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Los Embutidos

Jamón ibérico "Montenevado" 20.00 €
Coppa Joselito con aceite de arbequina y queso de cabra varé 12.00 €
Cecina de Astorga con aceite y escamas de queso de oveja 16.00 €
Chorizo picantón 9.00 €
Tabla de embutidos 18.00 €
Jamón, salchichón, cecina con viruta de queso, chorizo de vaca y queso

Entradas

Tortilla encebollada con kimchi y txangurro 13.00 €
Lomo de sardina ahumada con burrata y tomate sobre pan sardo 13.50 €
Morcilla matachana 8.00 €
Mejillones en tres salsas: vinagreta, tomate y brava 11.00 €
Chipirones al ajillo con patatinos 14.00 €
Lingotes de salmón con salsas eneldo y nórdica 16.00 €
Tartar de salmón con aguacate y salsa de eneldo 14.00 €
Anchoas con tomate rallado 17.00 €
Matrimonio (Anchoa - Boquerón) sobre ajo blanco 17.00 €
Boquerones en vinagre "Domínguez" 17.00 €
Lacón con patatas 10.00 €

Panzzero

Queso azul y nueces 8.00 €
Bonito del norte 8.00 €
Jamón y micuit de pato 8.00 €

Huerta

Ensalada antioxidante 15.00 €
Con tomate, cebolla, bonito y aceitunas kalamata
Ensalada tres tomates 15.00 €
Asturiano, ecológico y semiseco; con mozzarella, orégano y albahaca
Ensalada de alcachofas con queso feta y granada 15.00 €
Gran canelón de verduras 12.00 €
Ensalada raf y jamón ibérico 17.00 €
Puerros baby y salsa romescu 14.00 €

Sabores muy nuestros

Verdinas con pulpo y langostinos 16.00 €
Calamares de potera en su tinta con arroz 23.00 €
Cabrito guisado de los Picos de Europa 18.00 €
Longaniza de Avilés con sus patatas y repollo 10.00 €

Finca

Hamburguesa rabo de buey con queso ahumado de Pría y pan de escanda 10.00 €
Burritos de pitu de corral con salsa pico gallo 10.00 €
2 unidades
Costillas en su jugo con patatas Pont Neuf 14.00 €
Albóndigas Pata Negra 13.00 €
Carrilleras ibéricas con parmentier de patata 14.00 €

Selección de quesos asturianos

Cabrales 9.00 €
Afinado por Pepe Bada - Leche cruda de vaca - Tielve
Ovín ecológico 7.00 €
Cremoso, leche de vaca pasteurizada
Mamá Marisela, El Rey Silo azul 10.00 €
Su nombre es un homenaje a la madre de su creador el cocinero José Andrés. Leche cruda de vaca de Pravia
El Raposín 8.00 €
Leche cruda de cabra - Valle Oscuro de Llanes
Pría Tres Leches Rojo 7.00 €
Azul con toques de pimentón. Mezcla de tres leches pasteurizadas

Selección de quesos nacionales

Queso manchego El Escudero 8.50 €
Leche pasteurizada de oveja, Pedroñeras (Cuenca)
Praizal 8.00 €
Leche cruda de oveja. Oteros - León
Divirín - Torta de Cantabria. 8.00 €
Leche pasteurizada de vaca. Valle del Pas

Selección de quesos internacionales

El Guardián del Faro 9.00 €
Madurado 60 meses. Leche pasteurizada. Dinamarca
Brique de Loubressac 9.00 €
Pasta blanda, leche pasteurizada de cabra. Pirineo francés

Queso del mes

El Guardián del Faro 9.00 €
Madurado 60 meses. Leche pasteurizada. Dinamarca

Tabla de quesos

Asturianos 20.00 €
Nacionales e Internacionales 22.00 €

Postres

Soufflé de helado Peñasanta 5.50 €
Tarta de manzana 4.50 €
Chocolatissimo 4.50 €
Tarta de la abuela 4.50 €
Helados artesanos 4.50 €

Tintos Rioja

López de Haro 15.00 €
El Pacto 18.00 €
Lan 16.80 €
Piérola 18.00 €
Baigorri 19.20 €
Luis Cañas 20.00 €
Azpilicueta 15.60 €
Murua 25.00 €
La Cueva del Monge 27.00 €
Vitium 40.00 €
200 Monges 45.00 €
San Vicente 45.00 €

Tintos Ribera del Duero

Prado del Rey 15.00 €
Roble
Traslascuestas 15.00 €
Roble
Bardos Romántica 16.80 €
Crianza
Ferratus 21.00 €
Bosque de Matasnos 35.00 €
Emilio Moro 35.00 €
PSL 2018 45.00 €
Pago de Los Capellanes 32.00 €
Crianza

Rosados

Valmadrigal 12.00 €
Prieto Picudo
Castillo Monjardin 12.00 €
Navarra
Enate 15.00 €
Somontano
Raventos i Blanc La Nit 25.00 €
Cava

Blancos

Gundian 16.20 €
Albariño - Rías Baixas
Santiago Ruiz 25.00 €
Albariño - Rías Baixas
Viñaredo 15.00 €
Godello - Valdeorras
Analivia 12.00 €
Verdejo - Rueda
Cyatho 13.20 €
Verdejo - Rueda
Raventos i Blanc Brut 19.80 €
Cava
Raventos I Blanc La Finca 30.00 €
Cava
La Camioneta 12.00 €
Moscato
Delamotte Brut 50.00 €
Champagne
Bosque de Matasno 30.00 €
Siluvio 24.00 €
Albarín - Vino de Cangas

Otras denominaciones

El Pájaro Rojo 15.00 €
Bierzo
Losada 20.00 €
Bierzo
Colegiata 12.60 €
Toro
El Pícaro 15.00 €
Almirez 30.00 €
Toro
Borsao 9.60 €
Garnacha - Campo de Borja
Habla del Silencio 18.00 €
Extremadura
Enate Cabernet Merlot 15.00 €
Somontano
Caliza 22.00 €
Dominio de Valdepusa
Mauro 35.00 €
Castilla León
Abadía Retuerta 38.00 €
Castilla León
La Única 40.00 €
Tempranillos de España
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