El Bosque Sidrería

Bastones de berenjenas en tempura con miel de Cangas

Salteado de langostinos con boletus y aguacate

Tosta de bacalao gratinado al pilpil

Tosta de gulas al ajillo con alioli de pimiento del piquillo

Espárragos dos salsas o plancha

Milhojas de torto de matachana y manzana asturiana

Surtido de tortos

Picadillo y cabrales, Jamón y foie, Queso azul y salsa de arándanos

Variado de croquetas

Jamón y/o cecina

Pimientos de Padrón

Paté de cabracho con mayonesa de mostaza y puré de manzana

Parrochas de Avilés con jamón de bodega y patatas paja

Pulpo a la parrilla con patatas panadera y verduritas

Pulpo a la gallega

Lacón con cachelos

Pollo al ajillo

Provolone relleno de boletus y pulpo

Provolone a la parrilla

Calamares de potera con mayonesa de mostaza

Fritos de bacalao con asadillo de pimientos

Fritos de pixín con alioli

Patatas tres salsas

Ensalada de pimientos dulces, queso fresco y frutos secos

Ensalada de cecina y rulo de cabra con vinagreta de mostaza

Ensalada mixta

Ensalada de pollo en escabeche y sidra con crujiente de manzana

Ensalada templada de gulas, gambas y pulpo

Ensalada de tronco de bonito en escabeche con langostino y aguacate

Fabada asturiana

Pote asturiano

Callos caseros

Arroz caldoso con bogavante

Mínimo 2 raciones

Arroz con almejas y langostinos

Mínimo 2 raciones

Tabla de quesos asturianos

Tabla de embutidos asturianos con queso manchego

Tabla de embutidos ibéricos

Jamón ibérico

Lomo ibérico de bellota

Cecina de buey con frutos secos

Queso manchego con dulce

Queso Cabrales

Queso La peral

Huevos rotos con chistorra

Huevos rotos con cecina

Huevos rotos con bacalao, pisto y taquitos de jamón

Revuelto de setas y gambas

Pescados del día

Consultar/Precio según mercado

Bacalao a la brasa con salsa de ajo

Bacalao con pisto

Merluza a la sidra

Cazuela o a la brasa

Costillas de cerdo con patatas y pimientos de Padrón

Chorizo criollo con patatas

Churrasco de angus con patatas panadera

Entrecot de vaca vieja

Troceado

Chuleta de ternera asturiana

Solomillo de ternera asturiana

Filete de ternera asturiana

Cachopo de ternera

Jamón y queso manchego

Cachopo subcapeón de asturias 2019

Jamón ibérico, tres quesos asturianos (azul, del país y ahumado) y setas asturianas

Cachopo subcapeón de asturias 2017

Jamón de mangalica, queso de taramundi oreado y boletus

Escalopines al cabrales o a la pimienta

Escalope de ternera asturiana

Tarta de chocolate y castañas de la abuela

Tarta de queso

Tarta de la abuela

Tarta de manzana

Tarta de tocinillo y queso

Arroz con leche

Flan

Requesón con miel

Helados caseros

Manzana, Stracciatella, Queso con arándanos, etc.