eligemenu

Entrante

Pastel de verduras

Primero a elegir

Arroz a la cubana

Huevos estrellados con chorizo

Salteado de verduras naturales al vapor

Ensalada de aguacate y delicias de la mar

Segundo a elegir

Chipirones encebollados

Escalopines de ternera en salsa cabrales

Raxo de cerdo a la gallega con patatas bravas

Lomos de chopa a la espalda con refrito de ajo

Postre a elegir

Tarta de queso fresco

Cuajada con miel y nueces

Macedonia de frutas naturales

Frixuelo requemado relleno de puré de manzana

Complementos

Pan y Agua, Cerveza o Vino Cosechero (*)

Observaciones

Precio del menú en terraza......11€

Precio del menú para llevar......9€

(*) Otro tipo de consumición sería cobrada a parte

Los menús son personales y no se pueden compartir

Entrante

Aperitivo de la casa

Primero a elegir

Gambones a la plancha

Timbal de ensaladilla de marisco

Tosta de cecina y queso de cabra gratinado

Segundo a elegir

Merluza con mejillones en salsa marinera

Hamburguesa de buey con cebolla caramelizada

Cachopo de ternera relleno de jamón y queso vidiago

Postre a elegir

Tarta de manzana

Copa de helado variado

Milhojas de arroz con leche

Complementos

Pan y Agua, Cerveza o Vino Cosechero (*)

Observaciones

Precio del menú en terraza.....14€

Precio del menú para llevar.....12€

(*) Otro tipo de consumición sería cobrada a parte

Los menús son personales y no se pueden compartir

Entrante

Zamburiñas a la plancha

Primero

Ensalada mixta La Boquería

Segundo

Chuletón de ternera (750 gr. aprox.)

Complementos

Pan, Postre a elegir, Agua y Vino Rioja Crianza

Observaciones

Precio para 2 personas

Entrante a elegir

Milhojas de bizcocho salado

Tosta de champiñones y setas

Primero a elegir

Ensalada mixta

Patatas con pulpo

Cocido de garbanzos

Pimientos del piquillo rellenos de bonito

Segundo a elegir

Plato de parrilla

Carne guisada

Pechuga rellena de verduras

Pescado del día

Complementos

Pan, Postre y Bebida

Observaciones

Menú + Café.......9,50€

Entrante

Tosta de pan tumaca

Primero

Bonito a la plancha

Segundo

Salteado de ternera

Complementos

Pan, Postre y Bebida

Entrante

Gazpacho

Primero a elegir

Arroz con pollo

Ensalada de verano

Segundo a elegir

Montado de lomo

Lenguadina a la plancha

Complementos

Pan, Postre y Agua o Vino y Gaseosa

Primero a elegir

Calamares en su tinta con arroz

Fabada asturiana

Espárragos dos salsas

Segundo a elegir

Dorada fresca al ajo

Bistec de ternera

Complementos

Pan, Postre y Vino

Observaciones

El precio en terraza tendrá un incremento del 10%

Primero a elegir

Fabada asturiana ( una de las tres mejores del mundo)

Arroz con pitu caleya

Ensalada ilustrada

Segundo a elegir

Fritos de bacalao

Carrilleras

Postre

Requesón con miel

Complementos

Pan, Bebida y Café

Observaciones

Cocina abierta ininterrumpidamente

Plato a elegir

Fabada asturiana ( una de las tres mejores del mundo)

Arroz con pitu caleya

Ensalada ilustrada

Fritos de bacalao

Carrilleras

Postre

Requesón con miel

Complementos

Pan, Bebida y Café

Observaciones

Cocina abierta ininterrumpidamente

Entrante

Virutas de foie

Primero

Mejillones a la marinera

Segundo

Cachopo Villaviciosa

Bebidas

Rioja, Rueda, Albariño o Sidra

Complementos

Café y Chupito

Observaciones

Precio para 2 personas

Primero a elegir

Garbanzos Estofados

Frejoles rehogados y jamón

Ensalada de pasta

Segundo a elegir

Jamón Asado con patatas

Medallones de Merluza en Salsa Verde

Chorizo Criollo con Patatas

Complementos

Pan, Postre casero y Agua o Vino

Postre casero a elegir

Café

Arroz con leche

Copa de helado

Melocotón en almíbar

Complementos

Pan y Agua o Vino Tinto, Rosado o Blanco

Observaciones

Menú no disponible en el comedor

Un plato a elegir

Salmorejo cordobés

Ensalada templada de setas y gambas

Fidueá de pollo

Cachopo tradicional con patatas

Churrasco a la parrilla

Calamar a la brasa con su guarnición

Primero a elegir

Salmorejo cordobés

Ensalada templada de setas y gambas

Fidueá de pollo

Segundo a elegir

Cachopo tradicional con patatas

Churrasco a la parrilla

Calamar a la brasa con su guarnición

Postre casero a elegir

Café

Arroz con leche

Copa de helado

Melocotón en almíbar

Complementos

Pan y Agua o Vino Tinto, Rosado o Blanco

Platos

Arroz para 2 personas con 1 bogavante de 500 grs.

Bodega

Botella de Albariño "Señorío de Sobral" (mejor albariño 2017)

Observaciones

Precio para 2 personas

Sugerencias

Jamón ibérico.......8,00€

Ensalada templada de bacalao, verduritas encurtidas y mandarina......5,00€

Salmón curado en casa, crema agria, polen y arándanos......6,00€

Cremita de calabaza asada, queso de vaca Varé y semillas de amapola.....5,50€

Huevo a baja temperatura con cremita de boletus y castañas......5,00€

Mi-cuit casero, choco-blanco y kikos.....5,00€

Maceta de verdura en tempura de maíz......5,00€

Croquetas de jamón ibérico (4 uds)......4,80€

Pulpo y verduras escabechadas.....6,00€

Torto de gochu casero......4,00€

Helado de arándanos.......4,00€

Ganache de chocolate blanco, mandarina y crumble de marañuelas......4,00€

Observaciones

Disponibles de martes a viernes en sidrería

Platos

Hamburguesa de ternera con ensalada, patatas fritas y ketchup casero

Complementos

Agua pequeña o Refresco y Postre

Entrante a elegir

Sopa de fideos

Palitos de cangrejo con alioli.

Primero a elegir

Ensalada mixta

Menestra

Macarrones con picadillo.

Segundo a elegir

Pitu de caleya guisado

Codillo guisado

Trucha con beicon.

Postre a elegir

Postres caseros

Bebidas

Vino / Gaseosa / Agua

Complementos

Pan

Observaciones

Café o infusión incluídos en menú

Parrilla

SERVICIO DE PARRILLA DIARIO

Entrante

Mejillones con vinagreta.

Primero

Ensalada de cogollos

Segundo

Chuletinas de cerdo ibérico a la parrilla

Postre a elegir

Postres caseros y variados

Bebidas

Vino Rioja, Rueda, agua, gaseosa o botella de sidra

Complementos

Pan

Observaciones

Café o infusión incluídos en el menú

Parrilla

SERVICIO DE PARRILLA DIARIO

Composición

1 Entrante a elegir (del menú del día)

1 Plato a elegir (del menú del día)

1 Postre o café o infusión

Pan

Bebida a elegir (Agua / Vino / Gaseosa)

Entrante a elegir

Salteado de verduras

Cabecero de lomo con tomate natural y aceite de hierbas

Primero a elegir

Ensalada de arroz

Macarrones con tomate y picadillo

Segundo a elegir

Churrasco de ternera

Parrochas

Postre Caseros

Postre Casero ó Cafe

Bebidas

Agua, Vino y Casera ó Consumicion.

Aperitivos

Dos aperitivos de la Casa

1er Plato a elegir

Ensalada caprese

Ensaladilla rusa

Arroz (recomendado)

(Todos nuestros arroces se elaboran con Acquerello)

2º Plato

Carne o Pescado del día S/M

(Muchas de nuestras carnes provienen de pastos ecológicos del Cuera y los pescados de la rula de Gijón)

Postre

Postre de la casa

Aperitivos:

Alhambra ........2,30€

Keller.....2,30€

Vorágine........3,50€

Vermouth solera....3,00e

1/2 Gin Tonic Barber s .....3,00€ (nuestras maceraciones)

Bodega

Vinos a escoger con el menú:

BLANCOS:

Verdejo

Murviedro - Sauvignon Blanc (D.O.P. Valencia)

ROSADOS:

Murviedro - Cabernet Sauvignon Rosé (D.O.P. Valencia)

TINTOS:

Murviedro - Syrah (D.O.P. Valencia)

Protocolo - Tempranillo (V.T. de Castilla)

Navaelus - Cabernet - Merlot (D.O. Navarra)

Vega Badenas - Tempranillo, Merlot y Syrah

Complementos

Pan, Café y Bodega

Observaciones

Servicio a Mesa Completa

Sólo al mediodía. Hasta las 15:00 horas los fines de semana

Aperitivos

Ajo Blanco

Croquetas Caseras

Rollitos vietnamitas

Empanadillas

Entradas

Salmorejo

Steak tartar

Pastel de foie con higos, manzana y queso de cabra

Ensaladilla rusa

Burrata con pesto rojo

Carne mechada (plato frío en escabeche)

Plato Principal

Pescado según mercado

Arroz negro con alioli

Arroz caldoso

Postre

Sorbete de Mango

Sorbete de limón

Tarta de zanahoria

Tiramisú

Requesón y frutos rojos

Bodega

Vinos a escoger con el menú:

BLANCOS:

Verdejo

Murviedro - Sauvignon Blanc (D.O. Valencia)

ROSADOS:

Murviedro - Cabernet Sauvignon Rosé (D.O.P. Valencia)

TINTOS:

Murviedro - Syrah (D.O.P. Valencia)

Protocolo - Tempranillo (V.T. de Castilla)

Navaleus - Cabernet y Merlot (D.O. Navarra)

Vega Badenas - Tempranillo, Merlot y Syrah

Complementos

Pan, Café y Bodega

Observaciones

Servicio a Mesa Completa

Precio del menú sin vino......23€

Válido todos los días

Primero a elegir

Tallarines con verduras, ternera y pisto

Huevos rotos con guiso de calamar con tomate

Ensalada de tomate, lechuga, cebolla roja y queso frito

Segundo a elegir

Dorada a la plancha con garbanzos en ensalada

Palometa negra en salsa de marisco

Ragout de toro de lidia con patatinos y pimientos

Postre a elegir

Compota de higos con helado de queso los Beyos y pasta filo

Banda hojaldrada de manzana con helado de vainilla

Complementos

Pan y Agua o Copa vino de la casa

Observaciones

En la terraza y en el salón privado el precio tendrá un incremento del 10%

Primero a elegir

Fideuá de marisco

Ensaladilla rusa

Ensalada mixta

Segundo a elegir

Carrillera Ibérica

Merluza a la romana

Complementos

Pan, Postre casero y Bebida

Observaciones

En terraza incremento del 10%

Primero a elegir

Ensalada mixta

Revuelto

Patatas a la Importancia

Ensalada de Frejoles

Segundo a elegir

Carne

Pescado del día

Complementos

Pan, postre y bebida

Sugerencias

Fabada Asturiana

Primero a elegir

Plato de lomo

Ensalada de frutas y verduras

Champiñones rellenos de jamón y queso parmesano

Segundo a elegir

Secreto ibérico con guarnición

Vinagreta de pescado

Complementos

Pan, Postre y Bebida

Entrante

Plato de jamón ibérico

Primero

Ensalada mixta completa de la casa

Segundo

Entrecot de buey a la parrilla con patata rústica y pimientos confitados

Observaciones

Pan, Postre y Bebida no incluidos

Entrante

100 grs. de jamón Jabugo

Primero

Ensalada de tres lechugas

Segundo

Chuletón de buey a la parrilla

Bebidas

Colegiata de Fariña D.O. Toro

Observaciones

Precio para 2 personas

Primero a elegir

Fabada asturiana

*FABADA ASTURIANA

* ENSALADA CESAR

*PASTEL DE CABRACHO

*cecina de astorga con aceite de oliva

Segundo a elegir

ENTRECOTE DE BUEY O TERNERA CON PATATAS Y ENSALADA

ESCALOPINES DE TERNERA AL CABRALES

* BACALAO AL HORNO GRATINADO

Bebidas

TINTO COSECHA, ROSADO NAVARRA O BLANCO RUEDA

AGUA

Complementos

PAN Y POSTRE CASERO A ELEGIR

Primero a elegir

*COCIDO DE GARBANZOS

*ENSALADILLA RUSA

*FREJOLES CON JAMON

* ENSALADA DE POLLO CON CRUJIENTES DE JAMON

Segundo a elegir

FILETE DE TERNERA A LA PLANCHA

*ALBONDIGAS DE CARNE CASERAS

* CALAMARES REBOZADOS

* TORTILLA DE QUESO FUEYA

Postre a elegir

CASEROS A ELEGIR

Complementos

PAN, POSTRE CASERO A ELEGIR Y BEBIDA

Primero a elegir

Ensalada Mixta

Macarrones con carne

Lentejas

Segundo a elegir

Fritos de merluza

Churrasco a la plancha

Lomo asado

Complementos

Pan, Postre y Bebida

Aperitivo

Aperitivo casero

Primero a elegir

Guiso marinero

Arroz negro

Ensalada tropical

Segundo a elegir

Parrochas con jamón

Roti de cerdo asado

Complementos

Pan, Postre casero, Agua mineral y Vino Rioja Joven David Moreno en frasca

Observaciones

Recogemos pedidos para llevar hasta las 13:00 horas

Entrante a elegir

Melón con jamón

Tosta de jamón york y queso

Primero a elegir

Patatas guisadas con carne

Fabada asturiana

Ensalada mixta

Segundo a elegir

Chuleta de cerdo

Pescado del día

Complementos

Pan, Postre, Bebida y Café

Observaciones

Menú con café............9€

Menú con chupito..........10€

Entrante a elegir

Sopa de cocido (en invierno)

Croquetas

Espárragos con mayonesa

Embutidos

Cecina con virutas de queso

Ensalada mixta

Pastel de cabracho

Rollitos de primavera

Plato Principal a elegir

Escalopines de ternera

Escalopines de pollo

Huevos con jamón

Huevos con picadillo

Cachopo de lomo

Cachopo de pollo

San Jacobo

Pescado del día

Rabas de calamar

Tortilla francesa (bonito, jamón o chorizo)

Complementos

Pan, Postre, Bebida y Café

Plato Principal a elegir

Cachopo de lomo

Cachopo de pollo

Cachopo de setas

Cachopo de ternera

Complementos

Pan, Postre, Bebida y Café

Primero a elegir

Ensalada tropical

Espaguetis carbonara

Parrillada de verduras

Segundo a elegir

Chuleta a la milanesa

Merluza a la riojana

Revuelto de espinacas

Complementos

Pan, Postre, Bebida y Café

Observaciones

Disponemos de 1/2 menú: 7 €

Menú apto para celiacos, consúltenos las posibles excepciones.

Primero a elegir

Pote asturiano

Fabada Asturiana

Segundo a elegir

Escalopines al cabrales

Huevos, patatas y picadillo

Complementos

Pan, Postre, Bebida y Café

Entrante

Tosta de lacón a la gallega

Primero a elegir

Ensalada de garbanzos

Arroz con morcilla y calabaza

Parrillada de verduras frescas

Marmitako de bacalao

Segundo a elegir

Redondo asado con puré de patata

Costillas al horno

Rollos de bonito con pisto

Escalopines al cabrales

Postre a elegir

Tarta de la abuela

Crema catalana

Arroz con leche

Complementos

Pan y Agua o Vino y casera

Primero a elegir

Ensalada de pasta

Crema de calabacín

Segundo a elegir

Escalopines al cabrales

Tosta de tomate y verdura

Complementos

Pan, Bebida y Postre o Café

Observaciones

Medio menú: 7€ (compuesto de 1 plato, pan, bebida y postre o café)

Primero a elegir

Pote asturiano

Delicias de melocotón

ensalada con queso fresco

Segundo a elegir

Pescado

Medallones de solomillo

Huevos con pisto

Postre a elegir

Arroz con leche

Flan

Natillas

Helado

Fruta

Yogur

Complementos

Pan (normal o sin gluten), Agua y Cosechero

Platos

- Café mediano con bollería......2.50€

- Café mediano con bollería + zumo natural de naranja......3,50€

- Chocolate y bollería......3.50€

- Chocolate y bollería + zumo natural de naranja.....4,50€

Observaciones

Válidos sólo hasta las 12 de la mañana

El precio reflejado es el del café mediano + bollería.

Plato

Escalope, huevo, croquetas y patatas

Complementos

Pan, Postre y Refresco

Observaciones

Válido en comidas y cenas

Entrante a elegir

Burrito mexicano de pollo con aguacate

Alcachofas rellenas de jámón tempura

Potaje del Día

Segundo a elegir

Merluza crujiente con cremoso de sidra

Esfera de ternera y quinoa con japoketchup

Tallarines a la siciliana

Complementos

Pan, Postre y Vino Tinto, Vino Blanco y Agua

Observaciones

Válido de Martes a Viernes al mediodía, excepto Festivos y víspera de festivos

Válido hasta 10 comensales

Por 6€ más disfruta de 1 copa:

Gin Tonic Premium Plymouth

Vodka Beluga

Ron Premium Dos Maderas PX

Whisky Cardhu Gold Label

Entrantes

Tortín de baba ganous de calabacín

Brandada crujiente de bacalao

Globo de burrata y rey silo con tomates en texturas

Agua de tomate, citronela y globo de albahaca

Sardinas confitadas al carbón, aguacate y pico de gallo

Maridaje: Valnera Sidra Semidulce Asturias

Segundo a elegir

Chicharrones de rodaballo, mahonesa de plancton y salsa XO

MARIDAJE: Danza Espumoso Brut 100% Albarió D.O. Rías Baixas

Presa Cinto Jotas al carbón con chutney de zanahorias eco

MARIDAJE: Vino Tinto Cair Cuveé 85% tempranillo, 15% merlot D.O. Ribera del Duero

Postre

Tarta de la abuela Doña Concha

MARIDAJE: Baron de Ley Semi Dulce D.O. Ca Rioja

Observaciones

Precio por persona sin maridaje.......28€

Precio por persona con maridaje..........36€

No incluye café

Entrantes

Aceituna rellena de jamón ibérico

Tortín con baba ganous de calabacín

Brandada crujiente de bacalao

Canutillos de cecina con foie y dulce de manzana

Agua de tomate, citronella y globo de albahaca

Berenjenas en tempura rellenas de marisco con salsa de moscatel y pasas

MARIDAJE: Valnera Sidra Semidulce Asturias

Primero

Risotto de boletus con ahumado de Pría , Peral y Parmesano

MARIDAJE: Inurrieta Rosado Coral - Garnaha (Navarra)

Pescado

Lomo de bacalao confitado, fidueá negra y gratén de alioli

MARIADAJE: Danza Brut 100% Albariño D.O. Rías Baixas

Carne

Clásica Paletilla de lechal 70º/12h

MARIDAJE: Vino Tinto Cair Cuveé 85% Tempranillo, 15% Merlot, D.O. Ribera del Duero

Postre

Degustación de quesos afinados por el maestro Aitor Vega

Micuit de chocolate con sorbete de naranjan sanguina

MARIDAJE: Floralis Moscatel Oro - Moscatel de Alejandría

Observaciones

Precio del menú sin maridaje......44€

Precio del menú con maridaje.....57€

No incluye café

Primero a elegir

Sopa de Fideos

flamenquines de Queso

Segundo a Elegir

Ensalada mixta

Guiso marinero

Canelones de ternera con bechamel

Tercero a Elegir

Chuletas a la plancha

Bacalao con pisto

Tortilla de Jamon Serrano

Bebidas

Agua o Vino y casera

Complementos

Pan y Postre

Primero a elegir

Arroz con pollo

Patatas a la vinagreta

Champiñones al ajillo

Segundo a elegir

Escalope de ternera

Sartén asturiana

Merluza a la romana

Complementos

Pan, Postre y Bebida

Observaciones

Precio del menú con café......10,60€

Sugerencias

Tabla de 5 cachopos:

Jamón y 3 quesos

Cecina y Vidiago

Bacon y queso de cabra

Lacón y queso San Simón

Chosco y ahumado de Pría

Observaciones

Ideal para compartir

Primero

Paté de cabracho

Segundo

Chuletón de +1kg con patatas y pimientos italianos

Postre

2 Postres a elegir

Bodega

Abadía del Roble

Complementos

Cafés

Observaciones

Precio para 2 personas

Primero a elegir

Cocido de lentejas

Arroz a la Cubana

Ensalada Mixta

Segundo a elegir

Picadillo con patatas

Dorada a la espalda

Pechuga de pollo a la plancha

Complementos

Pan, Postre a elegir y Bebida

Sugerencias

Botella de Sidra o Copa de Rioja +

Lomo ibérico..........8,50€

Cecina de Astorga........7,50€

Jamón ibérico......12,50€

Queso manchego......7,50€

Queso azul.......7,50€

Chorizo picante......7,50€

Primero a elegir

Sopa de marisco

Garbanzos A Feira

Fabada asturiana

Pote de berzas

Arroz blanco con calamares

Ensaladilla Rusa

Ensalada de Pasta

Ensalada mixta

Ensalada cesar

Segundo a elegir

Raxo A Feira

Ternera galega guisada

Cordero de la casa

Conejo guisado

Pitu de corral

Bistec a la plancha

Escalopines de pollo

Calamares guisados

Pescado blanco a la plancha

Fritos de merluza

Todos los platos acompañados de patatas

Complementos

Pan, Postres Caseros, Agua, Vino de la casa, Casera

Observaciones

Medio Menú (1 plato): 8€

Válido de lunes a viernes de 13 a 16 h. , excepto festivos.

Entrante

Pulpo con cachelos

Primero

Pimientos de Padrón

Segundo

Entrecot de ternera gallega

Complementos

Postre casero y Agua o Vino de la casa

Observaciones

Válido de lunes a viernes, excepto festivos