Doña Concha

Vermú Doña Concha

Botella 400 ml. Nuestra receta secreta

Aceituras verdes Bardeneras 150 gr.

Aliñada de escándalo

Almendruco 100 gr

La estrella de nuestra barra

Tabla de 5 quesos Selección de Aitor Vega

100 gr./200 gr.

Paleta 100% ibérica Cinco Jotas

50 gr./100 gr.

Cecina de cebon Selectium

51 gr./100 gr.

Sardinas, brioche, pimiento y queso ovín

2/4 uds.

Anchoas de Lastres Conservera Hazas

Lata 10 filetes

Burrata fresca y ensalada de tomates

Pan de cristal con tomate

Hogaza de pan de maíz Panadería Ibias

Pack Sesión Vermut

Botella 400 ml Vermut de la casa + 150 gr de Aceitunas vedes bardeneras + 100 gr de Almendruco

Pack Vermut Quesero

Botella de 400 ml Vermut de la casa + 100 gr Degustación de 5 Quesos Aitor Vega

Pack Vermut Ibérico

Botella 400 ml Vermut de la casa + 50 gr Paletilla ibérica Cinco Jota + Pan de cristal con tomate

Pack Vermut Latino

Botella 400 ml Vermut de la casa + 2 Sardinas, bricohe, pimiento y queso Ovin +10 Filetes de anchoas de Lastres Conserveras Hazas

Fabada del día

Tradicional, de jabalí, de oricios, de centollo

Callos con patatinas

Lasaña boloñesa de wagyu y bechamel de setas

Happy Meal Doña Concha

180 gr de vaca vieja en pan de brioche, con salsa big mac y patatas fritas

DFC (Doña Concha Fried Chicken)

Doña Concha fried chicken con mayo de kimchi

Super Hot Dog

Brioche, salchicha fresca ahumada y japo ketchup

Fish & Chips con tártara casera

Patata fritas McCain

De setas silvestres con ahumado de Pría

De centollo

De calamar fresco en su tinta con alioli de ajo asado

De zamburiña negra al albariño

De gamba roja de Huelva

De bogavante

Mínimo 2 raciones / Precio ración

De pitu caleya al tomillo

De carrilleras y gamonéu

De rabo de vaca y comte

Ensaladilla rusa con salpicón de bogavante

Croquetas de pollo asado

4/8 uds.

Croquetas de jamón ibérico

4/8 uds.

Huevos rotos Doña Concha

Patatas ali-bravas

Piruletas de cachopo

4/8 uds.

Steak tartar "De Labra" 1986

NUESTRO PLATO ESTRELLA

Pizza especial de trufa

Tacos mejicanos de cochinillo

2/4 uds.

Gyozas de rabo de vaca en su caldo

4/8 uds.

Mejillones thai

Pad thai Doña Concha

Nem vietnamita de pollo al curry

2/4 uds.

Dumplings de carabineros crujientes con salsa XO

4/8 uds.

Uramaki de atún rojo, fresa y menta

4/8 uds.

Uramaki vegano

4/8 uds.

Gunkan de atún rojo con aceite de trufa blanca

Precio unidad

Niguiri de huevo de codorniz y trufa

Precio unidad

Niguiri de solomillo al kamado y foie

Precio unidad

Combinado de 10 piezas

2 piezas de cada

Chocolate y helado de Kinder Bueno

Milhojas "De Labra" con helado de Diego Verdú

Tarta desconstruida de la abuela "Doña Concha"

Torrija de crema de orujo y trufa

Tradicional arroz con leche de vaca y cabra

Gyozas de manzana y toffee

6 uds.

Tarta cremosa de queso de oveja con helado de fresa

Yuzu y lemon pie flambeada al momento

Bola de helado

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