Dediez copas y tapas

Ensalada de queso azul, tomate seco, cherry, frutos secos y manzana

Ensalada César con pollo crujiente y parmesano

Ensalada de burrata con pesto

Parrillada de verduras

Ensalada templada de jamón, setas y gambas

Alcachofas con jamón

Provolone

Con cherry asados, aliño especial y gratinado al horno

Jamón ibérico con tostas de pantumaca

Tabla de quesos asturianos

Crujiente de langostino y albahaca con espuma de alioli

Tacos Cochinita Pibil

Crujientes de pitu con salsa de curry, mango y salsa de cheetos

Croquetinas de jamón

Nachos con guacamole

Patatinas de diez

Con salsa de tomate picante y alioli

Patatas tentación

Patata panadera, queso cheddar y gouda gratinado, carrilleras ibérica desmechada y mermelada de pimiento

Hamburguesa De diez

carne de buey selección Trasacar , queso, lechuga, tomate, acompañada de patatinas y ajo puerro frito

Hamburguesa full meat

Pan cristal, 180 g de carne 100% wagyu, pulled pork BBQ, queso provolone y mahonesa ahumada, con guarnición de patatas

Hamburguesa asturiana

con queso Vidiago

Hamburguesa mexicana

carne de buey selección Trasacar, queso, tomate, cebolla crujiente, guacamole y jalapeños

Hamburguesa vegana

Con cebolla confitada, lechuga y tomate

Cachopo de Diez con patatas y pimientos confitados

Entraña de vaca con patatas y pimientos confitados

selección Trasacar

Entrecot de vaca mayor con patatas y pimientos confitados

selección Trasacar

Callos

En temporada

Chipirones encebollados con base de patata panadera

Rabas de calamar fresco

Tartar de atún rojo de almadraba con base de guacamole y algas wakame

Tataki de atún rojo de almadraba con ajo blanco y ensalada de algas wakame

Pizza de cecina, setas, mozzarella y queso de cabra

Pizza al pesto con tomate natural, queso, mozzarella y albahaca

Pizza jamón ibérico y tomate natural

Pizza barbacoa

Pan bao relleno de carrillera con verduritas y mayonesa de hoisin

3 unidades

Gyozas al vapor de pollo y langostinos con salsa de soja

8 unidades

Pan thai de pollo y verduritas

Maki de trigueros con guacamole y langostino en tempura

8 unidades

Tarta caliente de manzana con helado de yogur

Copa de crema de queso con frutos rojos

Coulant de chocolate fluido con helado de frambuesa

Milhojas de crema pastelera con almendra

Gintonic en deconstrucción

Sorbete de limón, gelatina de tónica y ginebra