Lado, Silveriña |
35.00 € | |
Galicia-Ribeiro - Viña de Martín-Escolma 2015Treixadura, Albariño, Godello |
48.00 € | |
Galicia-Ribeiro - Ollos de Roque crianza bioloxicaTreixadura |
31.00 € | |
IXP Morrazo - O Santo do MarAlbariño |
34.00 € | |
Galicia-Ribeira Sacra - Fedellos do Couto Conasbrancas 2015Godello, Treixadura, Dona Branca |
26.00 € | |
Galicia-Ribeira Sacra - Algueira Escalada 2017Godello |
43.00 € | |
Galicia-Valdeorras - As Sortes 2017Godello |
50.00 € | |
Galicia-Valdeorras - Branco de Santa CruzGodello, Treixadura, Doña Branca, Palomino |
33.00 € | |
Galicia-Monterrei - Couto Mixto 2015Doña Branca, Godello, Formosa |
27.00 € | |
Galicia-Monterrei - Gorula 2014Doña Branca |
46.00 € | |
Galicia-Monterrei - Muradella 2015Treixadura |
56.00 € | |
Bierzo - Mengoba (Godello sobre lias) 2015Godello |
31.00 € | |
V.T. Castilla y León - Finca las Caraballas 2018Verdejo ecológico |
22.00 € | |
Rioja - Barón de Ley Tres Viñas 2013Viura, Malvasía, Garnacha Blanca |
25.00 € | |
Rioja - Viña Tondonia 2004Viura, Malvasía |
35.00 € |
Blancos Internacional
| Precio | ||
|---|---|---|
Portugal-Vinho Verde - Druida 2017Encruzado |
32.00 € | |
Portugal-Vinho Verde - Granito Cru 2018Alvarinho |
31.00 € | |
Portugal-Bairrada - Quinta das Bageiras Garrafeira 2012María Gómes y Bical |
33.00 € | |
Portugal-Bairrada - Luis Pato 91 vinhas velhasBical, Cereal, María Gómes |
50.00 € | |
Alemania-Nahe - Hermann Donhoff Tonschiefer 2014Riesling |
35.00 € | |
Alemania-Rheingau - Georg Breuer Terra Montosa 2013Riesling |
36.00 € | |
Alemania-Mosel - Fritz Haga/Brauneberger Riesling Trocken 2013Riesling |
31.00 € | |
Alemania-Mosel - Haart/Goldtropfchen Riesling Grosses Gewächs 2011Riesling |
48.00 € | |
Alemania-Pfalz - Bürklin-Wolf Ruppertsberger 2014Riesling |
33.00 € | |
Austria-Wachau - Nikolaihof Gewürtztraminer 2004Gewürtztraminer |
35.00 € | |
Francia-Borgoña - Domaine Nathalie & Gilles Feure Chablis 2017Chardonnay |
30.00 € | |
Francia-Borgoña - Domaine Long Depaquit Chablis 2017Chardonnay |
27.00 € | |
Francia-Borgoña - Bourgogne-Hautes Côtes de Nuits Clos Saint Philibert 2013Chardonnay |
47.00 € | |
Francia-Borgoña - Mersault 2017 Domaine manuel oliverChardonnay |
64.00 € | |
Francia-Alsacia - León Beyer 2013Gewürtztraminer |
31.00 € | |
Flancia-Loire - Francois Crochet Sancerre Blanc 2018Sauvigno Blanc |
30.00 € | |
Flancia-Loire - Domaine Guiberteau Saumur 2018Chenin Blanc |
33.00 € | |
Argentina-Tupungato - Agua de roca 2017Sauvigno Blanc |
32.00 € |
Tintos Nacional
| Precio | ||
|---|---|---|
Asturias - Esedos 2014Prieto Picudo |
20.00 € | |
Asturias - 7 VidasMencía, Alvarín, Tinto Carrasquín, Verdejo tinto |
20.00 € | |
Asturias - Escolinas mezcla canguesaMencía, Carrasquín, Verdejo Tinto, Albarín negro |
22.00 € | |
Asturias - Castro de LimésCarrasquín |
36.00 € | |
Asturias - Corias Guilfa 2015Carrasquín, Mencía, Verdejo negro |
25.00 € | |
Galicia-Rías Baixas - Albamar O Esteiro 2014Mencía, Caíño, Espadeiro |
32.00 € | |
Galicia-Rías Baixas - Gollardo Caiño 2013Caíño |
37.00 € | |
Galicia-Rías Baixas - AliaxeCaíño, Loureiro, Espadeiro |
28.00 € | |
Galicia-Rías Baixas - O Santo do MarTinta Feima, IXP Morrazo |
34.00 € | |
Galicia-Rías Baixas - ZarateEspadeiro |
39.00 € | |
Galicia-Ribeiro - Ailaiá 2015Sousón, Caíño, Ferrol, Brancellao |
20.00 € | |
Galicia-Ribeiro - A Torna Escoima 2015Brancellao, Caíño, Ferrón |
54.00 € | |
Galicia-Ribeiro - Cume Do Avia Nº 6Souson, Bracellado, Caíño longo |
20.00 € | |
Galicia-Ribiera Sacra - Fedellos do Couto Lomba dos Ares 2015Mencía, Caíño tinto, Merenzao |
26.00 € | |
Galicia-Ribiera Sacra - Dominio Do Bibei Lalama 2014Mencía, Garnacha, Mouratón |
27.00 € | |
Galicia-Ribiera Sacra - Guimaro Finca Meiximán 2017Mencía |
32.00 € | |
Galicia-Ribiera Sacra - Algueira Pizarra 2014Mencía |
42.00 € | |
Galicia-Ribiera Sacra - Algueira Merenzao 2015Merenzao |
43.00 € | |
Galicia-Monterrei - Couto Mixto 2015Bastardo, Mencía, Caíño |
27.00 € | |
Galicia-Monterrei - Alanda 2016Mencía, Bastardo, Garnacha tintorera, Mouratón, Auraxa |
23.00 € | |
Galicia-Monterrei - Muradella 2017
|
46.00 € | |
Galicia-Monterrei - Gorula 2015
|
40.00 € | |
Bierzo - Pétalos 2017Mencía y garnacha, Alicante Bouschet |
25.00 € | |
Bierzo - Massuria 2010Mencía |
31.00 € | |
Bierzo - Ultreia Saint Jacques 2018Mencía |
20.00 € | |
Castilla y León - Carralus 2014Prieto Cupido |
20.00 € | |
Castilla y León - Pricum 2013Prieto Cupido |
22.00 € | |
Castilla y León - Tragaldabas 2016Rufete, Aragonés |
26.00 € | |
Castilla y León - La Guindalera Alfredo Mestro 2014Tempranillo |
38.00 € | |
Castilla y León - Carralus 2018Tempranillo |
29.00 € | |
Toro - Prima 2017Tinta de toro, Garnacha |
21.00 € | |
Ribera del Duero - Terrible roble 2018Tempranillo |
22.00 € | |
Ribera del Duero - Viña Sastre Crianza 2015Tinta del país |
27.00 € | |
Ribera del Duero - Pícaro de Águila 2016Tempranillo, Garnacha, Bobal, Blanca del país |
32.00 € | |
Ribera del Duero - Dominio del Águila Reserva 2015Tempranillo, Garnacha, Bobal |
65.00 € | |
Ribera del Duero - Joven de viñas viejas de Goyo García Viadero 2018Tinta fina |
22.00 € | |
Ribera del Duero - Valdeolmos de Goyo García Viadero 2015Tempranillo, Albillo |
34.00 € | |
Rioja - Telmo Rodríguez Corriente 2017Tempranillo, Garnacha, Graciano |
22.00 € | |
Rioja - Anza 2017Tempranillo |
24.00 € | |
Rioja - Artuke Finca de Los Locos 2018Graciano, Tempranillo |
28.00 € | |
Rioja - Remelluri Reserva 2011Garnacha tinta, Graciano, Tempranillo |
28.00 € | |
Rioja - Viñas de Gain (Artadi) 2017Tempranillo |
30.00 € | |
Rioja - Fincas de Ganuza 2012Tempranillo, Graciano |
42.00 € | |
Otras denominaciones - Las Rocas de San Alejandro Viñas Viejas (Catalayud) 2013Garnacha |
20.00 € | |
Otras denominaciones - 7 Fuentes Suertes del Marqués (Tenerife) 2017Listán negro, Tintillo |
21.00 € | |
Otras denominaciones - 30.000 Maravedíes (Madrid) 2017Garnacha, Morenillo |
21.00 € | |
Otras denominaciones - Scala del Garnacha (Priorato) 2017Garnacha |
21.00 € | |
Otras denominaciones - Olivier Riviere La Vallada (Arianza) 2014Tempranillo, Garnacha |
23.00 € | |
Otras denominaciones - El Molar Casa Castillo (Jumilla) 2015Monastrell |
24.00 € | |
Otras denominaciones - 12 Volts (Mallorca) 2018Merlot, Syrah, Callet, Cabernet Sauvignon |
26.00 € | |
Otras denominaciones - El Jorco 2015 (Cebreros)Garnacha |
29.00 € | |
Otras denominaciones - La Vallada Olivier Riviere (Arianza)Tempranillo, Garnacha |
23.00 € | |
Otras denominaciones - Purgatori (Costers del Segre) 2014Cariñeña, Syrah, Garnacha negra |
39.00 € | |
Otras denominaciones - Finca Dolfi (Priorato ) 2014Garnacha, Cavernet Sauvignon |
97.00 € |
Tintos Internacional
| Precio | ||
|---|---|---|
Portugal-Douro - Maritávora Nº6 2014Tauriga nacional, Tinta Roriz, Tauriga Franca |
22.00 € | |
Portugal-Douro - Xisto Cru 2013Tauriga nacional, Tinta Roriz, Tauriga Franca |
45.00 € | |
Portugal-Dao - Álvaro Castro 2014Tinta roriz, Tauriga nacional |
21.00 € | |
Portugal-Dao - Vidente 2016Tinta roriz, Tinta nacional, Tinta pinheira, Jaén, Alfocheiro |
22.00 € | |
Francia-Borgoña - Paul Pilot Bourgogne Roueg 2015Pinor noir |
35.00 € | |
Francia-Borgoña - Dom Ariaud Geurey Chambertin 2014Pinor noir |
62.00 € | |
Francia-Borgoña - Domaine René Bouvier Vosne-Romanée 2017Pinor noir |
79.00 € | |
Francia-Borgoña - Domaine Philippe Charlopin Morey-Saint DenisPinor noir |
75.00 € | |
Francia-Burdeos - Chateau La Graviére 2010 Lalande de PomerolCabernet franc, Cabernet sauvignon, Merlot |
32.00 € | |
Francia-Burdeos - Chateau Angludet 2020 MargauxCabernet sauvignon, Merlot |
43.00 € | |
Francia-Ródano - Domaine de la Janasse Cdr Terre Dargile Rouge 2014Cinsault, Garnacha, Monastrell Syrah |
31.00 € | |
Francia-Ródano - Alain Graillot Crozes Hermitage 2015Syrah |
36.00 € | |
Italia-Barolo - La Spinetta Barolo Garretti 2015Nebbiolo |
56.00 € | |
Italia-Barolo - Elvio Cogno Barolo Ravera 2015Nebbiolo |
78.00 € |
Rosados
| Precio | ||
|---|---|---|
Tierra de León - Pricum 2016Prieto picudo |
20.00 € | |
Penedés - Gran Caus 2017Merlot |
25.00 € |
Dulces
| Precio | ||
|---|---|---|
Enrique Mendoza Moscatel La MarinaD.O. Vinos Alicante, Moscatel de Alejandría |
3.50 € | |
MR Telmo RodríguezD.O. Málaga, Moscatel |
3.50 € | |
Porto Maritávoara LBVD.O.C. Porto, Tinta roriz,Tauriga franca, Tinta barroca |
4.00 € | |
Pedro Ximénez Casa del IncaD.O. Montilla Moriles, Pedro Ximénez |
4.50 € | |
Chateau de Myrat SauternesD.O. Sauternes |
7.00 € |
Información de alérgenos
- Contiene gluten
- Contiene lacteos
- Contiene huevo
- Contiene frutos cáscara
- Contiene apio
- Contiene soja
- Contiene sésamo
- Contiene mostaza
- Contiene sulfitos
- Contiene altramuces
- Contiene pescado
- Contiene cacahuetes
- Contiene moluscos
- Contiene crustáceos
Abre todos los días excepto domingo noche, lunes noche y martes.
El horario es de 13:00 a 16:00 y 21:00 a 23:00.
Tomamos reservas para comidas y cenas.
Si tiene necesidades especiales o desea hacerla por teléfono puede ponerse en contacto con nosotros en el número +34 684 603 384.
Cualquiera que sea su celebración, haremos de ella un día especial. Llenar de rosas nuestro restaurante, incluir algún detalle especial o simplemente incluir unas velas en la tarta de cumpleaños es posible en Naguar.
También organizamos eventos privados para empresas o colectivos con menús adaptados.
No dude en ponerse en contacto con nosotros.
Las medias raciones llevarán un incremento del 12% en concepto de emplate
Servicios
Disponemos de wifi
Servimos comida en terraza
Admitimos tarjetas de crédito
Tipos de cocina
Asturiana
De Mercado
Valoración media
Cocina
Calidad/precio
Servicio
Pedro Martino Restaurante
La Rienda 14, Caces - Oviedo, Asturias, 33174
comunicacion@naguar.es
684.603.384
Horario
Horario de cocina
De 13:00 a 16:00
y de 21:00 a 23:00
Cerramos los martes por descanso