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La Cocina de Manuel

La Cocina de Manuel

Pio XII 13, 33013 Oviedo 984.086.228

6 valoraciones3 estrellas

Ensaladas Entrantes Segundos Postres Especialidades

(A.C.) Indica los platos aptos para celiacos. El único requisito es que se comunique al camarero.

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Ensalada de queso de cabra sobre fondo de lechugas, tomates, nueces y cecina aliñada con aceite y emulsión de vinagreta de ciruela y mostaza antigua (A.C.)

11.20 €

Ensalada de Ventresca de Atún sobres mistura de lechugas, patata cocida, pimientos del piquillo y salsa provenzal (A.C.)

10.00 €

(A.C.) Indica los platos aptos para celiacos. El único requisito es que se comunique al camarero.

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Cecina de Trasacar con queso de cabra a la plancha (A.C.)

15.00 €

Chistorra de Navarra con patatas fritas (A.C.)

8.90 €

Croquetas de jamón ibérico

10.00 €

Jamón Ibérico (A.C.)

16.00 €

Langostinos en tempura de lima con Salsa de Cava

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Micuit artesano sobre cebolla confitada y reducción de Pedro Ximénez (A.C.)

15.50 €

Pimientos del piquillo confitados (A.C.)

6.50 €

Plato de tostas variadas.

17.60 €

Pulpo de pedrero sobre puré de patata aliñado con aceite de oliva virgen extra y pimentón de la Vera (A.C.)

14.60 €

Tortillas de camarones con ali-oli de pimientos de piquillo

9.50 €

(A.C.) Indica los platos aptos para celiacos. El único requisito es que se comunique al camarero

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-El Bacalao lo desalamos en nuestras instalaciones-

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-Nuestra carne está seleccionada entre los mejores cortes y la serenamos para ofrecérsela en su mejor momento de consumo. La preparamos a la parrilla para que puedan saborearla en toda su plenitud.-

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Bacalao al horno con verduras y patatas fritas (A.C.)

18.90 €

Bacalao con boletus y puerros en su pil-pil (A.C.)

17.90 €

Callos caseros con patatas fritas (A.C.)

11.80 €

Carrilleras ibéricas al oporto con compota de manzana reineta (A.C.)

13.00 €

Chuletón de carne roja (Trasacar) con patatas (A.C.)

31.90 €

Entrecot de carne roja (Trasacar) con patatas (A.C.)

17.90 €

Rissoto de carne de centollo del Cantábrico (A.C.)

11.90 €

Timbal de morcilla sobre cama de verduras confitadas (A.C.)

9.50 €

(A.C.) Indica los platos aptos para celiacos. El único requisito es que se comunique al camarero.

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Brownie de chocolate con mermelada de naranja y cremoso de chocolate (Sugerimos maridarlo con una copa de Moscatel Naranja 3€)

4.80 €

Crema Asturiana con Azúcar requemado (Sugerimos maridarlo con una copa de Moscatel: 3€)

5.00 €

Sorbete de limón al cava (A.C.)

4.90 €

Yogurt casero de Anacardos con Miel de Brezo o culis de Frutos Rojos (Sugerimos maridarlo con una copa de Pedro Ximénez 3€)

4.50 €

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