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Aperitivo

Causa peruana con pulpo

Brandada crujiente de bacalao

Pan de chocolate, queso azul y tomate

Primer entrante

Alcachofas, jamón ibérico y huevo de corral

Maridaje: Cerveza Pale Ale Asturies Caleya

Segundo entrante

Pasta paccheri rellena de mozzarella y ricota con salsa de gouda al pesto

Maridaje: Inurrieta Rosado Coral, Garnacha (Navarra)

Principal a elegir

Salmonete de roca con arroz meloso y espárragos en texturas

Maridaje: Kudaw Pacífico Sauvignon Blanc (Chile)

Cochinillo crujiente, cremoso de su jugo y LTC

Maridaje: Cerro Añón Tempranillo Garnacha, Mazuelo y Graciano (D.O.Ca. Rioja)

Postre

Piña en texturas, vinagre de P.X. y helado de queso de cabra

Maridaje: Moscatel de naranja López Hermanos 100% Moscatel de Alejandría (Málaga)

Observaciones

Precio por persona sin maridaje.......26.50€

Precio por persona con maridaje..........34,50€

No incluye café

Platos

Causa peruana con pulpo

Brandada crujiente de bacalao

Pan de chocolate, queso azul y tomate

Canutillos de cecina con foie y dulce de manzana

Maridaje: Cerveza Ale Asturies Caleya

Berenjenas en tempura rellenas de marisco con salsa de moscatel y pasas

Maridaje: AT Roca Gran Reserva Macabeo, Pereallada y Xarel-lo . Clasic Penedés

Risotto de boletus con ahumado de Pría, Peral y Parmesano

Maridaje: Inurrieta Rosado Coral. Garnacha (Navarra)

Lomo de bacalao confitado, fidueá negra y gratén de alioli

Maridaje: Kudaw Pacífico Sauvignon Blanc (Chile)

Solomillo IGP ternera asturiana, foie fresco hojaldrado y gnocchi gorgonzola

Maridaje: Cerro Añón Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano (D.O.C. Rioja)

Degustación de nuestros postres caseros

Maridaje: Moscatel de naranja López Hermanos 100% Moscatel de Alejandría (Málaga)

Observaciones

Precio sin maridaje......44€

Precio con maridaje.... 57€

Café no incluido

Aperitivos

Dos aperitivos de la Casa

1er Plato a elegir

Lasaña de verduras

Pote Asturiano

Arroz (recomendado)

(Todos nuestros arroces se elaboran con Acquerello)

2º Plato

Carne o Pescado del día S/M

(Muchas de nuestras carnes provienen de pastos ecológicos del Cuera y los pescados de la rula de Gijón)

Postre

Postre de la casa

Aperitivos:

Alhambra ........2,30€

Keller.....2,30€

Avorigen........3,50€

Vermouth solera....3,00e

1/2 Gin Tonic Barber s .....3,00€ (nuestras maceraciones)

Bodega

Vinos a escoger con el menú:

BLANCOS:

Verdejo

Murviedro - Sauvignon Blanc (D.O.P. Valencia)

ROSADOS:

Murviedro - Cabernet Sauvignon Rosé (D.O.P. Valencia)

TINTOS:

Murviedro - Syrah (D.O.P. Valencia)

Protocolo - Tempranillo (V.T. de Castilla)

Navaelus - Cabernet - Merlot (D.O. Navarra)

Vega Badenas - Tempranillo, Merlot y Syrah

Complementos

Pan, Café y Bodega

Observaciones

Servicio a Mesa Completa

Sólo al mediodía. Hasta las 15:00 horas los fines de semana

Primero a elegir

Fabada asturiana

*REPOLLO RELLENO DE SETAS Y GAMBAS

* TORTOS DE MAIZ CON QUESO CABRALES Y COMPOTA DE MANZANA

*cecina de astorga con aceite de oliva

Segundo a elegir

ENTRECOTE DE BUEY O TERNERA CON PATATAS Y ENSALADA

ESCALOPINES DE TERNERA AL CABRALES

* CACHOPO DE MERLUZA DEL CANTABRICO

Bebidas

TINTO COSECHA, ROSADO NAVARRA O BLANCO RUEDA

AGUA

Complementos

PAN Y POSTRE CASERO A ELEGIR

Entrante

Plato de jamón ibérico

Primero

Ensalada mixta completa de la casa

Segundo

Entrecot de buey a la parrilla con patata rústica y pimientos confitados

Observaciones

Pan, Postre y Bebida no incluidos

Entrante

100 grs. de jamón Jabugo

Primero

Ensalada de tres lechugas

Segundo

Chuletón de buey a la parrilla

Bebidas

Colegiata de Fariña D.O. Toro

Observaciones

Precio para 2 personas

Entrante

Jamón ibérico "Montenevado" con pan y tomate

Primero

Gambas "Marimorena" a la plancha

Segundo

Arroz caldoso de marisco

Postre

Queso de cabra "Cueva de Pregondón" (Amieva-Asturias)

Tiramisú casero con helado de café

Bebida a elegir

Vino Blanco Analivia Verdejo D.O. Rueda

Vino Tinto Sentero D.O. Toro

Sidra o Cerveza Bodega Estrella de Galicia

Observaciones

Precio por pareja

Platos

Langostinos, gambas, zamburiñas, mejillón, fritos de pescado, calamar, chipirón, tortilla de camarones con sus salsas

Observaciones

Precio con Botella Rueda Analivia.....50€

Entrante

Langostinos albardados con panceta ibérica Joselito

Primero

Pulpo braseado con revolconas

Segundo

Entrecot de carne frisona con patatas deluxe y setas confitadas

Postre

Queso La Peral con dulce de manzana

Helado de turrón con chocolate caliente

Bebida a elegir

Vino Blanco Analivia Verdejo D.O. Rueda

Vino Tinto Sentero D.O. Toro

Sidra o Cerveza Bodega Estrella Galicia

Observaciones

Precio por pareja

Sugerencias

Fabada Asturiana

Primero a elegir

Arroz con costilla

Ensalada de queso fresco

Segundo a elegir

Filete de lomo

Huevos con jamón

Postre a elegir

Arroz con leche

Flan

Natillas

Helado

Fruta

Yogur

Complementos

Pan (normal o sin gluten), Agua y Cosechero

Platos

- Café mediano con bollería......2.50€

- Café mediano con bollería + zumo natural de naranja......3,50€

- Chocolate y bollería......3.50€

- Chocolate y bollería + zumo natural de naranja.....4,50€

Observaciones

Válidos sólo hasta las 12 de la mañana

El precio reflejado es el del café mediano + bollería.

Plato

Escalope, huevo, croquetas y patatas

Complementos

Pan, Postre y Refresco

Observaciones

Válido en comidas y cenas

Entrante a elegir

Sopa de pescado

Tabla embutidos

Primero a elegir

Arroz 3 delicias

Ensalada César

Segundo a elegir

Carne guisada con patatas

Fritos de bacalao

Huevos con patatas y bacon

Complementos

Pan, Postre y Bebida

Sugerencias

Tabla de embutidos (jamón, chorizo, salchichón, lomo).....8€

Cecina con queso de cabra a la plancha....8€

Tortos de maíz con picadillo, huevos y patatas.......5€

Sartén de patatas , huevos y picadillo..........5€

Sartén asturiana (patatas, huevos y jamón)........5€

Sartén de huevos roto, gambas, gulas y patatas..........6€

Paté de cabracho............6€

Ensalada mixta.........5,50€

Ensalada normal...........3,50€

Calamares.........5,90€

Croquetas caseras.............6,90€

Chipirones a la plancha...........7,90€

Parrochas con jamón.......7€

Pollo al ajillo.......5,50€

Costillas al ajillo.........6€

Alitas barbacoa............4,50€

Jamón reserva........5,50€

Chorizo casero de Tapia picante.........5,50€

Lacón cocido con cachelos......6,90€

Hígado de ternera encebollado..........5,90€

Morcilla matachana con patatas...........3,50€

Patatas 3 salsas........3,50€

Pimientos del Padrón.........3,50€

Sugerencias

Tacos de entrecot al ajillo con patatas y pimientos........15€

Escalopines al cabrales...........10€

Cachopo de cecina y queso de casa.......12€

Cachopo especial para compartir 2 personas (jamón, queso, espárragos y pimientos)...........15€

Callos ración (en temporada).......12€

Callos media ración (en temporada)........7€

Hamburguesa de la casa (carne, queso, lechuga, tomate y bacon) acompañada de patatas...........3,50€

Entrante

Virutas de foie

Primero

Mejillones a la marinera

Segundo

Cachopo Villaviciosa

Bebidas

Rioja, Rueda, Albariño o Sidra

Complementos

Café y Chupito

Observaciones

Precio para 2 personas

Entrante

Cecina de vacuno

Primero

Ensalada completa

Segundo

Codillo ibèrico al horno

Postre

Milhojas de la casa

Complementos

Vino, Café y Chupito

Observaciones

Precio para 2 personas

Entrante

Embutidos ibéricos

Primero

Virutas de foie

Segundo

Entrecot a la plancha

Postre

Milhojas de la casa

Complementos

Vino, Café y Chupito

Observaciones

Precio para 2 personas

Platos

Hamburguesa de ternera con ensalada, patatas fritas y ketchup casero

Complementos

Agua pequeña o Refresco y Postre

Primero a elegir

Fabada Asturiana

Fideua de Marisco

Ensaladilla Rusa

Segundo a elegir

Bistec de ternera a la plancha con patatas

Escalopines al cabrales y patatas

Lenguado a la Romana y Patatas

Complementos

Pan, Postre casero y Agua o Vino

Entrante

Zamburiñas a la plancha

Primero

Ensalada mixta La Boquería

Segundo

Chuletón de ternera (750 gr. aprox.)

Complementos

Pan, Postre a elegir, Agua y Vino Rioja Crianza

Observaciones

Precio para 2 personas

Entrante

Pastel de cabracho

Primero

Ensalada de queso de cabra gratinado con jamón ibérico

Segundo

Chuletón de ternera (aprox. 1Kg) con patatas fritas y pimientos del piquillo

Postre

Tarta de la abuela

Bebidas

Agua, Cerveza o Vino Cosechero de la casa

Observaciones

Precio para 2 personas

Principal

Croquetas

Hamburguesa y patatas fritas

Postre a elegir

Frixuelo con nutella

Copa de helado

Bebidas

Refresco o Agua mineral

Primero a elegir

Pote asturiano

Fabada Asturiana

Segundo a elegir

Escalopines al cabrales

Huevos, patatas y picadillo

Complementos

Pan, Postre, Bebida y Café