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El Globo Restaurante

San Bernardo 13, Gijón, Asturias, 33201 -

Solo en temporada

Costera "Bonito del Cantábrico"

La salsa de tomate y el pisto son caseros, elaborados tradicionalmente

Precio
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Cebolla rellena de bonito casera en salsa de tomate con patata paja

9.00 €
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Rollo de bonito casero en salsa de tomate con patata panadera

17.00 €
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Tacos de bonito con pisto casero y patata panadera

17.00 €

Ventresca de bonito a la plancha

Precio según peso

Información de alérgenos

  • Contiene gluten
  • Contiene lacteos
  • Contiene huevo
  • Contiene frutos cáscara
  • Contiene apio
  • Contiene soja
  • Contiene sésamo
  • Contiene mostaza
  • Contiene sulfitos
  • Contiene altramuces
  • Contiene pescado
  • Contiene cacahuetes
  • Contiene moluscos
  • Contiene crustáceos

Las frituras las elaboramos en sartén con aceite de oliva Los rebozados de pescado los hacemos con harina de arroz (sin gluten) Adaptamos nuestros platos a intolerancias o alergias alimentarias (consúltenos, todo lo elaboramos el momento)

Entrantes

Precio
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Pimientos de Padrón con patatas paja

9.50 €
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Croquetas caseras de jamón ibérico

10.50 €
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Pastel de cabracho casero

12.50 €
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Revuelto de gambas y setas

12.50 €
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Tortilla de bacalao con ajo puerro y pimiento asado

13.00 €
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Cecina de León con queso parmesano y aceite de oliva virgen arbequina

16.00 €
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Anchoas con pimientos del piquillo confitados y queso de Vidiago

16.50 €

Tortilla rape y gambas

17.00 €
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Setas silvestres variadas de temporada

según disponibilidad

19.50 €

Ensaladas

Precio

Ensalada verde

Hoja de roble, cebolleta y tomate

8.00 €
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Ensalada mixta

Ensalada verde con huevo, bonito, aceitunas y zanahoria rallada

11.00 €
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Ensalada de bonito escabechado

Con lechugas variadas, cebolla frita, bonito y tomatitos cherry

15.00 €
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Ensalada de pato

Con confit de pato, brotes tiernos de lechuga, jamón de pato, tomate seco y nuez, almendra, arándanos y orejones sofritas al momento con jugo de pato

16.50 €

Platos de cuchara caseros

Precio
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Sopa de vegetales casera

Caldo de pollo, calabaza, calabacín, puerro, cebolla, patata, tomate, apio, zanahoria, pimiento y berenjena

8.00 €
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Crema de verduras con crujiente de jamón ibérico

8.50 €
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Fabada tradicional

Con faba asturiana ecológica IGP (*) (*)Indicación geográfica protegida

14.00 €

Frutos del mar

Precio
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Bígaros

6.50 €
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Zamburiñas

6 uds con ajo, perejil y aceite de oliva

10.00 €
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Mejillones a la plancha

11.00 €

Mejillones al ajillo

11.00 €

Mejillones a la vinagreta

11.00 €

Mejillones en salsa verde casera

11.00 €
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Chipirones a la plancha

12.50 €
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Calamares fritos en sartén con aceite de oliva

17.00 €
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Pulpo a la gallega

Con aceite de oliva, pimentón picante y cachelos

17.50 €
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Gambas a la plancha

18.50 €

Gambas al ajillo

19.50 €

Pescados del día

Precio
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Bocartes fritos en sartén con aceite de oliva

10.50 €
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Bocarte con fritura de jamón ibérico

12.00 €

Lomo de bacalao al horno con pisto casero

19.50 €

Crujiente de merluza del pincho

Frita en panko en sartén con aceite de oliva

18.00 €

Merluza del pincho a la plancha con patata panadera

22.00 €
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Merluza del pincho a la asturiana

Cocinada con salsa casera amariscada a la sidra

25.00 €
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Pixín (o rape negro) frito en sartén con aceite de oliva

20.50 €
Pixín a la plancha

Pixín (o rape negro ) a la plancha con patata panadera

24.00 €
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Ración de lubina a la espalda

Media lubina con ajo, perejil y oliva virgen

26.00 €

Carnes de Ternera asturiana IGP

(*)IGP: Indicación geográfica protegida

Precio
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Filete de ternera a la plancha

12.00 €

Escalope de ternera asturiana

Frito en sartén con aceite de oliva y rebozado en panko

13.00 €

Escalopines con salsa de queso cabrales

Frito en sartén con aceite de oliva y rebozado en panko

15.00 €
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Escalopines con salsa a la pimienta

Frito en sartén con aceite de oliva y rebozado en panko

15.00 €
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Cachopo relleno de jamón ibérico con queso Vidiago D.O. P. (***)

Frito en sartén con aceite de oliva y rebozado en panko / (***) Denominación geográfica protegida

22.00 €

Postres caseros

Precio
arroz con leche restaurante el globo gijón

Arroz con leche cremoso requemado

5.50 €
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Tartaleta de queso con mermelada de arándanos

5.50 €
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Flan de huevo con tropiezos de compota casera de manzana

5.50 €
Leche frita flambeada al licor de naranja

Leche frita flambeada al licor de naranja

5.50 €
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Piña caramelizada con reducción de vino de oporto, pasas y arándanos

5.50 €
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Bombón helado de "La Ibense"

3.00 €

Quesos asturianos DOP (Denominación de origen protegida)

Precio

Cabrales

Queso azul de leche cruda (mezcla de vaca, cabra u oveja)

8.00 €

Gamonéu del Valle

Queso semiazul ahumado de leche cruda (mezcla de 2 leches)

8.00 €

La Peral

Queso azul suave de leche entera de vaca pasteurizada

8.00 €

Ahumado de Pría

Con leche pasteurizada de vaca (ahumado con madera de roble)

8.00 €

Vidiago

Queso semicurado de leche de vaca entera pasteurizada

8.00 €

Afuega el pitu blanco

Queso fresco de leche entera de vaca

8.00 €

Afuega el pitu rojo

Queso fresco de leche entera de vaca con pimentón añadido

8.00 €

Carbayo de nuez

Queso con leche cruda de vaca, nuez y avellanas

8.00 €

Rulo de tres leches con arándanos

Queso semi-fresco elaborado con leche pasteurizada de vaca, cabra y oveja con arándanos naturales añadidos

8.00 €

Queso de cabra

Semicurado con leche pasteurizada de cabra

8.00 €
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Media tabla de quesos surtidos (casi todos)

Plato recomendado

Acompañada de dulce de manzana y miel asturiana IGP (indicación geográfica protegida)

12.00 €
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Tabla surtida con todos los quesos

Acompañada de dulce de manzana y miel asturiana IGP (indicación geográfica protegida)

18.00 €

Chupitos digestivos

Precio
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Sidra de hielo

Hibernis

4.00 €
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Vino de Oporto Ferreira Dona Antonia Reserva Tawny

4.00 €
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Néctar Pedro Ximénez

3.50 €
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Licores y aguardientes

De orujo, café, miel, hierbas, guindas, pacharán..

2.75 €

Información de alérgenos

  • Contiene gluten
  • Contiene lacteos
  • Contiene huevo
  • Contiene frutos cáscara
  • Contiene apio
  • Contiene soja
  • Contiene sésamo
  • Contiene mostaza
  • Contiene sulfitos
  • Contiene altramuces
  • Contiene pescado
  • Contiene cacahuetes
  • Contiene moluscos
  • Contiene crustáceos

Vinos Espumosos

Precio
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Champagne Möet & Chandon Brut Imp

52.50 €
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Champagne Grandin Frances Brut

28.00 €
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Sidra Brut Nature Emilio Martínez

El Gobernador

18.00 €
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Cava Brut Bodegas Escudero - La Rioja - Rosado

18.00 €
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Cava Brut Nature Anna de Codorniu

17.00 €

Cava Brut - Codorniu 1551

12.00 €
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Cava Brut 37,5 cl Benjamín Codorniu 1551

3.00 €

Moscato Santero Dolce di Italia

9.00 €

Vinos Rosados

Precio
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D.O. Cigales - Viña Calderona

70% Tinto fino, 10% Garnacha, 20% otros (Verdejo, Albillo)

9.50 €
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D.O. León -Esencia 33

Prieto Picudo

10.50 €
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D.O. Navarra - Luis Gurpegui Muga

Tempranillo y Garnacha

11.50 €
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D.O. Somontano - Enate

Cabernet Sauvignon

17.00 €

Vinos Blancos

Precio
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D.O. Valderorras - D Berna

Godello

12.50 €
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D.O. Rueda - Carrasviñas

100% Verdejo

13.00 €
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D.O. Calatayud - Viña Esmeralda

Gewürztraminer y Moscatel

13.50 €
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D.O. Somontano - Sommos Roble

Chardonnay

14.00 €
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D.O. Somontano - Enate 2-3-4

Chardonnay

17.00 €
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D.O.P. Cangas - Viña Grandiella

Albarín blanco

18.00 €
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D.O. Ribeiro - Vilerma

Treixadura (60%), Godello, Albariño, Loureira, Lado y Torrentés

19.50 €
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D.O. Rías Baixas - Valdo Sosego

100% Albariño

14.00 €
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D.O. Rías Baixas -Torre la Moreira

100% Albariño

14.50 €

D.O. Rías Baixas - 37.5 cl Torre La Moreira

Albariño

6.00 €
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D.O. Rías Baixas - Mar de Frades

100% Albariño

24.50 €
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Blanco Rías Baixas - 50 cl Mar de Frades

Albariño

16.00 €

Vinos Tintos

Precio
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D.O. Navarra - Marqués de Valcarlos Roble

Tempranillo

8.50 €
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D.O. Bierzo - El Pájaro Rojo

100% Mencía

12.50 €
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D.O. Ribera del Guadiana-Diez Puntos Doce Selección

60% Tempranillo, 20% Cabernet y 20% Merlot

13.50 €
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D.O. Somontano - Sommos Roble

Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon

14.00 €
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D.O. Toro - Muruve Crianza

100% Tinta de toro

14.50 €
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D.O.P. Cangas - Finca los Frailes

Albarín tinto, mencía, carrasquín y verdejo tinto

18.00 €
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D.O. Ribera del Duero - Conde de Siruela Roble

100% Tempranillo

12.50 €
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D.O. Ribera del Duero - Tamiz Roble

100% Tempranillo

15.00 €
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D.O. Ribera del Duero - Jaros Crianza

Tempranillo, merlot y cabernet sauvigno

23.00 €
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D.O.C. Rioja-Bauza

100% Tempranillo

8.50 €
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D.O.C. Rioja-Viña Berceo Crianza

100% Tempranillo

12.50 €
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D.O.C. Rioja-Coto Mayor Crianza

100% Tempranillo

13.50 €

D.O.C. Rioja - Zuazo Gastón Crianza

100% Tempranillo

15.00 €
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D.O.C. Rioja-Bécquer de autor Crianza

100% Tempranillo

16.00 €
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D.O C. Rioja - Selección Especial Bauza Reserva 2006

100% Tempranillo

24.00 €
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D.O.C. Rioja - Valserrano Reserva

100% Tempranillo

25.00 €
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D.O. C. Priorat - Badaceli

Garnacha y samsó

28.50 €

Sidra

Con escanciador eléctrico

Precio
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Sidra Trabanco Selección

D.O. Sidra de Asturias

3.90 €
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Sidra El Gobernador (Sopeña)

D. O. Sidra de Asturias

3.90 €
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Sidra Cortina (Villacubera)

D.O. Sidra de Asturias

3.90 €

Información de alérgenos

  • Contiene gluten
  • Contiene lacteos
  • Contiene huevo
  • Contiene frutos cáscara
  • Contiene apio
  • Contiene soja
  • Contiene sésamo
  • Contiene mostaza
  • Contiene sulfitos
  • Contiene altramuces
  • Contiene pescado
  • Contiene cacahuetes
  • Contiene moluscos
  • Contiene crustáceos

Menús hoy 29 de Junio de 2022

Servicios

Tipos de cocina

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