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Sugerencias

Tabla de patés y embutidos de caza (patés de jabalí, perdiz y ciervo y embutidos de jabalí y ciervo)......15€

Ensalada de perdiz escabechada con mango y queso de cabra.....16€

Fabes de la granja con jabalí......15€

Albóndigas de jabalí a la canela con parmentier......15€

Brochetas de ciervo con verduras y ñoquis con salsa de arándanos......15€

Caldereta de jabalí en salsa de hongos con polenta de nuez......18€

Escalopines de ciervo con salsa de chocolate y setas silvestres.....18€

Chuletas de jabalí a la plancha con setas silvestres.....18€

Lomo de ciervo con manzana y castaña.....18€

Primero

Tacos de entrecot de xata rosa IGP ternera asturiana con patatas, cebolla carameliza y pimientos confitado

Segundo

Fabada asturiana IGP faba asturiana con compango asturiano

Postre

Crema de queso afuega el pitu D.O.P. con nueces y miel

Bebidas

Sidra de Asturias D.O.P. Zhitos Llagar Herminio o Monasterio de Corias Vino de Cangas D.O.P.

Primero a elegir

Fideuá

Ensalada tropical

Champiñones al ajillo

Segundo a elegir

Picadillo, huevo y patatas

Bonito con pisto

Pechuga a la milanesa

Complementos

Pan, Postre y Bebida.

Primero a elegir

Pote asturiano

Paella mixta

Plato de jamón y queso

Ensalada mixta

Segundo a elegir

Pitu caleya

Escalopines al cabrales

Dorada a la plancha

Merluza a la romana

Complementos

Pan, Postre y Bebida.

Primero a elegir

Arbejos con jamón

Fabas pintas

Ensalada de bacalao

Coliflor gratinada con bacon

Segundo a elegir

Zanca de pollo al horno

Codillo guisado

Lenguado a la romana

Solomillo de cerdo a la pimienta

Complementos

Pan, Postre y Bebida ( Agua, Vino, Gaseosa o Sidra)

Entrante

Espárragos con mayonesa

Primero a elegir

Garbanzos con callos

Ensalada mixta

Macarrones con jamón y chorizo

Segundo a elegir

Filete de ternera en salsa de setas

Dorada en salsa marinera

Pollo al ajillo

Complementos

Pan, Postre y Bebida