El Reloj de Porlier

Ostras del Eo Asturias, gallega o francesa

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Patatas 3 salsas

Anchoa aturiana del Cantábrico

6 unidades

Boquerones gourmet en vinagre con ajito y perejil

Palitos de chipirón en su tinta con alioli

Croquetas caseras cremosas

variadas

Jalapeños rellenos de queso cheddar con 3 salsas

Tosta de pan de tramezzini

Con tartar de salmón, aguacate y mix de vegetales

Tosta de pan de tramezzini gratinada

con champiñones frescos, gorgonzola y panceta

Ensaladilla rusa con huevo, anchoa y pimiento

"El Potito"

Puré de patatas, boletus, huevo y trufa rallada

Pastel de cabracho

Pescado de roca del Cantábrico

Patatas de la Dehesa

Jamón ibérico, pimientos verdes fritos y patatinas chip picantes

Wok de verduras con virutas de atún

Alcachofa, zanahoria, tirabeque, calabacín, coliflor y brócoli

Mejillones viangreta

Navajas a la plancha

Hamburguesa especial "El Reloj de Porlier"

Fabada asturiana con su compango

Bacalao ajoarriero de albahaca y verduritas

Ensalada de ventresca de bonito

con guindilla, cebolla fresca y anchoa

Ensalada de cecina

Con costrones de pan de albahaca con tomate y aliño de frutos secos

Ensalada de cecina

con costrones de pan de albahaca con tomate y aliño de frutos secos

Ensalada templada de pulpo con helado de macarpone

Boletus a la plancha

Con jamón de jabugo y aceite de trufa blanca rallada

Cecina de buey Black Angus de Nebraska

Tabla de quesos asturianos

Tabla de embutidos ibéricos

Tabla de jamón ibérico Castro González

Cachopo de ternera asturiana

Cachopo de ternera asturiana con jamó, queso cheddar y jalapeños

Carrilleras al vino tinto

Zamburiñas (volandeiras) a la plancha

Entrecot de buey

Con patatinas fritas y ensalada gourmet

Pulpo a la plancha

con patata rota de pimentón y aceite de oliva

Copa de helado "El Reloj de Porlier"

Coulant de chocolate con helado de avellana

Tarrina milhojas de limón y merengue

(Manuel Salvador)

Tarrina "Perfecto Turrón"

(Manuel Salvador)

Tarrina de chocolates 3 texturas

(Manuel Salvador)

Tiramisú con bizcocho y crema mascarpone

Torrija glaseada con toffee y helado mascarpone

Arroz con leche