Restaurante El Empalme

Tosta de cecina y queso de cabra a la plancha

Tosta de matachana y cebolla caramelizada

Tosta de tomate, jamón serrano y queso

Tosta de tomate, jamón york y queso

Patatas con salsa alioli

Patatas con salsa cabrales

Patatas con salsa brava

Patatas con salsa rosa

Patatas con 3 salsas

Tabla de cecina con queso de cabra

Tabla de embutidos

Jamón serrano, cecina, chorizo, lomo y salchichón

1/2 Tabla de embutidos

Tabla de embutidos mixta

Embutidos + queso manchego, de cabra y cabrales

Tabla fría y caliente

Embutidos + croquetas y rabas de calamar

Cazuelas de gulas y gambas

Cazuela de langostinos y pulpo

Cazuela marinera

Gambas, langostinos, pulpo y gula

Rabas de calamar

Calamares

Chipirones fritos

Chipirones a la plancha

Pastel de pescado

Almejas a la sidra

Gambas al ajillo

Croquetas de jamón

Pulpo con patatas panadera

(según disponibilidad)

Pulpo amariscado

(según disponibilidad)

Pulpo a la plancha

(según disponibilidad)

Escalopines de ternera al cabrales

Escalopines de pollo

Langostinos al horno

Tacos de bacalao

Bacalao a la sidra

Bacalao a la plancha

Callos caseros

En temporada

1/2 de callos caseros

En temporada

Queso de cabra con tomate a la plancha

Ensalada verde

Lechuga, tomate y cebolla

Ensalada mixta

Lechuga, tomate, cebolla, aceitunas, huevo cocido, bonito, zanahoria y espárragos

Ensalada de cecina y queso de cabra

Ensalada de pulpo

Lechuga, tomate, pimiento piquillo, huevo hilado, zanahoria, pulpo y frutos secos)

Ensalada templada de gulas

Gulas, setas y jamón

Ensalada templada de piña

Piña, champiñones, queso de cabra y frutos secos

Ensalada de quesos y manzana

Ensalada de la casa

Lechuga, tomate, jamón serrano, pimientos del piquillo, surimi de cangrejo, frutos secos y salsa alioli

Sartén de huevos con jamón

Sartén de huevos con picadillo

Sartén de huevos con picadillo de jabalí

Sartén de huevos con chorizo

Sartén de huevos con todo

Sartén de lomo con pimientos

Sartén de huevos, bacon y queso

Cachopo de ternera

Cachopo de pollo

Cachopo de lomo

Cachopo de setas

Cachopo de ternera, cecina y queso de cabra

Cachopo de ternera, cecina y queso manchego

Cachopo de ternera especial

Jamón serrano, queso, espárragos y pimiento del piquillo

Tabla sencilla

2 cachopos de lomo, 2 cachopos de pollo y 1 cachopo de ternera

Tabla mixta

2 cachopos de lomo, 2 cachopos de pollo, 1 cachopo de ternera y 1 cachopo de setas

Tabla mixta especial

2 cachopos de lomo, 2 cachopos de pollo, 1 cachopo de seas, 2 cachopos de ternera, a escoger

Flan de queso

Tarta de la abuela

Mousse de limón