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La Cocina de Manuel
Pio XII 13, 33013 Oviedo
984.086.228
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6 valoraciones
3 estrellas
Ensaladas
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(A.C.) Indica los platos aptos para celiacos. El único requisito es que se comunique al camarero.
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Ensalada de queso de cabra sobre fondo de lechugas, tomates, nueces y cecina aliñada con aceite y emulsión de vinagreta de ciruela y mostaza antigua (A.C.)
11.20 €
Ensalada de Ventresca de Atún sobres mistura de lechugas, patata cocida, pimientos del piquillo y salsa provenzal (A.C.)
10.00 €
(A.C.) Indica los platos aptos para celiacos. El único requisito es que se comunique al camarero.
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Cecina de Trasacar con queso de cabra a la plancha (A.C.)
15.00 €
Chistorra de Navarra con patatas fritas (A.C.)
8.90 €
Croquetas de jamón ibérico
10.00 €
Jamón Ibérico (A.C.)
16.00 €
Langostinos en tempura de lima con Salsa de Cava
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Micuit artesano sobre cebolla confitada y reducción de Pedro Ximénez (A.C.)
15.50 €
Pimientos del piquillo confitados (A.C.)
6.50 €
Plato de tostas variadas.
17.60 €
Pulpo de pedrero sobre puré de patata aliñado con aceite de oliva virgen extra y pimentón de la Vera (A.C.)
14.60 €
Tortillas de camarones con ali-oli de pimientos de piquillo
9.50 €
(A.C.) Indica los platos aptos para celiacos. El único requisito es que se comunique al camarero
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-El Bacalao lo desalamos en nuestras instalaciones-
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-Nuestra carne está seleccionada entre los mejores cortes y la serenamos para ofrecérsela en su mejor momento de consumo. La preparamos a la parrilla para que puedan saborearla en toda su plenitud.-
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Bacalao al horno con verduras y patatas fritas (A.C.)
18.90 €
Bacalao con boletus y puerros en su pil-pil (A.C.)
17.90 €
Callos caseros con patatas fritas (A.C.)
11.80 €
Carrilleras ibéricas al oporto con compota de manzana reineta (A.C.)
13.00 €
Chuletón de carne roja (Trasacar) con patatas (A.C.)
31.90 €
Entrecot de carne roja (Trasacar) con patatas (A.C.)
17.90 €
Rissoto de carne de centollo del Cantábrico (A.C.)
11.90 €
Timbal de morcilla sobre cama de verduras confitadas (A.C.)
9.50 €
(A.C.) Indica los platos aptos para celiacos. El único requisito es que se comunique al camarero.
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Brownie de chocolate con mermelada de naranja y cremoso de chocolate (Sugerimos maridarlo con una copa de Moscatel Naranja 3€)
4.80 €
Crema Asturiana con Azúcar requemado (Sugerimos maridarlo con una copa de Moscatel: 3€)
5.00 €
Sorbete de limón al cava (A.C.)
4.90 €
Yogurt casero de Anacardos con Miel de Brezo o culis de Frutos Rojos (Sugerimos maridarlo con una copa de Pedro Ximénez 3€)
4.50 €
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