La Taberna del Piano

Jamón ibérico

Lomo ibérico

Bellota

Chorizo ibérico

Bellota

Salchichón ibérico

Cecina

Cecina con queso de cabra

Morcilla de Palencia con piñones

Chorizo criollo con patatas

Chorizo rojo con patatas

Pimientos del piquillo con anchoas

Lacón con cachelos

Lomo frito con patatas

Pollo al ajillo

Croquetas caseras

Tabla de ibéricos

Bellota

Ensalada normal

Lechuga, tomate y cebolla

Ensalada mixta

Lechuga, tomate, cebolla, atún, espárragos, aceitunas y huevo

Ensalada asturiana

Lechuga, compota, nueces, setas, cecina y huevo

Ensalada de mollejas de pato

Lechuga, endivias, huevo, mollejas de pato, jamón de pato y macedonia de frutas

Ensalada Piano

Lechuga, macedonia de frutas, huevo, palitos de mar, salsa rosa y almendra crocanti

Ensalada de gula del norte

Lechuga, rabanillos, patata cocida, maíz, tomates cherry, espárragos, aceitunas y gula del Norte

Ensalada templada

Lechuga, queso, bacon, uvas pasas, tomates cherry, manzana y nueces

Ensalada de ahumados

Lechuga, tomate, huevo, espárragos, ahumados y aceitunas

Entremeses ibéricos y fritura

Pastel de cabracho

Endivias al roquefort

Endivias al horno con roquefort

Endivias con anchoas

Pimientos del piquillo, queso y anchoas

Espárragos

Revuelto de la casa

Setas, pimientos del piquillo, huevos y gambas

Revuelto de ajetes, huevos y gambas

Revuelto de oricios, huevos y gambas

Revuelto de gula, huevos y gambas

Setas con jamón

Setas con gula

Tabla de quesos asturianos

Queso manchego

Queso manchego con anchoas

Queso azul

Queso cabrales

Queso La Peral

Dulce de membrillo

Calamares frescos

Chipirones fritos

Pulpo a la gallega

Langostinos a la plancha

Bocartes

Parrochas

Mejillones a la vinagreta

Mejillones a la marinera

Fritos de bacalao

Zamburiñas a la plancha

Bacalao a la plancha

Bacalao al horno

Bacalao al alioli

Bacalao al escabeche

Lechazo de Castilla 1/4

Pierna de lechazo de Castilla

Paletilla de lechazo de Castilla

Cochinillo entero

Cochinillo medio

Plato de la abuela

Confit de pato

Chuletón de carne roja

Entrecot

A la plancha, a la pimienta o al roquefort

Solomillo de ternera

A la plancha, a la pimienta o al roquefort

Solomillo de cerdo ibérico

A la plancha, a la pimienta o al roquefort

Carrilleras de cerdo ibérico

Escalope de ternera

Escalopines

A la plancha, a la pimienta o al roquefort

Bistec de ternera

Cachopo de jamón y queso

Cachopo de setas en salsa de pasas

Cachopo de cecina y queso de cabra

Cachopo asturiano

Tarta gijonesa

Tarta charlota

Tarta de almendra

Casera

Tarta de queso

Casera

Mousse de limón

Casera

Mousse de chocolate

Casera

Arroz con leche

Casero

Flan con nata

Casero

Flan

Casero

Yogur natural

Tarta al whisky

Limón helado

Cono

Bombón

Bola de helado

Unidad