eligemenu

Plato a elegir

Arroz blanco con tomate, huevo y salchichas

Pizza de jamón york y queso

Hamburguesa de buey con patatas y croquetas

Calamares fritos con fritos de merluza y patatas

Filete de ternera a la plancha o a la milanesa con patatas fritas y croquetas

Espaguetis a la boloñesa o a la napolitana

Lomo de cerdo adobado con huevo frito y patatas

Fingers crujientes de pollo con patatas fritas y croquetas

Complementos

Pan, Postre y Bebida

Observaciones

Hasta 12 años

Sugerencias

Botella de Sidra o Copa de Rioja +

Lomo ibérico..........8,50€

Cecina de Astorga........7,50€

Jamón ibérico......12,50€

Queso manchego......7,50€

Queso azul.......7,50€

Chorizo picante......7,50€

Jamón de bodega......7€

Patatas 3 salas.......7€

Entrante

Pastel de Pulpo con aceite de oliva y pimentón picante

Primero a elegir

Fabada Asturiana

Paella mixta

Ensalada templada de boletus y gambas

Segundo a elegir

Rollo de bonito en salsa de pimiento choricero

Jabalí guisado con patatines

Escalopines de ternera al cabrales

Complementos

Postres Caseros, Pan, Agua, Vino de la casa

Observaciones

El menú se servirá a mesa completa

El menú en terraza tendrá un incremento de 1€

Entrante

Queso Cabrales

Principal

Fabada asturiana con su compango

Postre

Sorbete de limón a la sidra

Bebidas

Sidra D.O.

Observaciones

Precio por persona

El menú se servirá a mesa completa

Primero a elegir

Fabes con jabalí

Patatas guisadas con atún

Espaguetis tomate y queso

Espaguetis Boloñesa

Espaguetis Carbonada

Pastel de cabracho

Ensaladilla Rusa

Entremeses

Melon con Jamon

Salmorejo cordobes

Ensalada templada de queso de cabra

Ensalada templada de setas y gulas

Ensalada de queso azul

Ensalada Mixta

Segundo a elegir

Escalope al cabrales*

Trucha frita con beicon *

Toro guisado*

Pimiento asado relleno de ternera asturiana*

Tacos de adobu al ajillo*

Carrilleras ibéricas*

Entrecot a la plancha*

Lacon a la plancha con alioli *

Hamburguesa de ternera con patatas (con pan)

San Jacobo casero

Filete ruso

Espaguetis

Postre a elegir

Flan de queso

Melon

Flan de Huevo con Nata

Flan de plátano

Tarta güela

helado

Yogur Pascual

Bebidas

AGUA O VINO

Observaciones

Menú persona

No se sirven medio menú ni menús para compartir

El menú no se sirve en terraza

* Patatas o lechuga

Primero a elegir

Jamón ibérico

Cecina de León con queso de cabra

Ensalada de la casa

Fabada

Segundo a elegir

Bistec de ternera gallega a la plancha

Cebollas rellenas

Pitu de caleya

Entrecot de vaca a la plancha con salsa cabrales

Postre a elegir

Postre casero

Bebidas

1/2 de rioja o agua

Complementos

Pan

Observaciones

Menú persona

No se sirven medio menú ni menús para compartir

El menú no se sirve en terraza

Entrantes

Ajoblanco con langostino y crujiente de jamón

Mejillón con espuma de algas y cítricos

Croqueta de guacamole con pico de gallo

Tortilla okonomiyaki de pulpo

MARIDAJE: Wasabi frappé

Primero

Cebolla rellena de bonito

MARIDAJE: Pepa Portes 100% Godello D.O. Monterrei

Segundo a elegir

Bacalao confitado con su pilpil y arroz negro venere

MARIDAJE: Cava Agusti Torrelló Reserva 2019

Ragout de búfalo con higos confitados y trufa de verano

MARIDAJE: Cerro Añon Crianza 2015 D.O.c.a. Rioja

Postre

Macaron de manzana ácida

MARIDAJE: Sidra Pomarina Brut D.O. P. Asturias

Observaciones

Precio por persona sin maridaje.......28€

Precio por persona con maridaje..........36€

No incluye café

El menú se sirve a mesa completa

Menú válido para mesas hasta 10 comensales como máximo

Platos

Salmorejo andaluz

Tosta de chocolate blanco y cabrales

Buñuelo de bacalao con emulsión de cilantro

Canutillos de cecina con foie y dulce de manzana

MARIDAJE: Vino de manzana de Sidra - Valnera - Villaviciosa (Asturias)

Berenjenas en tempura rellenas de marisco con salsa de moscatel y pasas

MARIDAJE: Pepa Portes 100% Godello D.O. Monterrei

Risotto de boletus con ahumado de Pría, Peral y Parmesano

MARIDAJE: Cerveza Stella Artois Pale Lager (Bélgica)

Lomo de bacalao confitado, fidueá negra y gratén de alioli

MARIDAJE: Viña Pomal Fermentado en barrica Viura Malvasía D.O. Rioja

Clásica Paletilla de lechal 70º/12h

MARIDAJE: Sanz La Capital Roble Vinos de Madrid

Degustación de quesos afinados por el maestro Aitor Vega

Milhojas De Labra de crema y nata con helado de turrón Diego Verdu

MARIDAJE: Moscatel Naranja López Hermanos Moscatel de Alejandría D.O. Málga

Observaciones

Precio del menú sin maridaje......44€

Precio del menú con maridaje.....57€

No incluye café

El menú se sirve a mesa completa

Menú válido para mesas hasta 10 comensales como máximo

Primero a elegir

Patatas guisadas con marisco

Berenjena rellena de bacalao ajoarriero

Ensalada césar con langostinos y mahonesa de anchoas

Segundo a elegir

Rodaballo a la plancha sobre patata y pimientos asados

Merluza a la plancha con minestrone

Secreto ibérico salteado con verduras y crema de zanahoria

Postre a elegir

Coulant de chocalate con sorbete de frambuesas

Saint-Honoré con nata y helado de vainilla

Complementos

Pan y Vino de la casa

Observaciones

En la terraza y en el salón privado el precio tendrá un incremento del 10%

Café no incluido

Entrante a elegir

Sopa de cocido (en invierno)

Croquetas

Espárragos con mayonesa

Embutidos

Cecina con virutas de queso

Ensalada mixta

Pastel de cabracho

Rollitos de primavera

Plato Principal a elegir

Escalopines de ternera

Escalopines de pollo

Huevos con jamón

Huevos con picadillo

Cachopo de lomo

Cachopo de pollo

San Jacobo

Pescado del día

Rabas de calamar

Tortilla francesa (bonito, jamón o chorizo)

Complementos

Pan, Postre, Bebida y Café

Plato Principal a elegir

Cachopo de lomo

Cachopo de pollo

Cachopo de setas

Cachopo de ternera

Complementos

Pan, Postre, Bebida y Café

Entrante a elegir

Ensalada de pulpo

Pulpo con patatas panadera

Plato Principal a elegir

Pulpo mariscado

Pulpo a la brasa

Complementos

Pan, Postre, Bebida y Café

Primero

Fabes con marisco

Segundo

Pierna de cordero al horno

Postre

Tarta de Frixuelos

Complementos

Pan, Vino Cosechero o sidra y Café

Primero

Arroz cremoso con pulpo y andaricas

Segundo

Entrecot de ternera al vino tinto

Postre

Tarta de Frixuelos

Bebida

Sidra o Cosechero

Complementos

Pan y Café

Observaciones

Precio por persona

Mínimo 2 personas

Este menú especialidad de la casa, se mantiene fijo todo el año salvo excepciones por falta de producto, que en tal caso se cambiara por otro similar

Incremento del 10% en terraza

Sugerencias

Fabada Asturiana

Platos

Arroz para 2 personas con 1 bogavante de 500 grs.

Bodega

Botella de Albariño "Señorío de Sobral" (mejor albariño 2017)

Observaciones

Precio para 2 personas

Platos

Arroz con marisco para 2 personas

Bodega

Botella de Albariño "Señorío de Sobral" (mejor albariño 2017)

Observaciones

Precio para 2 personas

Entrante

Jamón ibérico "Montenevado" con pan y tomate

Primero

Gambas "Marimorena" a la plancha

Segundo

Arroz caldoso de marisco

Postre

Queso de cabra "Cueva de Pregondón" (Amieva-Asturias)

Tiramisú casero con helado de café

Bebida a elegir

Vino Blanco Analivia Verdejo D.O. Rueda

Vino Tinto Sentero D.O. Toro

Sidra o Cerveza Bodega Estrella de Galicia

Observaciones

Precio por pareja

Platos

Langostinos, gambas, zamburiñas, mejillón, fritos de pescado, calamar, chipirón, tortilla de camarones con sus salsas

Observaciones

Ideal para 2/3 personas

Entrante

Langostinos albardados con panceta ibérica Joselito

Primero

Pulpo braseado con revolconas

Segundo

Entrecot ecológico Bioastur con patatas deluxe y setas confitadas

Postre

Queso La Peral con dulce de manzana

Helado de turrón con chocolate caliente

Bebida a elegir

Vino Blanco Analivia Verdejo D.O. Rueda

Vino Tinto Sentero D.O. Toro

Sidra o Cerveza Bodega Estrella Galicia

Observaciones

Precio por pareja

Primero a elegir

Fabada asturiana (posiblemente una de las tres mejores del mundo)

Salpicón de marisco

Segundo

Calamares en su tinta

Tercero

Cordero a la sidra

Postre

Milhojas

Complementos

Pan, Bebida y Café

Observaciones

Incremento del 10% en terraza

Precio mediodía.....20€

Precio noche.....21,20€

Entrante

Embutidos ibéricos

Primero

Virutas de foie

Segundo

Entrecot a la plancha

Postre

Milhojas de la casa

Complementos

Vino, Café y Chupito

Observaciones

Precio para 2 personas

Entrante

Cecina de vacuno

Primero

Ensalada completa

Segundo

Codillo ibèrico al horno

Postre

Milhojas de la casa

Complementos

Vino, Café y Chupito

Observaciones

Precio para 2 personas

Primero

Fabada asturiana

Segundo

Escalopines al Cabrales

Postre a elegir

Arroz con Leche

Bebidas

Vino D.O. Rioja

Primero

Paté de cabracho

Segundo

Chuletón de +1kg con patatas y pimientos italianos

Postre

2 Postres a elegir

Bodega

Abadía del Roble

Complementos

Cafés

Observaciones

Precio para dos personas

Sugerencias

Tabla de 5 cachopos:

Jamón y 3 quesos

Cecina y Vidiago

Bacon y queso de cabra

Lacón y queso San Simón

Chosco y ahumado de Pría

Observaciones

Ideal para compartir

Sugerencias

Tabla de embutidos (jamón, chorizo, salchichón, lomo).....8€

Cecina con queso de cabra a la plancha....8€

Tortos de maíz con picadillo, huevos y patatas.......5€

Sartén de patatas , huevos y picadillo..........5€

Sartén asturiana (patatas, huevos y jamón)........5€

Sartén de huevos roto, gambas, gulas y patatas..........6€

Paté de cabracho............6€

Ensalada mixta.........5,50€

Ensalada normal...........3,50€

Calamares.........5,90€

Croquetas caseras.............6,90€

Chipirones a la plancha...........7,90€

Parrochas con jamón.......7€

Pollo al ajillo.......5,50€

Costillas al ajillo.........6€

Alitas barbacoa............4,50€

Jamón reserva........5,50€

Chorizo casero de Tapia picante.........5,50€

Lacón cocido con cachelos......6,90€

Hígado de ternera encebollado..........5,90€

Morcilla matachana con patatas...........3,50€

Patatas 3 salsas........3,50€

Pimientos del Padrón.........3,50€

Entrante

Pastel de Pulpo

Primero a elegir

Ensalada de atún escabechado de la casa con tomate aliñado

Fabada asturiana con su compango

Sopa de marisco y pescado del Cantábrico

Segundo a elegir

Jabalí guisado con sus patatinas

Bacalao al horno con sus verduritas confitadas

Filete de ternera gallega con pimientos del piquillo

Complementos

Pan, Postre casero a elegir y Agua, Vino de la casa o Caña de cerveza

Observaciones

Precio por persona

Medio menú......12€

El Menú se servirá a mesa completa

Entrante

Plato de jamón ibérico

Primero

Ensalada mixta completa de la casa

Segundo

Entrecot de buey a la parrilla con patata rústica y pimientos confitados

Observaciones

Pan, Postre y Bebida no incluidos

Entrante

100 grs. de jamón Jabugo

Primero

Ensalada de tres lechugas

Segundo

Chuletón de buey a la parrilla

Bebidas

Colegiata de Fariña D.O. Toro

Observaciones

Precio para 2 personas

Aperitivo

Aperitivo casero

Primero a elegir

Salpicón de pescado

Fabada asturiana

Segundo a elegir

Pixín en salsa verde

Solomillo de cerdo con panceta ibérica

Complementos

Pan casero, Postre casero, Agua mineral Borines, Rioja Joven en frasca David Moreno y Café

Observaciones

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