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Hotel Peña Castil

Carretera General S/N, Sotres de Cabrales, Asturias, 33554 -

Entrantes

Precio

Tabla de quesos asturianos

Peñamellera, Caxigon, Afuega'l Pitu, Gamoneu y Cabrales, acompañados de membrillo y manzana asada

13.00 €

Selección de embutidos

Cecina de Angus, jamón serrano, salchichón y chorizo

13.00 €

Cecina de Angus con polvo de foie

10.00 €

Tapa de Queso de Cabrales DOP

Acompañado de coulis de membrillo

7.00 €

Croquetas caseras de Cabrales con setas

Plato recomendado

10.00 €

Mantequilla de albahaca, acompañado de pan tostado

6.00 €

Wrap de salmón ahumado con nuestra salsa tártara, brotes verdes, manzana y cebolla crujiente

8.00 €

Tortos de maíz, queso Cabrales, miel de Sotres, nueces y polen

12.00 €

Pulpo gallego a la plancha, alga wakame, tomate y ali oli de ajo negro

13.00 €

Ensalada de tomate con AOV de albahaca y queso Afuega'l Pitu

Ensalada con 2 tipos de tomate, cebolla encurtida, aceitunas, almendra tostada, aceite de oliva virgen de albahaca y queso Afuega'l Pitu Roxu (con un toque de pimentón picante)

12.00 €

Ensalada de salmon ahumado, queso fresco, guakiwi, arandanos, tomate seco y cebolla crujiente

Plato recomendado

12.00 €

Carnes

Precio

Costillar de gochu a baja temperatura con nuestras salsa barbacoa casera

Costillar de cerdo, adobado y hecho a baja temperatura. Acompañado de patatas fritas. Recomendado para 2 personas. 15 minutos de horno.

32.00 €

Hamburguesa Sotriana

Carne de casina asturiana (novilla), panceta confitada, cebolla caramelizada, queso Peñamellera, brotes verdes, salsa barbacoa y mahonesa ahumada. Pan brioche.

12.00 €

Cachopo tradicional de jamón serrano y queso suave de Peñamellera

Filete de ternera asturiana empanado con panko y relleno de jamón serrano y queso, suave, de Peñamellera. Recomendado para compartir

20.00 €

Platos de cuchara

Precio

Fabada asturiana

Fabada asturiana con su compango: Chorizo, morcilla y panceta

12.00 €

Postres

Precio

Milhojas de hojaldre con chocolate, arandanos y almendra

Plato recomendado

6.50 €

Arroz con leche

Plato recomendado

Requemado o con canela, a elegir. Hecho de forma tradicional.

6.00 €

Espuma de yogur con mermelada de fresa y crumble

Plato recomendado

5.00 €

Queso de Cabrales DOP con nueces y coulis de membrillo

7.00 €

Helados

2 bolas de helado que pueden combinar con diferentes sabores. Consultar

4.00 €

Información de alérgenos

  • Contiene gluten
  • Contiene lacteos
  • Contiene huevo
  • Contiene frutos cáscara
  • Contiene apio
  • Contiene soja
  • Contiene sésamo
  • Contiene mostaza
  • Contiene sulfitos
  • Contiene altramuces
  • Contiene pescado
  • Contiene cacahuetes
  • Contiene moluscos
  • Contiene crustáceos

Bebida

Vinos, Cervezas, sidra

Precio

Señorio de Ayanz DO Navarra

Cosechero de la casa

8.00 €

Finca Resalso DO Ribera del Duero

Joven

17.00 €

Ramon Bilbao DO Rioja

Crianza

17.00 €

Larchago DO Rioja

Crianza

16.00 €

Pittacum DO Bierzo

Crianza

18.00 €

Recio DO Toro

Crianza

18.00 €

Romantica DO Ribera del Duero

Crianza

17.00 €

Arzuaga DO Ribera del Duero

Crianza

27.00 €

Escolinas la Zorrina DOP Cangas, Asturias

Crianza Asturias

24.00 €

Viña Pedrosa DO Ribera del Duero

Crianza

30.00 €

Azpilicueta DO Rioja

Reserva

20.00 €

Museum DO Cigales

Reserva

20.00 €

Nave Sur DO Rueda

Vino Blanco Rueda

10.00 €

Albariño Camino do Rei DO Rias Bajas

Blanco albariño

16.00 €

Moscato Piomonte Toso

16.00 €

Peregrino DO Tierra de León

Rosado Prieto Picudo

11.00 €

Sidra Natural Asturiana

ARBESÚ. Botella de sidra natural asturiana

3.00 €

Caleya Pale Ale

Cerveza artesana asturiana

3.00 €

Goma2 IPA

Cerveza artesana asturiana

3.20 €

Hostia Dubble

Cerveza artesana asturiana tipo belga

3.20 €

Refrescos

Coca Cola, Kas, Nestea, zumos, refrescos

2.20 €

AGUA km0

Trabajamos con la empresa AGUALOCAL, tratando y filtrando el agua del suministro local, evitando el uso de embases plásticos.

1.70 €

Información de alérgenos

  • Contiene gluten
  • Contiene lacteos
  • Contiene huevo
  • Contiene frutos cáscara
  • Contiene apio
  • Contiene soja
  • Contiene sésamo
  • Contiene mostaza
  • Contiene sulfitos
  • Contiene altramuces
  • Contiene pescado
  • Contiene cacahuetes
  • Contiene moluscos
  • Contiene crustáceos

Descanso los miércoles en temporada baja

Servicios

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