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Solo en temporada
Costera "Bonito del Cantábrico"
La salsa de tomate y el pisto son caseros de elaboración propia, hechos tradicionalmente con productos naturales, al igual que la cebolla rellena y rollo de bonito, todo sin gluten, ni lactosa
Precio | ||
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Cebolla rellena de bonito casera en salsa de tomate con patata paja
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8.50 € | |
Rollo de bonito casero en salsa de tomate con patata panadera
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18.50 € | |
Tacos de bonito con pisto casero y patata panadera
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19.50 € | |
Ventresca de bonito a la planchaPrecio según peso
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Información de alérgenos
- Contiene gluten
- Contiene lacteos
- Contiene huevo
- Contiene frutos cáscara
- Contiene apio
- Contiene soja
- Contiene sésamo
- Contiene mostaza
- Contiene sulfitos
- Contiene altramuces
- Contiene pescado
- Contiene cacahuetes
- Contiene moluscos
- Contiene crustáceos
El 90% de nuestra carta se elabora SIN GLUTEN Las frituras las elaboramos en sartén con aceite de oliva Los rebozados de pescado los hacemos con harina de arroz (sin gluten) Adaptamos nuestros platos a intolerancias o alergias alimentarias (consúltenos, todo lo elaboramos el momento)
Entrantes
Precio | ||
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Pimientos de Padrón con patatas paja
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11.50 € | |
Croquetas caseras de jamón ibérico
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12.00 € | |
Pastel de cabracho casero
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14.00 € | |
Revuelto de gambas y setas
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14.50 € | |
Tortilla de bacalao con ajo puerro y pimiento asado
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15.50 € | |
Cecina de León con queso parmesano y aceite de oliva virgen arbequina
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17.00 € | |
Anchoas con pimientos del piquillo confitados y queso de Vidiago
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17.50 € | |
Tortilla rape y gambas
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18.00 € | |
Setas silvestres variadas de temporada, según disponibilidadCortadas al momento y hechas a la plancha con ajo, perejil y aceite de oliva |
21.00 € |
Ensaladas
Precio | ||
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Ensalada verdeHoja de roble, cebolleta y tomate |
8.50 € | |
Ensalada mixtaEnsalada verde con huevo, bonito, aceitunas y zanahoria rallada
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12.00 € | |
Ensalada de bonito escabechadoCon lechugas variadas, cebolla frita, bonito y tomatitos cherry
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16.00 € | |
Ensalada de patoCon confit de pato, brotes tiernos de lechuga, jamón de pato, tomate seco y nuez, almendra, arándanos y orejones sofritas al momento con jugo de pato
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20.00 € |
Platos de cuchara caseros
Precio | ||
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Sopa de vegetales casera, 100% naturalHecha solo con caldo de pollo, calabaza, calabacín, puerros, cebolla, patata, tomate, apio, zanahoria, pimientos y berenjena
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8.50 € | |
Crema de verduras con crujiente de jamón ibéricoHecha solo con caldo de pollo, calabaza, calabacín, puerros, cebolla, patata, tomate, apio, zanahoria, pimientos y berenjena. Sin añadidos, ni gluten, ni lactosa
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8.50 € | |
Fabada tradicionalCon faba asturiana ecológica IGP (*) (*)Indicación geográfica protegida |
16.50 € |
Frutos del mar
Precio | ||
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Bígaros
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6.80 € | |
Zamburiñas6 uds con ajo, perejil y aceite de oliva
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10.50 € | |
Mejillones a la plancha
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11.90 € | |
Mejillones al ajillo
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11.90 € | |
Mejillones a la vinagreta
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11.90 € | |
Mejillones en salsa verde casera
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11.90 € | |
Chipirones a la plancha
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12.50 € | |
Calamares fritos en sartén con aceite de oliva
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18.00 € | |
Pulpo a la gallegaCon aceite de oliva, pimentón picante y cachelos
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18.50 € | |
Gambas a la plancha
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19.00 € | |
Gambas al ajillo
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19.90 € |
Pescados del día
Precio | ||
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Bocartes fritos en sartén con aceite de olivaSIN GLUTEN
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12.00 € | |
Lomo de bacalao al horno con pisto casero
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21.50 € | |
Crujiente de merluza del pinchoFrita en panko en sartén con aceite de oliva
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19.00 € | |
Merluza del pincho a la plancha con patatas y ensalada
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23.00 € | |
Merluza del pincho a la asturianaHecha al momento y cocinada con salsa casera amariscada a la sidra
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26.50 € | |
Pixín (rape negro) frito en sartén con aceite de olivaSIN GLUTEN
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21.00 € | |
Pixín (rape negro ) a la plancha con patatas y ensalada
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25.00 € | |
Ración de lubina a la espalda
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26.00 € |
Carnes de Ternera asturiana IGP
(*)IGP: Indicación geográfica protegida
Precio | ||
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Filete de ternera a la plancha con patatas
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12.50 € | |
Escalope de ternera asturianaFrito con panko en sartén con aceite de oliva
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13.50 € | |
Escalope de ternera asturiana - OPCIÒN SIN GLUTEN
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14.50 € | |
Escalopines con salsa de queso cabralesRebozamos los escalopines en panko al momento y los freímos en sartén con aceite de oliva
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15.50 € | |
Escalopines con salsa a la pimienta caseraRebozamos los escalopines en panko al momento y los freímos en sartén con aceite de oliva
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15.50 € | |
Cachopo relleno de jamón ibérico con queso Vidiago D.O. P. (***)se rellena al momento, se envuelve en panko y se fríe en sartén con aceite de oliva / (***) Denominación geográfica protegida
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24.00 € | |
Cachopo relleno de jamón ibérico con queso Vidiago DOP - OPCIÓN SIN GLUTEN
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25.00 € |
Postres caseros
De elaboración propia
Precio | ||
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Arroz con leche cremoso requemado
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5.90 € | |
Tartaleta de queso con mermelada de arándanos
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5.90 € | |
Flan de huevo con tropiezos de compota casera de manzana
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5.90 € | |
Leche frita flambeada con Grand Marnier y zumo natural de naranja
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5.90 € | |
Piña caramelizada con reducción de vino de oporto, pasas y arándanos
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5.90 € | |
Bombón helado de "La Ibense"
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3.60 € |
Quesos asturianos DOP (Denominación de origen protegida)
1/2 Ración | Ración | |
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CabralesQueso azul de leche cruda (mezcla de vaca, cabra u oveja) |
5.50 € | 8.50 € |
Gamonéu del ValleQueso semiazul ahumado de leche cruda (mezcla de 2 leches) |
5.50 € | 8.50 € |
La PeralQueso azul suave de leche entera de vaca pasteurizada |
5.50 € | 8.50 € |
Ahumado de PríaCon leche pasteurizada de vaca (ahumado con madera de roble) |
5.50 € | 8.50 € |
VidiagoQueso semicurado de leche de vaca entera pasteurizada |
5.50 € | 8.50 € |
Afuega el pitu blancoQueso fresco de leche entera de vaca |
5.50 € | 8.50 € |
Afuega el pitu rojoQueso fresco de leche entera de vaca con pimentón añadido |
5.50 € | 8.50 € |
Carbayo de nuezQueso con leche cruda de vaca, nuez y avellanas |
5.50 € | 8.50 € |
Rulo de tres leches con arándanosQueso semi-fresco elaborado con leche pasteurizada de vaca, cabra y oveja con arándanos naturales añadidos |
5.50 € | 8.50 € |
Queso de cabraSemicurado con leche pasteurizada de cabra |
5.50 € | 8.50 € |
Media tabla de quesos surtidos (casi todos)Plato recomendado Acompañada de dulce de manzana y miel asturiana IGP (indicación geográfica protegida) |
12.50 € | |
Tabla surtida con todos los quesosAcompañada de dulce de manzana y miel asturiana IGP (indicación geográfica protegida) |
18.50 € |
Información de alérgenos
- Contiene gluten
- Contiene lacteos
- Contiene huevo
- Contiene frutos cáscara
- Contiene apio
- Contiene soja
- Contiene sésamo
- Contiene mostaza
- Contiene sulfitos
- Contiene altramuces
- Contiene pescado
- Contiene cacahuetes
- Contiene moluscos
- Contiene crustáceos
Vinos Espumosos
Precio | ||
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Champagne Möet & Chandon Brut Imp
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52.00 € | |
Champagne Grandin Frances Brut
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28.00 € | |
Sidra Brut Nature Emilio MartínezRaxao 40% - Regona 30% - Blanquina 30% |
18.00 € | |
Cava Brut Nature Anna de CodorniuChardonnay, Macabeo, Parellada |
18.00 € | |
Pedregosa Petit cuveé Cava Brut Nature ecológico30% Xarel-lo, 30% Parellada, 40% Macabeo |
16.50 € | |
Cava Brut 37,5 cl Benjamín Codorniu 1551
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3.50 € | |
Moscato Santero Dolce di Italia
|
13.50 € |
Vinos Rosados
Precio | ||
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D.O. Cigales - Viña Calderona70% Tinto fino, 10% Garnacha, 20% otros (Verdejo, Albillo) |
9.50 € | |
D.O. León -Esencia 33Prieto Picudo |
12.50 € | |
D.O. Navarra - Luis Gurpegui MugaTempranillo y Garnacha |
13.50 € |
Vinos Blancos
Precio | ||
---|---|---|
D.O. Valderorras - D BernaGodello |
15.00 € | |
D.O. Rueda - Carrasviñas100% Verdejo |
15.50 € | |
D.O. Somontano - Sommos RobleChardonnay |
16.00 € | |
D.O.P. Cangas - Viña GrandiellaAlbarín blanco |
18.50 € | |
D.O. Ribeiro - VilermaTreixadura (60%), Godello, Albariño, Loureira, Lado y Torrentés |
19.50 € | |
D.O. Rías Baixas - Valdo Sosego100% Albariño |
15.50 € | |
D.O. Rías Baixas -Torre la Moreira100% Albariño |
16.00 € | |
D.O. Rías Baixas - Mar de Frades100% Albariño |
26.50 € | |
Blanco Rías Baixas - 50 cl Mar de FradesAlbariño |
18.90 € |
Vinos Tintos
Precio | ||
---|---|---|
D.O. Navarra - Marqués de Valcarlos RobleTempranillo |
9.00 € | |
D.O. Bierzo - El Pájaro Rojo100% Mencía |
14.50 € | |
D.O. Ribera del Guadiana-Diez Puntos Doce Selección60% Tempranillo, 20% Cabernet y 20% Merlot |
14.50 € | |
D.O. Somontano - Sommos RobleTempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon |
15.50 € | |
D.O. Toro - Muruve Crianza100% Tinta de toro |
15.50 € | |
D.O. Campo de Borja - Borsao Berola80% garnacha y 20% syrah |
18.00 € | |
D.O.P. Cangas - Finca los FrailesAlbarín tinto, mencía, carrasquín y verdejo tinto |
18.50 € | |
D.O. Ribera del Duero - Conde de Siruela Roble100% Tempranillo |
14.00 € | |
D.O. Ribera del Duero - Tamiz Roble100% Tempranillo |
15.50 € | |
D.O. Ribera del Duero - Jaros CrianzaTempranillo, merlot y cabernet sauvigno |
27.00 € | |
D.O.C. Rioja-Bauza100% Tempranillo |
9.50 € | |
D.O.C. Rioja-Viña Berceo Crianza100% Tempranillo |
14.50 € | |
D.O.C. Rioja - Zuazo Gastón Crianza100% Tempranillo |
15.50 € | |
D.O. Rioja - Vivanco Crianza95% tempranillo, 2% Matura tinta y 3% Graciano |
17.50 € | |
D.O.C. Rioja - Bauza Selección Especial Reserva100% Tempranillo |
24.00 € | |
D.O.C. Rioja - Hacienda de Haro Vendimia SeleccionadaTempranillo 61% - Garnacha 33% - 6% Maturana |
28.00 € |
Información de alérgenos
- Contiene gluten
- Contiene lacteos
- Contiene huevo
- Contiene frutos cáscara
- Contiene apio
- Contiene soja
- Contiene sésamo
- Contiene mostaza
- Contiene sulfitos
- Contiene altramuces
- Contiene pescado
- Contiene cacahuetes
- Contiene moluscos
- Contiene crustáceos
Menús hoy 13 de Octubre de 2024
Servicios
Tipos de cocina
Tradicional
Valoración media
Cocina
Calidad/precio
Servicio
El Globo Restaurante
Horario
Horario de cocina
De 12:30 a 15:45
y de 20:15 a 23:30
Cerramos los martes por descanso
Cerramos los miércoles por descanso